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あまりにも多くの架空の名前を持つ変数はたくさんありますが、基本は同じです。 脂肪の 蓄積 から 炭水化物 を見つけるように私たちの体を刺激することです。 魔法ですか？ いいえ、ケトン食は最初のコンセプトです。 たんぱく質 を含む、あらゆる種類の パン、パスタ、シリアルを食べることは禁止されてい ます。 注意を払ってください：人間の有機体 は 長い間このように動作するように 作られ て いません 。 大量 の タンパク質は 、肝臓や腎臓によって 非常に手間をかけて処分され 、生成されるケトン体 （名前の由来）は大量に有毒です。 ケトジェン食 は 健康上の問題、 特に 腎臓、肝臓、妊娠 の場合 は お勧めできません 。 あなたがそれに従って、そしてあなたの医者に言いたいならば 専門家に連絡し てください。 不要な症状が現れたら止めてください。 言われていること、ここでケトジェニックダイエットが何であるかについて詳細に、例と2つのレシピで。 ケトン食：それは何ですか 実際には、ケトン食は 通常の タンパク質食ですが、タンパク質が豊富です。 それは1週間におよそ2 kgの減量を可能にし、 てんかんに対する治療としての起源を 持ってい ます。 実際、絶食期間中のてんかん患者では、発作は強く減少しました。 炭水化物をほとんど含まないケトジェニックダイエットは、体内で絶食するのと同じメカニズムを引...
栄養と自然療法が一緒に歩くとき、彼らは私たちの番で歩く価値がある道をたどります。 あなたは、その過程で私たちがいくつかの神話を暴くことができるということを決して知りません。 このため、「栄養科学と人間栄養学」（ペルージャ大学）の博士で、「栄養学における方法論と生物医学研究の応用の専門家」として認定された Veronica Pacella 博士にいくつか質問をしました。 卒業後、彼は「伝統的な自然療法」の3年間の卒業証書、応用自然療法学の無料イタリア大学 - Rudy Lanza Instituteを取得しました。 NaturopathはFNNHP （国立自然療法Heilpraktiker専門家連盟）に 登録し、栄養士はONB（ National Order of Biologists）に 登録しました。 最近では、常に自然療法の一貫した情熱的なトレーニングコースの中で、彼は 胃の問題、食物不耐性、 オーストラリアのブッシュ フラワーエッセンスと 治療された症例の 虹色の解釈 との相関関係を深める機会を得ました。 それは私たちを襲いました - 死者の王国の敷居に関してHadesによって提起された質問は簡単です。 「あなたは誰であったのですか」ではなく、「何をあなたに伝えさせたのですか」 - クリスティアーネシンガー、彼女が彼女の個人的なウェブサイトの彼女の研究に捧げたページのトップに置...
筋肉量を入れるための食事は、 常に 高い割合のタンパク質を 提供するが、タンパク質はこれらの特定の食事および食事の唯一の重要な成分ではない。 質量を入れるための食事療法：タンパク質だけでなく 炭水化物 や 脂肪 も筋肉量を増やすために必要です。 体重と体重を同時に減らすの は非常に 難しい ということを知っておくのもいいでしょう。 質量を入れるための食事療法は、実際には、通常、 かなりカロリー です。 困難だが不可能ではない。 実際これはあなたが あなたの体重のコントロールを 失う こと によって体重を 増やす 必要があることを意味するのではなく、単に あなたが体重 を置くために食事を始めるときに脂肪の量さえも増加 し、腹部と腰; あなたはそれから体のトレーニングで仕事に行かなければならないであろう不完全さ。 高 タンパク でやや低炭水化物の食事を選択した場合は状況が異なります。その場合、体重の獲得は遅くなりますが、傷や脂肪の多いパッドは現れません。 しかし、体重1キロあたり2.5グラムのタンパク質を超えてはいけないタンパク質摂取量に細心の注意を払う必要があるでしょう。リスクは腎臓を過度に働き過ぎ、非常に深刻な病状を招くことです。 高タンパク食についてもっと読む：例とレシピ 大衆のための食事療法の一般的な規則 しかし、女性は筋肉質の男性が好きですか？ この質問をする前に、少年たちは自...
