ブロメラインは果物やパイナップルの茎に含まれている抗炎症作用、消化作用、抗浮腫作用を持つタンパク質分解酵素です。 もっとよく調べましょう。

パイナップルから抽出したブロメライン

ブロメラインとは

ブロメラインはタンパク質分解酵素で 、 アミノ酸中のタンパク質を分解することができます。 この物質の名前はBromeliaceae 、 パイナップル植物科の説明に使用される用語に由来します。

化学的に4つのブロメライン画分はわずかに異なる化学式で区別することができます、しかし、何人かの著者は違いが精製プロセスの間に起こるだろうと提案します。 しかしながら、種々の画分が重複する活性を有することを考えると、混合物はその天然の形態で一般的に使用されている。

ブロメラインはどこですか

ブロメラインの最初の形はパイナップルの実の中に見いだされ、続いてそれが最も濃縮された形のパイナップルの茎の中に見られた。

この理由のために、市場で存在するブロメラインは一般に後者の供給源から得られる。なぜなら、茎は食品生産の無駄であるが、食品産業による果物の使用はコストを上昇させるからである。

ブロメラインが豊富なパイナップルの特性、カロリー、栄養価

ブロメラインの性質と用途

植物抽出物で頻繁に起こるように、植物複合体の作用は 単離された活性成分の摂取よりも効果的ですが、市場ではブロメラインは、その多くの特性のため、アナンから抽出されたものでもあります。 、薬の形で化学合成されただけでなく。

ブロメラインはタンパク質分解酵素であり、タンパク質をアミノ酸に分解することができるため、タンパク質が豊富な食品には消化作用があり、それが食欲増進に有効であることを明らかにしています。

ブロメラインは動脈硬化性プラークを可溶化することができ、従って血管内の血栓の形成を妨げることができるので、 抗血栓作用を有するので、ブロメラインは循環および皮膚栄養 性を改善するためにも使用される。 このため、それは静脈瘤の存在下や循環器系の疾患に有用です。

この物質は抗浮腫としても使用され、出血性血管外遊出の再吸収を促進するので、外傷に関連する局所軟部組織炎症 、術後組織反応および浮腫またはセルライト （局所リポジストロフィー）、斑状出血および血腫の存在下で特に有効である。

他の抗炎症薬と比較したブロメラインの使用の安全性は、その作用機序の違いからきています。実際、古典的なNSAIDがシクロオキシゲナーゼを阻害しプロスタグランジンの合成を阻止する場合、代わりこのように、このカテゴリーの薬に典型的な胃腸障害を避けるために、炎症誘発性活性を持つ人々の。

ブロメラインの禁忌

ブロメラインは妊娠中は禁忌です。 パイナップルアレルギーの場合 胃潰瘍または十二指腸潰瘍の存在下。 このため、 抗凝固薬や合成抗炎症 薬との相互作用がありますので、服用する前に医師に相談してください。

Erboristeria del Pignetoと共同で