私たちの幸せは私たちを取り巻くものだけには左右されません。 その基盤にはホルモンやセロトニンなどの神経伝達物質を含む生物学的因子もあります。

この分子は、私たちの満足感、楽観主義、そしてもちろん幸福感に関与します。 彼の血中濃度が高いと、気分はよくなります。 それどころか、 うつ病はそのレベルの低下と関連しています。

当然のことながら、最も現代的な抗うつ薬は脳細胞に利用できるセロトニンの量を増やすことによって機能します。

セロトニンレベルに影響を与える遺伝子

私たちの脳内のセロトニンのレベルは、2つの遺伝子の働きに依存しています 。

>最初のもの（5-Httlpr）がその分布を決定します。 2つの変種があり、そのうちの1つは自分の人生に対するより大きな満足に関連しています。

> 2番目（Mao-A）はその劣化を制御します。 その変種の1つは、攻撃の形態のリスクに関連付けられています。 女性では、この変異型の発現レベルが低いと幸福感が高まります。

しかしながら、遺伝学はこの分子のレベルを調節することができる唯一の要因ではありません 。

セロトニンそれは自然界のどこで見つかるのですか？

セロトニンの前駆体 - アミノ酸トリプトファン - を精製した形で摂取することで、この神経伝達物質の脳内濃度を上昇させることができます。

残念なことに、その代わりに、 食品中のその存在ならびにトリプトファンの存在を利用することによってセロトニンレベルを増加させることはそれほど容易ではない 。

セロトニンは、例えばバナナに含まれていますが、実際には気分の改善には役立ちません。 実際、一度吸収されると、セロトニンは血液から脳に移動することができず 、そこで作用を発揮するはずです。 チョコレートにも同じ問題があります。

トリプトファンに富む食品 （カシューナッツ、クルミ、ピーナッツ、アーモンド、ゴマ、ヒマワリの種、カボチャの種、ココア、シリアル、小麦、米、トウモロコシなど）を摂取してそのレベルを上げるというアイデアさえも簡単ではありません。希望するかもしれないように。

α-ラクトアルブミン - 他の大部分のタンパク質よりも比例してより多くのトリプトファンを含む乳 タンパク質 - の摂取は、例えば気分の改善に関連しています。 しかしながら、このタンパク質の摂取に基づいて食物トリプトファンの量を着実に増やすことを考えるのは現実的ではありません 。

他の場合には、このアミノ酸を含む食品の摂取は 、いわゆる中性アミノ酸間の脳内輸送の競合によるセロトニンの脳内濃度の増加と必ずしも関連しているわけではありません 。たんぱく質が豊富な食品のトリプトファン摂取

中性アミノ酸の中では 、 トリプトファンが最も豊富ではありません。 タンパク質の消費量が増えると濃度が上がりますが、脳に輸送されるために競合しなければならないアミノ酸の量も増えます。 彼らと比べると、それは常に少数派になる傾向があります。

しかし、この現象には、脳内のトリプトファンの流れを増やし、その劣化を減らすことができる抗酸化物質 （特に野菜由来の食品に豊富）の摂取が果たす役割を追加しなければなりません。

最後に、 腸内細菌叢の組成もトリプトファンの利用可能性に影響を与えるようです。

これらの現象はセロトニンを著しく増加させる可能性に影響を与えますが、 これは食物が何の役割も果たせないという意味ではありません。 過去に、食品起源のトリプトファンの摂取と心理的幸福との間に興味深い関係が見いだされてきた。

しかし、状況は想像以上に複雑に思えます。 炭水化物の摂取も脳内のセロトニンの増加と関連していますが、それは食事のタンパク質含有量が限られている（2％未満）場合だけです。

セロトニンを助けるもの

それからセロトニンを自然に上げるのを助けることができる他の要因があります。

1つ目は、季節性うつ病の治療薬としてすでに使用されている光です。冬だけでなく夏にも屋外で過ごすもう1つの理由です。

身体活動も脳内のセロトニンを増加させるのを助けることができるようにも見えます。 繰り返しますが、この自然療法の利点はすでにうつ病の治療に利用されています。

最後に、セロトニンと幸福との関連性は2倍のように思われます。例えば心理療法を通して気分を改善しようとすることは、この貴重な神経伝達物質のレベルを上げるのを助けるかもしれません。

あまりにも多くのセロトニン：何が原因？

セロトニンの過剰量でさえも危険であることを忘れてはいけません。 その副作用には身体的な病気（振戦など）と心理的状態の変化の両方が含まれます。

幸いなことに、しかしながら、これらは主に薬物の摂取に関連した問題であり、一方、セロトニンの自然な過剰はまれであり、食物ではなく病的状態と関連しています。

セロトニン、それを増やすために選択する方法は？

場合によっては、セロトニンレベルを上げるために薬が必要です 。 このタイプの治療に頼るかどうかを決定するのは医者です。

他のケースでは、最善の解決策は、オールラウンドなライフスタイルに基づいて行動することのようです。 食物と一緒に健康を保つためには、超健康と見なされる単一の食物に頼らずに、できるだけ多様で栄養的にバランスの取れた食事を保証することをお勧めします。