ライチは、中国を原産とする果物で、ビタミンCが豊富で 、脂肪やナトリウムが少ないため、神経系や循環系に役立ちます。 もっとよく調べましょう。

>

フルーツの説明

私たちの食品市場でも数年前から知られている、ライチは科学的な名前が言うように、 中国起源の果実です ： Litchi chinensis 。

それらは一般的に春から夏の間の露店で見つけられ、一般的に南アフリカまたは東南アジア、特に中国、インド、タイおよびベトナムから到着します。

"チェリーチェリー"と"デザートグレープ"の時代遅れの名前で知られている、ライチはしっかりとした肌荒れのあるピンク色のベリーです。ブドウを思わせるが、さまざまな花の香りがする。 味はマスカットとバラのブドウとして定義されています。 果実の長さは約3センチ、幅は1センチ強です。

ライチ、味方

神経系、心血管系、生物学的若さ、良好な血糖値。

ライチのカロリー、栄養価、性質

ライチは100 gあたり66 kcalを含んでいます。

さらに、100 gの製品が含まれています：

• 脂肪0.4 g
• コレステロール0 mg
• ナトリウム1 mg
• カリウム171 mg
• 炭水化物17 g
• 繊維1, 3 g
• 砂糖15グラム
• タンパク質0.8 g

ライチはエキゾチックなデザートとしてよく使用されていますが、実際には重要な栄養価があります。特にビタミンCが豊富で、 100グラムのパルプが推奨される1日量の80％以上を提供します。 さらにそれは他の多くのビタミン、特にグループBのそれらの痕跡を持っています

脂肪とナトリウムが非常に少ないので、心臓と循環器系を強壮性にするリンとカリウムの銅を体に供給します。

果物は抗酸化特性を持つポリフェノールの広い範囲を持っています、そしてそれはおそらくニコチン酸の血管拡張特性のために、それは頭痛の治療法として示されています。 この最後の物質は、悪玉コレステロールおよび他の有毒物質を浄化することによって血液の浄化を容易にするので、抗酸化力を持つ他の有効成分を合わせて動脈硬化の予防に向けた機能性食品と考えることができます。

最後に、ライチには抗酸化作用と抗インフルエンザ作用を持つオリゴオールと呼ばれるポリフェノールがあります、それゆえそれはウイルスと戦うことができます。

頭痛の治療薬の中のライチ：他のものを発見！

ライチの禁忌

ライチには禁忌はありませんが、スペインのメンドーサによると、フランシスコ会の修道士たちが6世紀のグラン・レノ・デ・ラ・チャイナの歴史的著述に記しているのです。彼らはたくさん食べます」。

好奇心

中国では、紀元前2000年にまでさかのぼってライチの栽培を追跡する文書が保管されています

漢方薬では、それは熱い食べ物であると考えられているので 、その過剰摂取は発疹や炎症につながる可能性があります

ライチの食べ方

果皮から果実を完全に吸い取り、種子に気をつけてジューシーパルプを消費すれば十分です。 熟したときに適切な場所で果物を選ぶことが重要です。茶色の斑点と過度の柔らかさは、もはや新鮮で​​はない果物の確かなサインです。

購入と消費の期間は11月から1月であり、その後4月に戻ります。 ライチ果実の貯蔵寿命は、室温でも冷蔵庫でも最大2週間に達する。

そのまま使用するとフルーツサラダで皮をむいただけの場合でも、パルプを使用するとクリーム、ジャム、シャーベットを簡単に作ることができます。