プレッシャークッカーで綴った調理法



スペルは 、おそらくは米やパスタの代わりとして、皆の食事に少なくとも週に一度導入されるべきである真珠化されたそして分離された品種の両方購入することができるそれらの穀物の一つです

どちらの場合もプレッシャークッカー調理して、サラダ、ベジタリアンミートボール、オリジナルレシピ、またはユニークな料理を特別な風味で豊かにするための準備をします。

つづりを圧力鍋でつづる

まず第一に、より硬くそしてより完全で、 あまり洗練されていない、 皮をむいたつづりの綴りは冷たい水に約12時間または一晩浸さなければなりません。 この時間が経過したら、それは水がきれいになるまで、何度も注がれ、すすがれます。

それはそれから軽く塩漬けされた水で覆われた圧力鍋に置かます(しかしまた後で塩漬けされることができます)。

通常、調理には1時間近くかかりますが、プレッシャークッカーの時間は半分になります。柔らかいものや「アルデンテ」をお好みであれば、調理も好みによります。この最後の場合は、4分の1以上で十分です。あなたがもっと調理したいのであれば今から、沸騰のヒスから最大30分。 それから余分な水から綴りを排出し、味を整えます。

プレッシャークッカーで綴った真珠を調理する

真珠や半真珠の綴りには浸す必要はありませんが、水がきれいになるまで数回すすいでください。 手順は、時間がさらに短縮され、プレッシャークッカーのヒスキーからわずか10〜15分で到達するだけで、ハルのスペルと同じです。

好奇心 :スペルの特徴は、繊維、たんぱく質、ビタミンB群が豊富で、解毒や菜食主義の食事 、カロリーの低い、精製、再石灰化に特に価値のある食品です 。 あなたの周りのピザがすばらしい生地の中に綴った小麦粉を使用しているピザの数、それを試してみてください!

スペルサラダ:5クイックレシピ

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