パセリは地中海地域の伝統的な植物で、アジアに広がり、それから世界の他の地域にも広がりました。
イタリアではパセリは家庭菜園で最も栽培されている苗木の1つであり 、調理に使用するために台所に新鮮なパセリを入れるために窓枠で栽培される鉢もあるため、使用中です。
さまざまな種類のパセリがあります。最も一般的なものは、 Petroselinum crispumと呼ばれる巻き葉のあるパセリと、植物学的にPetroselinum hortenseとして知られている濃い緑色の小さな葉のある一般的なパセリ です 。
どちらもとてもアロマティックで、Apiaceae Ombrellifereファミリーに属します。
パセリの使用
パセリのうち、 主に使用されているのは新鮮な葉と乾燥した葉の両方ですが、根と種子は調理レシピと自然療法の両方に使用できます。
パセリの最も一般的な用途は、私たちの健康を助けるものとして、日中に飲むための注入や煎じ薬の調製です 。
実際には、パセリは余分な液体や塩や他の不要な物質から体を解放することができます貴重な天然利尿作用のおかげで尿路の機能を向上させます 。
尿路感染症だけでなく気管支炎に対する問題の場合には、パセリは自然療法として示されます。
最後に、パセリは、アレルギーや喘息の場合だけでなく、血圧の調節剤として、そして体液を調節しそして存在する浮腫を抑制するための作用により足、足首、足および手の腫れの場合にも使用される 。
パセリハーブティー
パセリのハーブティーは 、 筋肉のけいれんを落ち着かせ 、月経流出のバランスを取り戻し、優れた駆風作用により腸内ガスを放出して消化を改善します。
パセリは、新鮮なものであれ乾燥したものであれ、葉、根または種子の注入または煎じ薬によって調製することができる 。
パセリの煎じ薬
パセリ煎じ薬は、植物の根を使用して調製されます。
パセリの有益な有効成分を効果的に抽出するためには、パセリの根を煮てしばらくの間煎じた状態に保たなければなりません。
材料
乾燥パセリの根> 6 g。
> 150mlの水。
手順
鍋に150mlの水と6グラムの乾燥パセリの根を入れ 、火をつけて沸騰させます。
水は少なくとも10分間沸騰し続けるはずです、それから私達はさらに10分間水にパセリを残して、火を消すことができます。
この時間が経過したら、私達は蜜、アガベ、メープルシロップ、糖蜜、シリアルモルトまたはフルクトースのような天然甘味料の中から選択して、煎じ薬を濾過してあなたの好みに合わせてそれを甘くすることができます。
この煎じ薬調製物は、特に利尿を助け、腹部の腫れを減らし、そして体の水分保持を調節するために指示される。
それはまた優秀な清浄剤であり、腎臓および消化器系を支えます。
古代では、パセリの煎じ薬さえも壊血病の問題と戦うために使用されていました。
パセリの注入
パセリの他の製造は乾燥葉の使用から出発しており、この場合抽出法はより少ない熱とより少ない接触時間を必要とする注入である 。
材料
乾燥パセリの葉> 5 g。
> 200mlの水。
手順
パセリの輸液は、 200mlの水を沸騰させてから 5gのパセリの葉を入れた容器に注ぐことによって調製されます。
私達はそれを少なくとも8分間注入するためにそれを残しますそしてそれから私達は好みに甘くそれを飲むハーブティーをろ過できるようになります。
警告
使用方法が尊重されればこれらのパセリティーの使用は安全であるがある特定の場合パセリは推薦されない。
一般的に、パセリをベースにした治療法は、高用量では有効成分とエッセンシャルオイルが豊富な薬用植物であるため中毒になる可能性があるため 、適度に使用する必要があります。
特に、妊娠は女性にはお勧めできません 。
さらに、 腎臓に問題がある人々にとっては、この装置に対するパセリの強い影響がある被験体においては過度であるかもしれないので、パセリの使用は当業者によって推奨されるべきである 。
