キウイは、私たちが一年中購入できる果物の1つです。イタリアのものに加えて、ニュージーランド、中国、チリなど、遠くからやってくるキウイもあるからです。収穫後何ヶ月も保管されています。

イタリアは国際的に最大のキウイ生産国の一つです 、それでも我々は世界の反対側から来るキウイを輸入します。 このパラドックスには、季節外の果物に対する需要が増え続けていることなど、さまざまな理由があります。

イタリアのキウイは10月末から収穫され、4月まで購入することができます 。

キウイの性質

キウイはビタミンCが豊富です。 この果物はオレンジやコショウ以上のものを含んでいます。 ビタミンE、鉄、カリウム、食物繊維も含まれています。

それはさわやかな、利尿薬とさわやかです。 それは免疫システムを強化するために有効な援助を表して、便秘と戦うのを助けます。

100グラムのキウイには約40カロリー含まれています。

良いキウイを認識する方法は？

kiwisの問題点は、時期や由来によっては、未熟すぎる、または成熟しすぎる可能性があるため、購入する際にはそれらをよく見ていることです。

熟した度合いが適切であるためには、キウイはあまりにも硬くてはいけませんが、触るのに柔らかすぎてはいけません。 香りがしなくてもまだ熟していないのではなく、甘い香りがしているように思えば熟しすぎているでしょう。

我々はまた、皮膚が無傷であり、そしていかなる特定の徴候も含まないことをチェックする。

熟していないキウイを買ったことがありますか？ それらをすぐに成熟させるために、あなたはそうします...

熟していないキウイを購入し、熟成プロセスをスピードアップしたい場合は、2〜3個のリンゴを入れたビニール袋に入れて、キッチンなどの暖かい環境に置きます。 数日であなたのキウイは食べられるのに完璧になるでしょう。 バッグに封入されたリンゴはエチレン、キウイの熟成を促進するガス、または上記のように貯蔵された他の果実を放出する。

キッチンでのキウイの使い方

ミックスフルーツサラダ：他のフルーツとは異なり、キウイは黒くならないので、フルーツサラダも事前に準備しておくことができます。健康的で自然なおやつ。 この場合、キウイを季節に応じて黒くならない他の果物、例えばイチゴやオレンジと組み合わせる。

フルーツタルト ：キウイはタルトの装飾に非常に役立ちます。 それはしばしば他の果物と一緒に使われますが、それ自体でも優れています。 さらに、それを単独でまたは黒くなりがちな他の果物と一緒に使用する場合は、ケーキの表面をゼラチンで覆うのを避けることができます。

サラダ ：あなたは違う料理を試すことができますか？ サラダにキウイを使用してみてください 、例えば、あなたはそれをエンダイブ、ラディッキオ、フェンネル、コーンと組み合わせることができます...

ミックスフルーツの串焼き ：彼らは子供たちがもう少し果物を愛するようにするための素晴らしい方法です。

スムージー ヨーグルト、 ミルク、その他の果物 、例えばバナナやイチゴを豊富に含む。

キウイレシピ：キウイとバナナのスムージー

2人用の材料

> 2キウイ;

> 1バナナ。

> 125グラムのプレーンヨーグルト、バニラまたはバナナの1瓶（好みに応じて）。

>氷（立方体のカップルで十分です）。

準備

キウイとバナナをきれいに切り、ヨーグルトとアイスを加える。 混合物がクリーミーで泡立てるようになるまでブレンダーを操作して 、出す。 それをより美味しくするために、表面にダークチョコレートまたは崩れたビスケットを数滴加える 。