ひよこ豆のケーキ チェチーナ とも呼ばれるひよこ豆ケーキのレシピは、リボルノからピサ、ルッカからチェーチナまでの トスカーナ地方の典型的なものです 。 ひよこ豆のケーキは、その成分は非常に単純ですが 、心の外側がカリカリで柔らかいものになるためには、その過程で少し見通しが必要です。 材料 > 1リットルの冷たい水。 >ひよこ豆の粉400グラム > 1杯のエキストラバージンオリーブオイル。 >塩。 準備 水とひよこ豆の粉 を混ぜ合わせ、滑らかでしわのない液体が得られるまでよく混ぜます。 油と塩を加えてかき混ぜる。 混合物を少なくとも4時間冷蔵庫に入れます。 前の晩に生地 を 準備し、 一晩涼しい場所に置いておくほうが良いですが。 表面に形成される白い泡を除去する必要があります。 幅が広くて幅の広いパン、好ましくは銅にグリースを塗り、混合物を注ぎ、 約15分間220℃で焼く。 黄金色 、カリカリと少しトースト され た 地殻が形成され たら、cecinaは準備ができ てい ます。 ひよこ豆のケーキは塩とコショウのピンチでそれ自体でくさびで食べることができるか、または おいしいフォカッチャのための詰物 として使用することができます 。 cecinaは暑くて も 美味しいです が、寒くても食べられます。 ひよこ豆ボール ひよこ豆のボールはひよこ豆 と準備する もう一つ...
8月下旬から11月までの期間 、イタリアの中央北部地域 、特にアペニンレベルでは、外観、風味、料理の用途において特定の真菌を見つけることが依然として可能です。科学的には Craterellusの 死者のトランペット コルヌコピオイド 。 イタリアで最もよく知られている名前は、死者の記念日前後のピーク時に実を結ぶ 黒いトランペットのような外観を 指しています。 その外観は、食用で一般的によりまれである他のごく少数の種の外観と混同される可能性があるため、かなり「安全な」キノコです。したがって、 死者のラッパのような有毒菌は存在しない ため、 コレクションや準備の中で安全にプレイしてください 。 それは大きさ が10センチメートル以下の 控えめなままで 、中空で ある真菌です 、それ故に、特にそれを乾燥させようとするならば、それは別々の量を必要とします。 その中空の形状は、小さな虫や葉の分解などのさまざまな種類の不純物を集めるのに役立ちますので、 それを正確に洗うことが重要 です。 まだ賞賛されていないキノコではありませんが、それがまだ消費されている理由の1つは、 フルーティーな香りと黒いトリュフの後味で、その肉の紛れもない香りと風味です 。 今こそ、死者のトランペットでレシピを説明することに専念する時です。 秋のきのこ、それらを認識する方法も読む>> 1.貧しい人のトリュフ ...
カシューナッツ：栄養価 カシューナッツ は小さなハート形の種です（したがって、「cardio」はギリシャ語で「heart」を意味するため、その名前です）。 このドライフルーツの栄養特性は非常に特別です： > ミネラル ：カシューナッツには カリウム、 マグネシウム 、リン、カルシウム、セレンが含まれてい ます。 これらのミネラルは、血管系、 心臓 、 骨 、そして 認知システム の健康に役立ち ます 。 特にマグネシウムは活力とユーモアを与えます。 > ビタミン ：カシューナッツの中には 、 ビタミンB6、 特に セロトニン をよりよく吸収することができる ビタミンB6、 そして正しい程度の 血液 凝固を維持するの に 役立つ ビタミンK、 そして健康な骨があります。サッカーと共に。 > 一価不飽和脂肪 ：心臓や動脈の健康に良い影響を与えながら、 コレステロール の濃度を安定させることができる、良い脂肪です。 > トリプトファン ：トリプトファンは必須のアミノ酸で、体内で生産されるのではなく、必然的に食事と共に摂取されなければなりません。 このアミノ酸はセロトニンの生産と使用に関与しています。セロトニンは気分に直接影響するため、しばしば「 幸福ホルモン 」と呼ばれます。 したがって、トリプトファンを多く含む食事療法 がうつ病の場合にバランスを回復 するのを 助...
