ナスのカロリー
ナスに含まれるカロリーは100 gあたり18 kcal / 74 kjです。
ナスの栄養価
ナスはミネラルと抗酸化物質が豊富な食品です。
この野菜100g中に、
- 水92.70 g
- 炭水化物2.60 g
- 可溶性糖類2.60 g
- タンパク質1, 10g
- 脂肪0.40 g
- コレステロール0 g
- 総繊維2.60 g
- ナトリウム26 mg
- カリウム184 mg
- 鉄0.30 mg
- カルシウム14 mg
- リン33 mg
- ビタミンB1 0.05 mg
- ビタミンB2 0.05 mg
- ビタミンB 3 0.6 mg
- ビタミンC 11 mg
有益なプロパティ
ナスは、腸の健康 、心臓血管系、肝臓および尿路に関連する野菜です 。 ミネラルと水分の含有量が多いため、夏にはとても便利です。
それらは浄化作用があり、 尿閉に対して有用であり、そしてまた(高い繊維含有量を考えると)便秘と戦うために推奨される。
抗酸化物質が非常に豊富なナスはまた、血中のコレステロール値を調整し 、胆汁の産生を刺激することができます。