メロンは、夏の品質と冬の品質があるため、ほぼ一年中味わうことができる果物です。
メロンはさわやかでさわやかで利尿作用があります。 それはまたかなり良い想定力を持っています。 それは主に水で構成されており、 ミネラル 、特にカリウム、リン、カルシウムを大量に提供しています。 それはまたベータカロチン 、それを日光浴のための貴重な味方にする品質を含みます。
メロンはカロリーが低く、100グラムは30カロリーを超えています。 しかし同時に、それは繊維が豊富であり、それ故に高い満腹力を有する。 これらの資質のおかげで、それは衣装のテストに合わせて保つのに最適です。
メロンの味わい方
メロンは、夏には、冷蔵庫から新鮮です。 しかし重要なことは、気温が5度以下に下がらないようにすることです。
熟したときにメロンが良いので、それをうまく選ぶことが重要です。 それが正しいポイントに熟しているかどうかを理解するための1つの方法は、香りが強すぎることなく、それは良いメロンパルプの香りがするはずです。 あなたが何も匂わないならば、メロンは熟していません。 香りが強すぎる場合、果物は熟しすぎています。
一人で食べても、多くの甘くておいしい組み合わせで食べてもいいです。 定番はハムとメロンで、野菜ハムでも作ることができます。 しかし、他に2つのレシピを見てみましょう。
古代と忘れられたメロンの品種を発見
メロンのリゾット
メロンのリゾットは新鮮でとても夏らしい料理です。
4人用の材料 ：
リゾット用320グラム以上の米
5〜6スライスのメロン
>シャツにニンニクのクローブ
> 1リットルの野菜スープ
>半杯の白ワイン
>エキストラバージンオリーブオイル
>塩
>フレッシュミント
準備 ：野菜スープを準備します。 ニンニクの片方のクローブを、少量のエキストラバージンオリーブオイルで乾かします。 油からニンニクを取り除き、米を加える。 軽く乾かし、白ワインで煮詰めます。 それから減らされたメロンをパルプに混ぜ合わせて、野菜ストックと一緒に調理する。 塩で味付けし、火を止めてみじん切りにした新鮮なミントの葉を数枚加える。
メロンアイスクリーム
メロンは優れたアイスクリーム、アイスキャンディー、天然のシャーベットを作るのに最適な成分です。
材料 ：
半キロ以上のメロンパルプ
> 2杯の蜂蜜
>半レモン汁
調製 ：混合物をよく混合し、所望の粘稠度が達成されるまでアイスクリームメーカーに入れる。
あなたがアイスクリームメーカーを持っていないなら、同じレシピであなたは素晴らしいアイス キューブを作ることができます 。 アイスキャンデーの型に混合物を注ぎ、少なくとも4/5時間フリーザーで保ちなさい。