「 インドのサフラン 」としても知られている ウコン は 、体に最もよく合う香辛料の1つです。 正しい投与量で摂取される強力な抗酸化剤と 天然の抗炎症 剤、ウコンとしてのウコンはまた、肝臓に浄化と有益な効果をもたらします。 しかし、それがいくらかかり、どこで見つけることができるかを見てみましょう。 ウコンの形態・場所・価格 ウコンサプリメントとエキス それがどのようにそしてどこで見つけられる ：最も最近の研究では クルクミン の 抗癌特性 も大いに強調しているので、今や我々は 錠剤、丸薬またはカプセルの 多かれ少なかれ天然の カウンター、薬局または副薬局 における多くのサプリメントの成分としてもウコンを見出している。 この場合、あなたは常に 存在するクルクミン濃縮物を読む べきです。 多くの場合、ウコン はショウガエキスまたは黒コショウと混合されて 、有益な物質を固定し、それらの効果を高めます。 価格： ターメリックの濃度が高い 50錠の パックは、 およそ20ユーロの 費用がかかり ます。 ウコン粉末 発見方法と場所 ：ウコン粉末は 台所 での 使用 や特別な 飲み物の 製造に特に適してい ます 。 それは、主にインドやタイから輸入されたエスニックショップ、オンライン、スーパーマーケット、オーガニックショップの両方で、バッグやガラスの香辛料入れにあります。 価格：100グラムのウコ...
保水 は女性の約30％に影響を与えます。 この障害は、体の中に体液が蓄積することで構成されています。これは、特に腹部、臀部、脚などの特定の部位に沈着し、その結果腫れとオレンジの皮の皮の外観をもたらします。 保水は根本的な病理学の徴候である 場合もあります、しかし、それは たばこの喫煙 、 アルコールとコーヒーの 過剰な消費のような習慣、身に着けている習慣を含む不健康なライフスタイルが原因です ヒールが高 すぎ、衣服がきつすぎる、 座りがちな生活 、運動不足、そして明らかに 誤った食事 。 保水に対する食事療法の規則 保水に対する食事療法 の主なルールは以下のとおりです。 1日に少なくとも2リットルの 水を 飲む。 アルコール、カフェイン、砂糖の飲み物は避けましょう。 塩、砂糖、脂肪を超えないでください。 繊維が 豊富な食事を採用する。 腸の 規則性は保水と戦うために重要です。 便秘は、実際には、障害を支持します。 果物や野菜 、特にビタミンCが豊富な 果物や野菜を たくさん消費する オレンジピールスキンと戦うためにもオレンジを試してみてください 保水対策食品 これは 水分保持に対する食事療法を 助けることができるいくつかの食品です。 明らかにこれはあくまで情報提供を目的とした一般的なアドバイスにすぎ ません 。 医師や 栄養士の アドバイスに代わる もので はありません 。 大麦 ：...
またあなたのために固定メニューはカスタムですか？ あなたはいつも同じものを食べますか？ そして、どれ？ 体重を減らすために作られ た 食事療法に 関係なく、あなたの食事療法を変え続けることは1つの共通点を伴う1つの共通のポイントと共に、基本的で本質的な規則であるべきです。 私の祖母がしたようにカリフラワーを食べることを強制するのではなく（その結果、私はカリフラワーを嫌いになっているので）、 栄養が どれだけ 私たちの健康に影響を与える かを理解しようとします。 食事はなぜ違うのですか？ 私たちの食べ物を多様に保つことは、私たちの食べ物のスタイル、料理の情熱、そして私たちの好きな食べ物を超えて、私たちの体の健康にとって基本的に重要です。 ここに 私達がいろいろな食事療法をとり始める必要 がある 5つの正当な理由があります ： 私たちの体は、適切 に 機能するために 1日に100種類以上の物質を 必要としています。 彼ら全員を雇う唯一の方法は、 毎日食べ物の種類 を 変えること です。 それから私達はそれをする方法についてのいくつかのヒントを見るでしょう、心配しないでください。 すべての食品は、私たちの体が必要とする物質に加えて、 潜在的に有毒な分子や物質 （添加物、環境汚染物質、カビや毒素などの微生物汚染物質など）を常に含みます。 多様な食事療法は私達が私達の体に蓄積することができる食...
