栄養と自然療法の間。 ベロニカパセラ博士へのインタビュー



栄養と自然療法が一緒に歩くとき、彼らは私たちの番で歩く価値がある道をたどります。 あなたは、その過程で私たちがいくつかの神話を暴くことができるということを決して知りません。

このため、「栄養科学と人間栄養学」(ペルージャ大学)の博士で、「栄養学における方法論と生物医学研究の応用の専門家」として認定されたVeronica Pacella博士にいくつか質問をしました。 卒業後、彼は「伝統的な自然療法」の3年間の卒業証書、応用自然療法学の無料イタリア大学 - Rudy Lanza Instituteを取得しました。

NaturopathはFNNHP (国立自然療法Heilpraktiker専門家連盟)に登録し、栄養士はONB( National Order of Biologists)に登録しました。

最近では、常に自然療法の一貫した情熱的なトレーニングコースの中で、彼は胃の問題、食物不耐性、 オーストラリアのブッシュ フラワーエッセンスと治療された症例の虹色の解釈との相関関係を深める機会を得ました。

それは私たちを襲いました - 死者の王国の敷居に関してHadesによって提起された質問は簡単です。 「あなたは誰であったのですか」ではなく、「何をあなたに伝えさせたのですか」 - クリスティアーネシンガー、彼女が彼女の個人的なウェブサイトの彼女の研究に捧げたページのトップに置いたことを引用する。 どうしてこの選択ですか?

フレーズが本当に私の本質を表していることがわかったからです。

私の勉強はもちろん精神的な研究も、健康を志向しています。身体的にも感情的にも、他の人が自分のバランスを見つけるのを助けるのです。

それ自体の表面的なイメージを反映することが多い社会では、私たちが本当に誰であるかを区別することが重要です。その代わりに、私たちは自分自身を識別します。 健康とビジネスが密接に関連している今日では、 人々に正しく伝え 、彼らに最適な道を見つけることを助け、完全な心身の健康に向けて彼らを助けることがさらに重要です。

他人との関係は食べ物の一種であるのでしょうか。

人間関係は私達が比較し、成長し、私達を豊かにし、私達を育てることを可能にします。 それは食べ物が同じことをすると言うことができます:赤ちゃんは物をその口に近づけることによって世界を探検し始めます。 しかし、関係と食物の両方が、「歪んだ」鍵に住んでいた場合、異なる価値を帯びることができ、私たちが自分自身から離れる距離の形をとることができます。

2009年5月、彼は110/110の絶頂賞と論文「Bone and Fat:Old Questions、New Insights」を卒業し、未規制の内臓脂肪組織によって誘発された脂肪毒性と骨組織の間の相関関係を実証した。 論文の基本的な議論を説明できますか?

学位課程の間、私はメタボリックシンドロームについて深く研究しました:高空腹時血糖、高インスリン血症、高血圧、低HDLコレステロール、高トリグリセリド血症および胴囲の増加を含む異常

メタボリックシンドロームでは、 内臓脂肪組織が非常に重要な役割を果たしています。なぜなら、「脂肪症」、つまり規制されていない脂肪組織は、心臓、筋肉、肝臓、膵臓などの臓器を含む脂肪毒性の状態につながるからです。

脂肪組織の細胞(脂肪細胞)および骨組織の細胞(新しい骨を形成する骨芽細胞)は​​、同じ「前駆体」: 間葉系幹細胞(MSC)に由来する。

論文の間、私は炎症と老化を通して、MSCの分化が脂肪細胞のより多くの生産と骨芽細胞のより低い生産に向かって行くことを証明します、その結果、それは脂肪組織を増やしそして骨組織を減らします。 さらに、過剰な飽和脂肪はこの負の分化に影響を与えます。 この論文は、 骨粗鬆症 はメタボリックシンドロームの徴候と見なすことができると述べて結論付けています。 それからこの相関関係は私の論文の議論に参加した何人かの教授による研究の主題になりました、そしてそれは主題の複雑さと目新しさのために、私に賞賛を得ました!

代謝異常疾患は生活習慣に関連しているのか、それとも遺伝性の最も影響力のある要因なのか?

