日付...クリスマス休暇後もパントリーに残っていることが多く、それらを消費する方法がわかりません。 実際、 それはあなたが異なったそして独創的な料理を手に入れるのを助けることができる非常に多目的な成分です。

何かアイデアはありますか？

> 日付とアップルシュトルーデル

> チーズとベーコンの日付

> 日付とケッパーのサラダ

日付とアップルシュトルーデル

日付とアップルシュトルーデルはエネルギーのフルブレックファーストのレシピです。

材料

生地用

> 130 g 00小麦粉。

＞ ３０ｍｌの水。

> 1卵

>高オレイン酸ひまわりの種の大さじ1杯。

> 1ピンチの塩。

充填用

> 750 gゴールデンアップル。

＞ 70 g乾燥日。

バター＞ 50 g。

> 60 gのパン粉。

> 30 gナッツ（殻付きクルミの重量）。

小さじ1/2杯のシナモンパウダー。

>有機レモンの皮。

準備

小麦粉をふるいにかけ、塩を少し加えます。 まず卵、次に水、最後に油を加えて混ぜます。 生地はコンパクトで弾力性があるべきです。 ボールを形成し、それを油で注ぎ、それを透明なフィルムで覆い、そしてそれを１時間休ませる。

その間、暖かい水に日付を浸しなさい。 焦げ付かないように鍋でバターを溶かし、パン粉を焼く。 火を止めて冷まします。

りんごの皮をむき、それを薄切りにし、ボウルに入れて砂糖、粗く刻んだクルミの実、有機レモンの皮、シナモン、よくこぼれたそして粗く刻んだデートを加える。

もう一度生地を取って、それを軽く広げた布の上に広げ 、長方形を作ります。 縁を除く表面を少し溶かしたバターで磨き、先にトーストしたパン粉をふりかけます。 上にリンゴの混合物を置き、布でシュトルーデルを転がします。 しっかりと封をして、フォークの歯でいくつかの穴を開けます。 ベーキングペーパーが並ぶベーキングシートの上にシュトルーデルを置き、溶かしたバターで再びブラッシングし、30分間180度で換気オーブンで焼きます。

チーズとベーコンの日付

これは軽いレシピではありません。 それは、しかし、友人との夕食に適した、とても早くて確実なスターターのための女神です 。

材料

> 12乾燥日。

＞ 150gのスプレッドチーズ。

>有機オレンジの皮。

ベーコン6枚以上

準備

チーズと有機レモンの皮を混ぜる 。 日付はピットです。 それらをチーズで満たし、ベーコンの半分のスライスでそれぞれを包みます。 つまようじで止めて、 10分間200度で調理するためにベーキングペーパーが並ぶベーキングパンにそれらを置きます。

あるいは、パンチェッタがカリカリになるまで、 エキストラバージンオリーブオイルの霧雨で炒めることができます 。

日付とケッパーのサラダ

特定の風味と元気いっぱいのサラダ 。

材料

カリカリレタスの1つの小さな頭。

> 1オレンジ

> 8ピット乾燥日。

トーストしたアーモンド30g以上

>塩大さじ1杯。

>レモン汁

小さじ1/2杯の塩;

>エキストラバージンオリーブオイル大さじ2。

準備

オレンジ色の皮をむいて輪で切り、それから各輪を4つの小片に減らす。 前に洗ってカットしたレタス、アーモンド、 前にすすいだケッパー 、そして大まかに切り刻んだデートと一緒に大きなボウルに入れる 。 レモン汁、油と塩でエマルジョンを準備して、サラダを味付けしてください。