この特定の蜂蜜を入手するには大きなストレッチのラベンダーが必要なので、ラベンダー蜂蜜を見つけるのは簡単ではありません。 伝統的な ラベンダー 蜂蜜 （ Lavandula angustifoglia と 広葉樹 ）は主 にスペインとフランス で生産さ れてい ますが、6月から9月にかけて非常に大きなラベンダー畑が咲きます。 イタリア では 野生のラベンダー蜂蜜 （ Lavandula stoechas ） のみが生産されます。サルデーニャ で3月から5月に開花中。 真のラベンダーは、フランス、ピードモント、リグーリアの境界にある海上アルプスの地域にあり、そこから 海上アルプスのラベンダー蜂蜜 が作られています。 実際に は、 単花弁の 蜂蜜を生産するためのラベンダーの種類 は本質的に5つで あり、それらが自然発生的なものでも流し台のような雑種であれ、色、組成および官能的特徴が異なっていてもそれらはすべて「ラベンダー蜂蜜」として販売されている。 ラベンダーハニーの特徴 この蜂蜜の色はさまざまです。最初は 黄色からベージュ色まで 液体の形で現れ、その後、中程度の大きさの結晶を形成する糖の組成によりかなり急速に 結晶化 します。琥珀色にする 。 色は、しかし、常に特定の蜂の開花に依存し、ラベンダーの蜂蜜の最終結果を変更する糖質と微粒子の組成を変えます。 香り は 香り が よく 、エッセン...
アーモンド、特性および栄養価 アーモンド は アーモンド の木の実の中に含まれる種です。 それらは通常、 植物性タンパク質、ミネラル塩 （主にカルシウム、マグネシウムおよび鉄） およびビタミン （特にビタミンE）の良い供給を保証するために食事療法に含まれています。 それらはまた オメガ3の ような必須脂肪酸の優秀な源であり、血中の 「悪い」コレステロールの レベルを調整するのを助けます。 アーモンドは 心臓や骨や動脈 にプラスの効果をもたらし、肌や髪を若々しく保ちます。 エネルギーが豊富で、寒さのせいでさらにカロリーが必要な 冬の季節には 、特に 軽食 になります。 たんぱく質が豊富であるということは、栄養失調の場合や回復期の後など、子供に非常に適していることを意味します。 アーモンドの唯一の欠点は、彼らは カロリー が 豊富である ということです。 ラインに気を配っている人は 1日 に 30グラム、 それを超えずにすべての利点を得るのに十分な量を消費するべきです。 アーモンドのもろい、レシピ 自家製アーモンドの脆さ は非常に簡単です：素晴らしい結果を得るためにちょうどいくつかのアドバイスに従ってください。 材料 皮をむいたアーモンド400g以上。 ＞ 100 gの砂糖。 >エキストラバージンオリーブオイルの大さじ。 >レモン 準備 皮をむいたアーモンドを焦げ付き防止の ...