今日私達は遺伝について多く話します。 間違いなく遺伝的要因が存在しますが、遺伝的素因を明らかにするのは、とりわけライフスタイルの上にあると考えています。

HervéGrosgogeatのような多くの栄養学者は、糖尿病、アルツハイマー病、パーキンソン病、その他の「無声炎症」という用語の病気を集め、栄養との明らかな関連を示し、炎症誘発性ではない食品を示しています。 どう思いますか?

今日の食べ物は本当の地雷原だと思います! 私の経験から、特にこれが炎症誘発性の食品である場合、他の食品ではなくわずかな種類の食品に対して体の反応が異なることに気付きました。 そして今日、私たちのテーブルにはたくさんあります! このため、 適切な教育と食品情報が不可欠です。

多くの場合、スポーツをしている人は、一方的な食事療法に従うことに気付いています。筋肉量を増やすためにタンパク質摂取量を増やすことです。 その結果、多くの場合、処分する毒素が増えます。 このタンパク質神話について何か教えていただけますか。

タンパク質のそれは、実際には、神話のままです。 私はタンパク質のサプリメントを排除したスポーツマン(あなたは彼らのラベルを読んだことがありますか?)と、 肝臓や腎臓のような非常に重要な臓器の働きを守るためにタンパク質の過剰摂取を減らすことによって体質に合った食事を作りました

彼らは同時に、より良い幸福感を感じながら、パフォーマンスが向上し、筋肉量が増加しています。 これは、体がどのようにして最適な状態で常に正しい方法で反応できるかを示しています

あなたはまた別の誤った神話、カロリーの神話について書きました。 彼の興味深い記事が回転する支点は、質問にかかっています:カロリーの加減算による単純な推論は、体重減少のような複雑なメカニズムを説明するのに十分ですか? 私達はあなたに、もしそうなら、あるいはおそらくそうではないのか尋ねます。

いいえ、それは十分ではありません、なぜなら、私が記事で説明するカロリー計算に基づく推論に加えて、体重減少は体内で起こる複雑な反応の一部だからです。 太りすぎはさまざまな原因による不均衡の結果であるという事実を反省することが重要です。

それゆえ、減量はそれ自身のために 、表面的でしばしば有害な仕事でしかありません 。 脂肪組織では、実際には、適切に処分されないと循環に戻り、最終的にはより重要な臓器にそれ自体が沈着することになる可能性がある毒素が沈着する。

汗によって失われたミネラル塩を補給するために食事療法に従うことを望んでいるスポーツマンのケースを考えてみましょう。 絶対にお見逃しなく。

スポーツマンの食事は、食物の栄養と代謝力を利用することによって働くプロにとって、非常に複雑で、その憲法上の特徴に基づいています 。 まず最初に、私はいつも「自分でやりなさい」という活気のある飲み物をお勧めします。それは市販されているものとは異なり、天然であるという利点があり、したがってミネラル塩が豊富です。

それはグレープフルーツとレモンジュース、少しの蜂蜜と塩のピンチで準備されます。 オレンジジュースとバナナを組み合わせることもできます。

中国の研究を読みましたか。 どう思いますか?

私はまだ中国研究を読んでいない、彼らはそれについて話している。 いずれにせよ、私は私達の健康に優れた効果をもたらすのは、主に植物起源の食物に基づく栄養素の正しい摂取量であると確信しています。

去る前に、私たちはあなたに春をよく生き、夏に向かって穏やかに流れるようにあなたに3つの食品予防措置をお願いします。

春は更新の季節であり、その間に古い人は新しい部屋を作るために捨てられます。 明らかに疲れた体は、冬の間に蓄積した毒素や老廃物を取り除いています。 私たちは、ビタミンやミネラル塩を豊富に含む食物を好み、野菜、種子、新鮮な果物を5つに分けて 、すべて厳密に季節に合わせて食事に入れることで、この浄化にそれを伴うことができます。

また、信頼のおける薬草師のアドバイスに従って、 浄化するハーブティーを組み合わせて、朝食時や日中に飲むこともできます。

大事ことを言い忘れましたが、 健康的な身体活動 :運動は体の本当の治療法であり、毒素の排除とエンドルフィン、良い気分の分子の生成を促進します!

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