インドの主食である穀物もインドのお菓子の基本です。 特に、 米とセモリナが使用されます。 特に南部でインドのお菓子の製造に広く使用されているもう1つの成分はココナッツです。
私たちは典型的なインドのお菓子に触発された2つのレシピを提供しています。
1.ココナッツ広場
成分：
> 250グラムのミルククリーム
> 250グラムのココナッツ粉
>小さじ1杯のカルダモンの種子
> ギー大さじ1
> 2と半カップの砂糖
> 2杯の水
刻んだアーモンド大さじ1杯
>大さじ1杯のみじん切りピスタチオ
作り方 ：ミルククリームとココナッツ粉を鍋に入れ、ギーを加えて混ぜ合わせながら、非常に弱火で混ぜる。 カルダモンを加える。
水と砂糖を別々にシロップを準備します。 かなり濃いシロップを手に入れたら、先に調製したクリームを加えます。
ベーキングシートの上に置いたベーキングペーパーのシートにグリースを塗り、次にみじん切りにしたナッツを入れて、そして混合物を注ぐ。 冷ましてナイフで正方形に切ります。
生姜とシナモンのパイ
材料 ：
砂糖150g以上
> 1カップのひまわり油> 200 gの小麦粉
> 1卵
> 1 dlのお湯
>小さじ1杯のシナモンパウダー
>しょうが根小さじ1杯
ベーキングパウダーの1/2袋
> 1ピンチの塩
準備 ：卵がクリーミーになるまで叩き、砂糖、油、そして他のすべての成分を加え、できれば電気ミキサーでよく混ぜる。
180度で30分間焼きます。
この2つのインドのデザートは、寒い午後にぴったりです。 彼らは多くの種類のお茶、特に生姜とシナモンのケーキによく合います。そしてそれはバニラで味付けされた紅茶のカップと完璧に対になっています。
明らかに、私達がお菓子について話しているように、私達はどちらかというと甘いものではなくカロリーの多い食べ物について話しています。
