ローフードタルト：美味しくて健康的。 なぜ ローフードですか？

生の食生活のサポーターによると、あなたは食物に自然に存在するすべての栄養素を同化することができます。

自然が提供する食品 を 加工しないことで、化学組成を変えることなく、ビタミン、ミネラル塩、そして「健康的な」脂肪をバランスよく導入することができます 。

健康的な食事を取ることを選択することに加えて、クルド人を食べることはまた、非常に強い倫理的な決定をすることを意味します。

しかし、 生で食べることは、厳格で過激な選択と見なされるべきではありません。可能な限り少なく加工された生を食べることで、 よりよく生き 、 活力を増し、様々な種類の病気と戦い、太りすぎになる

そのため、お腹や腸、そして単純な好奇心のために食べ過ぎる食べ物を軽くするために、ご自身の食品に生のレシピを時折導入することもできます。

生は無味を意味するのではなく 、反対に、元の食物とはほとんど関係のない賦形剤によって甘味がかくされ隠されている味を再発見することを可能にします。

ローフードタルト：ベース

どうやって生のタルトを作ることができますか？ バターと卵と砂糖を必要とする ペストリーは 、 何に置き換えられますか ？ 単純：加工や調理を必要とせずに脂肪や油を自然に摂取する種子から、そしてドライフルーツから。

材料 ：

> 200 gのアーモンド、またはクルミ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツなどの他の油の種

> 100 gの日程またはデートパスタ

>アロマ：ハーフバニラスティック、またはシナモンパウダー、ジンジャーパウダー。

選択された成分または選択された成分の混合物に応じて 、混合物中に存在する油性の程度は変わるであろう 。 結果は 、 クリーミーであるが均質でなければならず 、コンパクトな展性のあるペーストを形成するのに十分である。

アロマによって与えられる風味は個人的な口蓋の裁量にあります：あなたがより暖かいものが欲しいならあなたがシナモンを選ぶことができる間古典的ながバニラ bacchaによって与えられる、そして最後に生姜はスパイシーな味を加えます柑橘系の詰め物。

調製 ：全ての成分をミキサーに入れて乾かし、粘稠度が油性ペーストのそれになるまで最大速度で混合する。

ローフードタルト：3レシピ

基剤を調製したら、得られた量に応じて、約１ｃｍまたは２ｃｍの高さでケーキ型またはプラムケーキ型に広げる。 バラバラにならないようによく押して、冷蔵庫の中に置いてください。

その間、 詰物は準備される。

生チョコレートと梨のタルト

チョコレートと生の食品ナシのタルトは準備が簡単で、味も美味しいです。

充填のための原料 ：

1熟したアボカドまたは1バナナ

ココナッツミルク150g以上

ココアパウダー大さじ2杯

>小さじ1杯のアガベシロップ

クリーミーさを調整する> 2日

> 2カイザーナシ。

準備： 梨と立方体またはストリップを切り取り、脇に置きます。 ココアをココナッツミルクに溶かし、アガベシロップを加えて混ぜ合わせる。 それから、アボカドまたはバナナを粗く切って混ぜ合わせて、すべての材料をミキサーに入れます。 最終的に日付はあなたが好むクリーミーな一貫性を与えるために追加されます。 それはあまりにも液体であってはなりません、そうでなければそれは溶けます。

洋ナシの立方体を生地と混ぜるか、前に準備したペストリーにチョコレートクリームを広げ、少なくとも2時間冷蔵庫に入れます。 それを冷蔵庫に戻して、ストリップの梨を飾ります（それらが最初にキューブに追加されなかった場合）、冷蔵庫の中でもう1時間、そしてそれは新鮮な食事をする準備ができています！

生のフルーツとクリームのタルト

クリームの材料 ：

300グラムのカシューナッツを2時間水に浸す

ココナッツミルク100g以上

>アガベシロップ2杯

>大さじ2杯の大豆またはチアレシチン。

調製 ：クリームは、好ましいクリーム性に達するまですべてをブレンドすることによって得られる。 クリームは冷蔵庫の中で休ませるために作られたタルトベースの上に広げられます。 それは冷蔵庫の中に約1時間放置され、それから薄いスライスに切られた好きな季節の果物で飾られます。 飾りが冷蔵庫にさらに1時間置くために残されて、新鮮に出されるとき。

生のチーズケーキ

基本レシピはいつも同じです。

クリームの材料 ：

300 gを超える浸したカシューナッツ

>アガベシロップ4杯

200g以上のイチゴ

＞ ６０ｇの水。

> 1ピンチの塩

> 100 gの溶かしたココナッツオイル。

準備 ：ココナッツオイルを除いて、すべての材料をブレンダーに入れます。 しこりのないクリームが得られるまで泡立てます。 それからココナッツオイルを加え、最低速度でよく混ぜます。

ベースに注ぎ、冷蔵庫に8時間入れます。 チーズケーキは熱で容易に分解されるので、新鮮に摂取することをお勧めします。 あなたは新鮮なまたは生のイチゴまたは果実のスライスで表面を飾ることができます。

あなたの食事を楽しんでください。