Latin cuprum から 、 "Cu"は銅、遷移金属のグループの化学元素を識別するために使用される略語です。 それは 鉱物の間でそして動物、植物および菌類の様々な王国の間 で自然の 中で 非常に一般的 です。 自然界では、天然の状態、つまり純粋で、やや可鍛性の金属、橙赤色（正確には銅色）の形でも見られます。 それは人間の生活にとって極めて重要であり、あらゆる生物は欠点に遭遇しないために絶えず保たれなければならない最小量を保存します 。 銅が複雑に絡み合っているすべての重要な機能を深める前に、まず、より簡単に同化可能な形でより多くを含む食品を見てみましょう。 しかし、銅は常に微量に含まれていることを忘れないでください 。主な要素として、食品 には決して多く含まれてい ません。 銅が豊富な食品 まず第一に、 牛肉の肝臓 が記載されています：この食品の100グラム未満は銅の毎週の必要性をカバーしています。 カキで さえ全く悪くない：100グラムは3日間十分な銅を提供する。 野菜食品、 ひまわりの種 、 アーモンド、レンズ豆、ゴマ、カシューナッツ などの他の種が続きます。 次は、 ドライアプリコットとプルーン、ダークチョコレート、糖蜜、キノコ、カブ、アスパラガス です。 言及する価値があるのも ヤギチーズとテンペ です。 銅の機能 銅 は、 いくつかのタンパク質およ...
夏 が来ました 、暑くて おなかがすいていません 。新鮮なものを飲みたいです。 食欲不振 についてですか？ はい、一般に、 食欲不振は食欲の欠如または減少 として定義されます。 それ自体は病気ではありません。それは、熱による 一時的な現象 、または他の性質の 倦怠感 の 指標となる可能 性があります。 食欲不振の原因は数多く考えられます。これが主な原因です。 食欲不振：考えられる病理学的原因 多くの病気は食欲不振を引き起こします、それは実際には自然な本能です：動物が病気になるとき、彼らは静かに、一人でいる場所に身を置き、そして食べません。 これが食欲不振の原因となる病気です。 腫瘍の形態 （卵巣、膵臓、結腸、胃）。 呼吸器疾患： 慢性閉塞性肺疾患（ＣＯＰＤ）、肺気腫および慢性気管支炎。 心不全 胆嚢疾患 、胆嚢炎。 胃腸 感染症 肝炎; HIV / AIDS; ipotiroidisimo; 肝不全 腎 不全 過度の発汗、長時間の嘔吐または下痢に起因する 脱水症 （体液および電解質の損失）。 一般的に 痛み はあなたの食欲を失う可能性があります。 食欲不振：可能性のある薬理学的原因 あなたが 薬 を 服用 しているか、または他の療法をしているならば、あなたの食欲に細心の注意を払ってください：食欲不振は薬によって引き起こされるかもしれません。 ここにいくつかのカテゴリー、食欲不振の考え...
おそらく ペルシャの原産地 で、バイカル湖周辺の広大な三角形の ソバ は、植物や種子の茎の色のために「 黒い小麦 」とも呼ばれ、スイバのように、 Polygonaceae のファミリーに属する 疑似シリアルです。 そして主要な穀物のように、 イネ科 ではなくルバーブ。 今日では、ドイツ、スカンジナビア、ロシア、そしてブルターニュで豊富に栽培されています。ここでは、特徴的な ビスケット 、チーズクレープの種類、スープ、そして優れたポレンタを調理するために非常に消費されています。 サラセンポレンタ はまた、有名なピッツォケリと最も有名なポレンタタラグナを作るために同じ穀物が栽培されているトレビソとヴァルテリーナのいくつかの地域の典型的なものです。 グルテンを含まないそば は、 セリアックにとって理想的な 小麦 です 。 ソバ種子の利点 ローマ時代から知られている、そば（それはトルコ人によって市販されていたのでそう呼ばれる）は、羊のチーズ、アスパラガスと野生のアーティチョーク、玉ねぎとアーモンドで味付けさ れたポレンタのための基本的な成分として 使わ れました 。 何年もの間使われなくなり、最近で はビーガンやベジタリアンの食事によって提供されるような食品を豊かにするために 、注目すべき特性が再発見 されています 。 穀物と似た組成で、ソバの種子は必須アミノ酸である リジンよりも はるかに...
