誰もが同じように栄養と食事を経験するわけではありません。 ある人々にとっては喜びであり、ある人々にとっては出席する義務であり、ある人々にとってはそれが私たちが世界に向けて出発する動機となっているのです。
あなたが食物とどのような関係を持っていても、あなたが旅行するとき、あなたは私たちをホストしている国だけでなく、私たち自身についても多くの新しいことを発見し、学ぶことができます。
その一方で、 旅行にも時間を無駄にしないためにあなたが知る必要があるリスクが含まれます。
旅行者が彼の食事療法の世話をし、悪い経験を経験しないことを考慮することができるいくつかのヒントから始めましょう。
食べ物と気候
気候ごとに 異なる食料供給が必要です。 辛い料理の使用が赤道地域と熱帯地域に集中していること、そして気温が下がるにつれて肉の消費量が増えることは偶然ではありません。
私達が旅行するとき私達は気候に常に適応しなければならない。 暑い時間に大量の食べ物を消化する必要がなく、 発汗を抑えるために辛くて辛いものを食べる必要がないように、一般的に暑さの中では食べる量が少なくなります 。
常に水のボトルにこだわるのではなく、 熱いがエキサイティングではない飲み物を通して 、またはフルーツジュースから、自然の果物よりもさらに液体を取る方が良いでしょう。
寒さの代わりに体が消化中に熱を生成することは有用であり、したがってそれは熱を生成することができる、 脂肪やお菓子さえ、もう少し食べるのが良いです。
地元の人々が食べるものを見る
地元の人々はどんな場所で食べるのが一番良いのか完全によく知っていますが、彼らを真似て模倣することが安全であるとは思わないでください。
地元の人たちは 、 私たちにとって難解なものを消化するのに適した代謝 と、地元の環境に最適な抗体を 持っていることがよくあり ます 。 そのため、 適度な開放性は常にこの点で最良の第一歩です。
一般的に、地元の人々のおかげであなたはそれ以外の場合には無視し、しばしば正しい季節に食べられる地元の食材で構成された食品を見つけるでしょう。
栄養と衛生
常識と経験は、あなたが鼻の下で調理済みの加熱された食べ物を見つけるかもしれないので、特にそれが屋台の食べ物であるならば、そのように非常に危険であるので、 顧客なしで地元の人々を避けることがより良いことを教えてくれる。
揚げ物や調理され、過調理されているものを恐れてはいけません:それはしばしば滅菌の保証です 。
地元の細菌は私たちの腸には多すぎるので、多くの国では、 水は密封された瓶から来なければなりません。
食中毒の危険性が最も高い5つの食品を撃つ
好奇心、旅行者のキーワード
これがパスワードと秘密の秘密です。 あなたが旅行することで、単純な習慣へのあなたの依存を発見するでしょう。
ある場所では朝食がない、ある場所では食事をしている間飲まない、ある場所ではすべて同じ皿で食べる、ある場所ではカトラリーを忘れている、ある場所ではパンがない、ある場所では塩を期待できる砂糖がある(例えばトマトソースで)または砂糖を期待するところの塩(プルーンやアムラのようないくつかの果物で)。 ある場所では、「いいえ」と言うまであなたのプレートをいっぱいにし続けます…そして常に「いいえ」は表現するのが簡単な概念ではありません - インドでは「はい」と言うために頭を左右に振ると思います。
あなたがチャンスを得たときにすべてを試してみてください、あなた自身が実験とあなたの食べ物の視野を広げる可能性を否定しないでください。 最も重要なトリックの1つは、 地元の言語で料理の名前と 「氷なし」、「辛くない」、「グルタミン酸塩なし」などのフレーズを学ぶことです。
自分を知っている
ギリシャ哲学の古典を乱すことなく、旅行中に料理を最大限に活用するためには 、特に身体 が特定の食品にどう反応するかを知る ことが不可欠です。
どうやって辛いのですか? 特にスパイスが大好きですか、それとも嫌いですか。 あなたは魚に問題を抱えていますか、そしてあなたは海辺に行くつもりですか? あなたは乳製品に問題があり、山岳地帯に行きますか? あなたはどれだけの期間、食料がなければ管理できますか?
外出先での食べ物:何に気をつけるべきか
すべての飲み物の第一に:可能な場合は、密封されたボトルからの水が常に好まれるべきです。 熱帯性および亜熱帯性下痢が呪いと考えられているのには理由があります、私を信頼してください。
最も危険な食品である卵や牛乳を含む食品や飲み物には十分注意する必要が あります。牛乳を沸騰させたとしても、温度が下がって危険になるまでにはほとんど時間がかかりません。
前述のように、 あまり頻繁にない場所や、一般的に自信を刺激しない場所は避けてください 。 バックパックで旅行するときは、電車やバスで10時間以上かかることがあります。 必要な水を一緒に持って行き、あなたがどの食品を買いだめできるかを知ってください。