すべての最も甘い性質は蜂蜜に含まれています! 私たちが感謝するために太古の昔から学んできた食品 、そして私たちは花の蜜の収集から正確に、甘くて金色の液体である蜂蜜への変換までそれを作り出す蜂の仕事に負っているということ。
ミツバチは巣箱のための予備食として蜂蜜を生産します、そして実際にこれは花が利用できず、蜂が寒さのため飛ぶことができない冬のような一年の最も困難な瞬間のために集められ、貯蔵されそして貯蔵されます。
蜂蜜組成
蜂蜜は健康を促進する多くの栄養素と多くの有効成分を含んでいます。 特にそれは水、フルクトース、グルコースおよびマルトースのような糖だけでなく、ビタミンならびにジアスターゼおよびインベルターゼのような多くの酵素からなる。
カルシウム、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、硫酸塩などのミネラル塩も豊富です。 最後にそれは私達の健康のために多くの有益な機能を持つ多くの顔料、有機酸、タンニンそして他の芳香族物質を含んでいます。
砂糖より蜂蜜を好む方が良い
蜂蜜は非常に甘い味をしていて、それが体にエネルギーをもたらすという理由で、この特徴のために本当に高く評価されています。
私たちが見てきたように、蜂蜜の主成分は基本的に単糖の存在によって形成され、特にフルクトースが主成分です。
この糖は体によってよく代謝されて、非常に高い血糖のピークを導きませんが、より調整されたそしてスケールされた方法でエネルギーを放出します 。
対照的に、白い台所砂糖の主成分である普通の普通の砂糖(スクロース)は、非常に高い血糖ピークを作り出し、そしてインスリン生産のために体をストレスにさらす可能性があります。
このため、私たちは蜂蜜を好み、それを白いキッチンシュガーに置き換えることができます。これは私たちの健康だけでなくラインにも利益をもたらします。
実際、痩身食や糖尿病を患っている人にとっては 、白糖より蜂蜜のほうが好ましいですが、その量は限られていなければなりません。 しかし実際には糖尿病患者の場合、蜂蜜中のグルコースの存在は血糖値の急上昇をもたらし、これは糖尿病の場合には極度の管理下に置かれるべきである。
子供たちは蜂蜜を食べることができますか?
蜂蜜は、その甘い味のために非常に高く評価されている食べ物です、そしてさらに、それが変換を必要としないその起源を考えるとそれは完全に自然です。
それゆえ、蜂蜜はエネルギーを提供し、筋肉と免疫システムを強化することによって体の健康をサポートするので、子供と青年期に推奨されます 。
しかし一方で、 蜂蜜の使用は非常に幼い子供たちには推奨されません。なぜなら彼らの免疫システムはまだ未熟で、蜂蜜中に存在する可能性のあるバクテリアや毒素に反応する準備ができていないからです。
主な危険は蜂蜜ガラスの瓶に見られるボトックスの存在であり、それは子供を重度の食中毒に導くことがあります。
一般に、これらの毒素やバクテリアは、蜂蜜の抽出 、 鉢植え 、蜂蜜の輸送過程で蜂蜜を汚染する可能性があります。
スポーツマンは蜂蜜を選ぶ
スポーツをする人々にとってさえ、それがすぐに使えるエネルギーをそして完全に自然でバランスのとれた方法で放出するので、蜂蜜を食べることの選択は大いに推薦されます。
トレーニング中であれ、競技前であれ、競技中であれ、競技後であれ、蜂蜜は食品として好まれます。 この場合もまた、筋肉を強化し、身体的な抵抗を増加させ、そして激しく長期にわたる努力の後にエネルギーの回復を助けるという特性が評価される。
エベレストに最初に登ったクライマー、エドモンドヒラリーのような高レベルのアスリートでさえ、短命であろうと長日であろうと、活動中に蜂蜜を使います。
健康が落ちたときに蜂蜜を好む...
蜂蜜には多くの健康上の性質があり、このため私たちが体調が悪いときはいつでもそれが好まれるべきです。 例えば、蜂蜜は免疫システムを強化するのを助けて、そしてそれがそれが治療として使われるか、風邪、インフルエンザ、咳、痰そして他の呼吸器系の問題のような季節性疾患を発症する危険があるのです。
蜂蜜は胃腸管の粘膜を落ち着かせ、組織の治癒作用により治癒を助けます。 さらに、蜂蜜は肝臓を解毒し、空腹時に摂取すると優れた抗菌剤であり、それでも悪玉コレステロールレベルを低下させるだけでなく、心臓の友人でもあります 。
私たちが蜂蜜をたくさん食べると脳でさえ有益な効果があるので、それは記憶を改善しそして神経系を弛緩させます 。 蜂蜜は睡眠を促進するために寝る前に飲むためにハーブティーのカップにスプーンの用量で使用されています。
最後に、蜂蜜は細胞の老化の原因であるフリーラジカルと戦うのを助ける抗酸化物質が非常に豊富である 、それで蜂蜜を食べることは私たちをさらに若く保つ。
私たちが蜂蜜を食べるとき、これらの活動はすべて存在します:1日に1〜2杯のスプーンでこれらの恩恵を受けるのに十分である場合もあります。 朝の朝食に食べるのに最適な時間です。日中はより多くの電荷とエネルギーが得られるでしょう。 夜の蜂蜜を食べて眠りを楽しみ、翌日のバッテリーを充電することもできます。