ビートルートは非常に水に富み、 ミネラル塩、特にカリウムを大量に含んでいます。 それはまた食物繊維、ビタミン、Bグループの種、タンパク質と糖を提供します。 それは 消化器系の利益のために さわやかで再石灰化する性質 と穏やかな抗炎症力を持っています。 それは健康の濃縮物であり、赤血球の形成を促進します。 ビートルートは 、アントシアニン 、とりわけ心臓に優しい抗酸化物質と血液の微小循環に 富んでい ます。 多くの場合、スーパーですでに調理され、真空パックされています。 もちろん、しかし、それは新鮮でそれを買うことをお勧めします、それは栄養素がより豊富であることに加えて、さらにおいしくあります。 彼の季節は今始まっています、しかし我々は春を通してそれを見つけるでしょう。 赤ビートの選び方 誰もが ビーツの葉が優れ ていることを知っているわけではありませんが、彼ら は非常に新鮮でなければなりません 。 そのため、外観に注意を払いながら、葉を奪われていない製品を購入することをお勧めします。 それらは しっかりとした緑色 に見え、フロッピーで枯れてはいけません。 葉はすぐに、おそらく購入日に調理しなければなりませんが、ビートは涼しく乾燥した環境で数日間保管できます。 赤いビーツの作り方 赤ビートは皮をむいても剥がしても煮ることができます。 それを沸騰させた後に、それはスライスに切られて、単純...
イチゴは何を含んでいるのかについて何よりもまず念入りであると言って始めましょう。 あなたはこの赤い棺がどれほど貴重なのか想像しないでください。 体のためのイチゴの特性と利点 腎臓、脳、血液、代謝と連携して、 いちご は含まれています： 鉄、ナトリウム、リン、マグネシウム、カリウム、硫黄、カルシウム。 ビタミンB、C、E、K 審美的に申し分のない、イチゴも美味しいとプロパティがいっぱい、体にも本物の万能薬です。 イチゴは、強力な浄化作用と抗炎症作用を持っています。例えば、それらは血液を浄化したり、炎症を軽減したり、刺激を受けた組織を再生したりします。 イチゴが享受する抗炎症の名声は、 アセチルサリチル酸 の存在によるものであり、これは悪名高いアスピリンが作用するのと全く同じように作用することにより炎症を消し、それは実際にはアセチルサリチル酸である。 しかし、おそらく、誰もが、利尿を刺激し 、最初の暖かい日の典型的な腫れ を 和らげる ことに加えて、イチゴが 疲労、疲労または肝臓や腎臓の病気の 場合にも優れていることを知っているわけではありません。 足 の 腫れ の場合に は、 血のよどみを排除し、そして良好な血液循環を促進する確実な自然療法もまた使用され得る。 熟したイチゴをブレンドし、卵白をホイップアップし、2つの材料を一緒に混ぜ合わせます。滑らかなクリームになるまで約30分間足を伸...
それが今知られているので、多分それを皮膚を剥離するか、または剃るためにそれを使用しよう： 多すぎる砂糖 - 特に白くそして洗練されている場合 - が痛い 。 しかし 、あなたは本当にあなたが一日にどれだけの砂糖を消費するか知っていますか？ ノー？！ 注意して、それが健康的な食事のために不可欠であることを知っています。 砂糖が多すぎる メッセージはフランスの芸術家栄養士、 "砂糖密輸業者"による、 Dealerdesucre と呼ばれる非常に成功している興味深い 写真プロジェクトの 一部です。 このプロジェクトは、ひとまとめにして表現された 、さまざまな食品 に含まれる 砂糖 の量を人々に知らせることを目的としています。 はい、私たちは私たちの時代の砂糖が本当にたくさんあり、確かにあなたの健康に良くないことを発見しました！ あなたがあなたの毎日の食事療法を改善するためのプログラム を引き受けることに決めるならば、良い栄養士または熟練した栄養士がする最初の事は純粋な砂糖を禁止しそして蜂蜜、麦芽、天然シロップのような他の製品でそれを置き換えることです。 実際、 1日 の 平均許容量が25グラムの砂糖である と考えると（一塊の重量は5グラム、約6杯の小さじ）、1日5個未満の塊を消費する人が自分の良心に正しいと言うのは正しくありません。健康！ ショットはこれをよく説明してい...
