6月の野菜の中にはニンニク、ビート、バジル、フダンソウ、ニンジン、きゅうり、玉ねぎ、ネギ、インゲン、ソラマメ、新じゃがいも、ピーマン、エンドウ豆、トマト、大根、ロケット、グリーンセロリ、ズッキーニがあります。 それでもカボチャとズッキーニの花 、サラダ。
代わりに、 6月の果物の中に、私たちは、 アプリコット、チェリー、イチゴと野生のイチゴ、ラズベリー、メロン、ビワ、ナシ、モモとプラムを見つけます。
6月の果物と野菜は 、彼らの甘さと新鮮さのために口蓋を満足させるだけでなく、彼らは水の高い含有量、最初の暖かいの到来との必要なバランスのおかげで体の水分補給の正しいレベルを維持するのを助けます。 健康的で軽いので、 夏のダイエットに最適です。
ここに野菜の明白な女王があります
葉酸、カリウム、およびビタミンAとCの源、 ズッキーニはカロリーをほとんど含まず、肌に非常によく、台所で非常に用途が広いです。
最初から:生姜とミント、冷たいと熱いパスタとリゾット、大麦またはキノアのサラダ、それはサフランと非常にうまくいきます。 メインコースへ:レモン、塩、コショウでマリネした、にんにくとローズマリー、またはミントと一緒に丸太でソテーしたもの。
ズッキーニとズッキーニの花は今シーズンの絶対的な主役です。
バジル:壮大な夏の植物
そして果物の中のオレンジ
ここに日焼けのすべての同盟国が来ます! アプリコット、メロン、パーコッチ、桃 。 急速に劣化するので、このタイプのフルーツはすぐに消費されるべきです、ビタミンB、C、PP、ビタミンAに富み、そしてカロチノイドは肌、髪と爪に優しいです。
特に、アプリコットは、カリウム、マグネシウム、鉄、カルシウム、体の必須要素が豊富です。 彼らは下剤であるのでそれをやり過ぎないように注意してください!
アプリコットのデザート
これは、アプリコットを使ったシンプルで素早い夏のレシピです。
材料 :
> 12アプリコット、
> 400mlのアーモンドミルク
> 4杯の蜂蜜、
>シナモン、
> 10個のアイスキューブ。
準備 :アプリコットを沸騰したお湯でいっぱいの鍋で10秒間煮て、きれいにして、それらを細かく切ります。 アプリコット、牛乳、蜂蜜、氷、シナモンをミキサーに入れて混ぜる。 混合物を少なくとも1時間冷蔵庫に入れたままにするか、いずれにせよ、使用準備が整うまで。 テーブルに持っていく前に、混合物をガラスのコップに注ぎ、ホイップクリームと苦いチョコレートチップスで味わうためにすべてを飾ります。