交差アレルギーとは、明らかに互いに独立しているが類似のタンパク質分子を含んでいるため実際には関連しているいくつかの物質に対する反応を意味します。
たとえば、最も一般的な交差アレルギーの1つは、白樺、リンゴ、ヘーゼルナッツの花粉です。 これは、白樺の花粉に対してアレルギーのある人は、リンゴやヘーゼルナッツを食べているときでさえアレルギー反応を経験するかもしれないことを意味します。
クロスアレルギーの例
花粉アレルギーの人は、特定の食べ物を食べることで交差反応を起こすことがあります。 例えば、
- 白樺のクロシアの花粉だけでなく、リンゴとヘーゼルナッツ、またイチゴ、ナシ、プラム、ラズベリー、バナナ、キウイ、アプリコット、ピーチ、チェリー、メドラール、アーモンド、クルミ、ピーナッツ、ジャガイモ、フェンネル、セロリ。
- 小麦、ピーナッツ、アーモンド、メロン、スイカ、プラム、アプリコット、ピーチ、キウイ、チェリー、レモン、オレンジ、トマト、リンゴ、ジャガイモのイネ科の花粉。
- ピスタチオ、メロン、エンドウ豆、桑の実、バジルとクロアチアの花粉。
- あらゆる種類の花粉を含むクロシア蜂蜜。
交差アレルギーの他の例は心配するかもしれません
- ダニにアレルギーがあるのは誰ですか：貝、陸上および海のカタツムリ、さらにまれにムール貝（ムール貝、ハマグリ、カキ...）を食べることで交差反応が起こることがあります。
- 誰がラテックスにアレルギーがありますか？ それはバナナ、キウイとアボカドに対する交差反応を明示することができます。
- 牛乳にアレルギーのある人：牛肉に対して交差反応を示すことがあります。
季節性アレルギーに対する自然療法の治療法を試してください
交差反応はどのように起こりますか？
交差反応を認識する方法を理解するために、具体例を見てみましょう。 白樺の花粉にアレルギーがある人は、開花期にイチゴを食べると、唇や口のかゆみや灼熱感、顔の腫れを感じます。それは交差アレルギー反応の可能性があります。
実際、この種の交差反応は通常口腔アレルギー症候群 （SAO）、すなわち口と口腔の間に局在する刺激現象を伴う場合に起こります。
交差反応はまた、じんましん、血管浮腫、鼻炎、結膜炎、気管支喘息、胃腸障害および他の全身性障害、さらには重症のものでも起こり得る。 ただし、これらの現象はまれです。
クロスアレルギー、実用的なアドバイス
ある食べ物を食べるときに口やのどに かゆみやその他の種類のfを感じた場合は、飲み込まないでください。もちろん、すぐに摂取を中止することをお勧めします。
交差アレルギーの原因となる可能性がある食品をはがすことをお勧めします。 多くのタンパク質がこれらの現象を引き起こし 、実際には皮の中に見られます 。
交差アレルギーを引き起こすタンパク質の中には熱に不安定なものもあります。したがって、食べ物が調理されていても問題にならないことがあります。
場合によっては、受粉期間中に特定の食品の摂取を避けることをお勧めします。 しかしながら、これらの状況は医者によって評価されなければなりません。 あなたはあなたの信頼できるアレルギー専門医に相談しないであなたの食事療法から食物を完全に排除するべきではありません。
交差アレルギーは大きな個々の成分を提示するため、効果的な臨床所見がない場合に排除を他の可能性のあるアレルゲンに拡大することは正しくない。 実際には、例えば、花粉またはダニに対してアレルギーのあるすべての人々がクロスフードアレルギーを示すわけではなく、特定の花粉で汚染するすべての食品が個体にアレルギーを与えるわけでもない。
交差反応が疑われる場合は、直ちにアレルギー専門医に連絡してください。アレルギー専門医は必要な検査を行い、必要に応じて個々の症例に適した治療または緊急治療キットを処方してください。