チューインガムの木 、 チューインガムの 木 としても知られる サポディラまたはサポテ は、熱帯アメリカ原産の サポタカ 科、特にユカタンからの常緑樹です。 それは植物であるだけでなく、その果実でもあります。そしてそれは世界中で、今またインドで、そしてそれが チコウ として知られている ところで - オーストラリア、カリフォルニア、インドネシアそしてフロリダで栽培されそして成長します。 それらが非常に急速に劣化するので 、果物はほとんど輸出さ れません：この理由でそれらはヨーロッパでそれほどよく知られていません。 一方、中央アメリカとメキシコ南部は、チューインガムの製造のために、現在かなりの量の 白っぽいラテックスを 、特に米国に輸出しています。 サポテの特性と利点 直径4〜8 cm、緑がかった茶色がかった丸い果実の白黄色の果肉は、おいしい味をしています。洋ナシとさとうきびの砂糖の間のクロスを思わせるだけでなく、アプリコットもそして蜂蜜。 果実の中心部には3から12個の黒い種が含まれています。 皮や種は食べられません。 サポディラには、ビタミンC 、 ビタミンA、カルシウム、繊維がたくさん含まれています。 約170グラムの重さの果物には、約140カロリー、ほぼ80％の水、繊維、炭水化物、1グラムのタンパク質と低脂肪が含まれています。 それは体のエネルギーと活力を与える簡単な砂糖を含ん...
マンゴーとチア：幸福の主役 マンゴー、マンゴーのアイスクリーム、マンゴーのチャツネ、スムージーのグラニータと果てしなく... フルーツ の 王様 として優勢になるこの夏はトロピカルオレンジです！ ここでは、あなたが何かを逃さないようにして、マンゴーと チアシードを 使ったプリンのレシピ - プリンのレシピでさえ - を迎えている夏の暑くて穏やかな穏やかな日々に戻ってください。 こんなおやつがいいのかしら？ カルシウム、ビタミンC、オメガ3が豊富なチアシードは、腸や神経系の健康に役立つだけではないことを知ってください。 ビタミンA が 豊富な マンゴーは、便秘、水分の貯留、ストレスに役立ちます。 必要なのは、エスニックショップまたは品数豊富なスーパーマーケットに乗ることだけです。 マンゴープリンとチアシードの作り方 材料 チアシード> 30 g。 ココナッツミルク200ml以上 >バニラの種 > 150mlの水（または見つけた場合はココナッツウォーター）。 >熟したマンゴー。 >ライムジュースは、シリアルフレークやトーストナッツやココナッツを味わうために味わう。 準備 チアシードを大きなボウルまたはボウルに入れ、ココナッツミルク、水、およびいくつかのバニラシードを加えます。 スプーンでよく混ぜ合わせ、すべてをしっかりと密閉するか、またはフィルムで密閉して、...
オート麦ミルク は、フレークまたはオート麦粒から作られた 野菜飲料 です。 この記事では、オート麦ミルクの特性と それ を 家庭 で 調理するレシピについて説明します。 オート麦ミルクを作るためのレシピ 自家製オート麦ミルクは 、穀物やオート麦フレークから 作ることができます 。 材料 > 100 gのオート麦フレークまたは皮を剥いたオート麦。 > 1リットルの水。 >塩のつまみ。 手順 コーンフレークから出発するコーンフレーク の 調製 は非常に簡単です。 まず、オート麦フレークを塩水に約2時間浸してから、オート麦をイマージョン ブレンダー で泡立てます。 最後に、牛乳をふるいとガーゼでろ過し、ガラス瓶に注ぎ入れて冷蔵庫に4日間以内保管します。 豆を使用してオート麦ミルクを準備 することは同様に簡単な手順を必要とします、しかし、それはより長くかかります。 エンバク穀物を洗い流し、一晩浸します。 翌日、オートムギを水切りして大きな鍋に入れる。 塩と一緒に水を沸騰させ、ゆっくり浸しブレンダーで混ぜながらエンバク穀物にそれを追加します。 オート麦ミルクを瓶に入れる前に、それを弱火で沸騰させ、次に火を止めて冷まします。 この場合も、オート麦ミルクは最大4日間冷蔵庫に保管してください。 ミルクの製造からの廃棄物を表す オート麦ピューレは 、ケーキやビスケットの製造に使用する...
