コレステロール、値と栄養



高コレステロール血症は今や現代社会関心事であり 、しばしば心血管系危険因子と関連しています。

実際には、高血圧や喫煙などの他の要因と関連している場合、コレステロールが憂慮すべき要素になる可能性があると私たちは考えています。 いずれにせよ、健康的な生活は私たちの心に影響を与える合併症から身を守るのに役立ちます。

しかしコレステロールは何ですか? いつ私達は心配し始めるべきですか? どのように我々は高コレステロール血症を防ぐことができますか?

そして何よりも、私たちの体が保健省によって設定されたパラメータに従うのを助けるために私たちが自由に使えるツールは何ですか?

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コレステロール:それはなんですか。

私達はコレステロールの定義を読みます :「 血中に存在し、生物の正しい機能に必要な脂肪物質:それはいくつかのホルモンとビタミンDの合成に参加し、そして細胞膜の構成要素です。 一部は肝臓から生産され、一部は食事とともに導入されます。肉、バター、肉、チーズ、卵黄、肝臓などの動物性脂肪が豊富な食品に含まれています。」

これは、細胞膜の構成要素であり、胆汁酸塩の前駆体であり、ビタミンDや、エストロゲン、テストステロン、プロゲステロンなどのホルモンであるためです。

血中に存在するコレステロールの部分は、私たちが最も心配して調査するべき部分です。それはリポタンパク質と呼ばれる複雑な構造にあり、 低密度LDLコレステロール、超低密度VLDL コレステロールおよび高密度HDLコレステロールで区別されます。

どうやって動くの? LDLリポタンパク質は、関連する内皮細胞からなる動脈血管の壁にコレステロールを放出し、一方HDLのものは動脈からコレステロールを捕捉してそれを肝臓に導く。 したがって 、健康なクレンジング比を確保するためには、HDLブラシリポタンパク質がLDLより優れていることが重要です 。 HDLとLDLは独立して作用しますが、HDLの割合、いわゆる善玉コレステロールは総コレステロールの測定に不可欠です。

コレステロール値

総コレステロール/ HDL比の力学により、 総コレステロール の値は重要はないが、総コレステロールに対する善玉コレステロールの発生率は重要です。 この比率は「心血管リスク指数」と呼ばれますこの値は男性で5未満、女性で4.5未満である必要があります

したがって、血液検査の結果を撤回して総コレステロールが200であることを確認してから満足している場合、HDLが39であると読み取れば、200/39 = 5.128であるため笑顔はオフになります。心血管リスクのリスクは注意の閾値をわずかに超えています!

この必要な前提に照らして、我々が我々の血液検査の結果の指標として見つけるコレステロールとトリグリセリドに関する標準的なパラメータは以下の通りです:

> 総コレステロール200未満であるべきです。 240を超えると、高いリスク値として報告されます。

> LDLコレステロール130未満であるべきです。 140を超えると、高いリスク値として報告されます。

>男性のHDLコレステロールは、女性の場合は39以上 、女性の場合は45 以上でなければなりません。前者が35未満、後者が40未満の場合、それらは高いリスク値として報告されます。

> トリグリセリド200未満であるべきです。 400を超えると、高いリスク値として報告されます。

栄養とコレステロール

コレステロールと栄養についての誤った神話がある、または過剰なコレステロールが完全に誤った食事に起因するということです。

実際には、私たちが食物と一緒に摂取するコレステロールは私たちが持っているもののほんの20%であり、残りは私たちの体によって作り出され、私たちが食べるものの一部は肝臓によって合成されます。

しかし、栄養はLDLコレステロールを制御し、HDLを促進するために使用することができます 。 まず卵黄、バター、脂肪質の肉、ゾラ、ペコリーノ、グラナ、肉、魚介類などの脂肪質のチーズが含まれていて、コレステロールが含まれている食品を調べてみましょう。

私たちは一般的にコレステロール値を上げるコーヒー摂取量減らすか排除することができます。コレステロール前駆物質である炭水化物減らすことができます。 、サイクリング。

それはカテキンの存在のおかげで、LDLとトリグリセリドを下げることができる緑茶を飲むことを勧められます 。 私達はまた悪いコレステロール値を制御する海洋マツからのそれらのような植物ステロールに基づく補足を使用できる。

コレステロールとトリグリセリド

これら二つはしばしば手をつないで行く! トリグリセリドは、3つの脂肪酸とグリセロールの結合です。 グリセロールは代謝の結果であり、そして脂肪酸は主に食事性脂肪の消化から得られます。 過剰のトリグリセリドをコレステロールのそれに加えると、血液の流動性が影響を受け、アテローム性プラークが発生する可能性があり、これは私たちの心血管の健康にとって危険です。

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