冬の季節に最高の食べ物は、そば、赤と黒豆、根菜、タマネギ、アザミ、ネギとセロリ、良質のデザート、自家製のものなど、体に暖かさと強さをもたらすものです。果物または麦芽(米または大麦)だけで甘くした。 私たちは甘くて長い料理を使っていますが、煮込み料理や煮込み料理は食べ物、したがって私たちの体に暖かさをもたらすのに最適です。
これは、マクロビオティックの伝統からの2つの救済策で、冬の季節に役立ちます。
黒大豆煎じ薬(腎臓や膀胱の強化に役立ちます)
材料: ½カップの黒大豆、½カップの乾燥大根、5 cmの昆布海藻、4カップの水。
昆布と先に水に浸した大根を鍋に入れます。 黒大豆と水を加えて沸騰させ、火を弱めて45分間調理します。 一日熱いコップをこすって飲む。
冷蔵庫に収納できます。
蓮根の注入 (肺の強化や咳の場合に役立ちます)
原材料:乾燥蓮の実1杯、水の1/2リットル、醤油の数滴。
蓋をした鍋で15〜20分間、蓮根で水をゆでます。 こして、1日ホットカップを飲み、数滴のしょうゆを加えます。 冷蔵庫に保管できます。