マクロバイオティクスはどうやって生まれたのですか？ Makrobiosという用語は、紀元前5世紀に ヒポクラテス によって初めて使用されました。 西洋医学の父は彼のエッセイでそれを健康で長命の若い男性のグループを説明するために使用しました。 ヒポクラテスは、環境と調和した健康的な暮らしと、食品の選択と慎重な準備に基づく正しい食事の重要性を繰り返し述べました。 彼の哲学は「食物をあなたの薬にし、薬をあなたの食物にする」という格言に要約することができます。 Herodotus、Aristotle、Galen、Lucianなどの他の古典的な作家は健康と長寿に関してマクロビオティックという用語を使っていました。 最近では、マクロバイオ ティクス がドイツの フーフェランド 、ゲーテの医者にスポークスマンを見つけました。 彼は自分の人生を 穀物と野菜をベースにし た 簡単な食事の 促進、肉と砂糖の危険性の警告、 母乳育児と運動の練習の 勧めと 自己癒しの 提唱に捧げました。 20世紀に彼は、精神分析の創始者である ジークムント・フロイトという 変革のダイナミックな概念を復活させるのを助けました。 バランスのとれた人では、これら2つの基本的なドライブは互いに補い合います。 病気の人ではブロックされ、神経症が発生します。 マクロバイオティクスの概念は抽象的な概念ではなく、生きている現実です。 この...
バタータとは何ですか？ 赤ジャガイモ として知られて いる - オレンジ色のもの以外の他の品種、すなわち紫と白があるが - サツマイモやアメリカのジャガイモ - - バタータはIpomea batata種に属する塊茎です。 熱帯地方で栽培され、アメリカから日本まで、ポルトガルを通過して様々な方法で製造され、世界の多くの地域で消費されています。 それは澱粉、繊維、複雑な炭水化物、タンパク質、 ビタミンAとC 、 鉄 と カルシウム に富んだ、 並外れた有益な特性を持つ製品 です。 イタリアの一部の地域、特にチルチェーオ近郊のポンティーネ平野で栽培することも試みられています。 バタタの作り方 漠然とした甘味と肉質の濃さを持つこの塊茎は、 日本のような 世界のある地域では生のままでも消費され、その有益な効果は広く認識されていることを念頭に置いて様々な方法で調理するのに役立ちます。 > 焼きバタータ バタータはホイル で 簡単に作ることができ 、最初にベーキングペーパーで、次に ホイル で包み、それを180〜190℃で約1時間ほど加熱したままにしておいて、その後に例えばライム、クミン、塩、コショウ、エキストラバージンオリーブオイルとパセリ。 あるいは、それらをスライスや立方体にカットして、セージ、ローズマリー、タイムなどのお気に入りのハーブで、常に皮をむいて味付けすることもできます。 ...
前菜からデザートまでのクリスマスメニューをご用意しています。 これらはすべて地中海の食事の典型的な料理や食材に触発された、 健康的なクリスマスレシピ です。 表示されている数量はすべて 4人用 です。 クリスマス前菜 それに続く昼食を考えると、クリスマス前菜は明るくなるはずです。 私たちはそれを気まぐれなもの、お互いをよく願う瞬間、そしておそらくおいしいグラスワインで乾杯する瞬間と考えました。 ホタテのサラダ 材料 > 4ホタテ貝 > 1人参 >ホワイトセロリ > 1ズッキーニ >エキストラバージンオリーブオイル >白ワイン2杯 >コショウ >塩のつまみ 準備 ：特別なナイフでホタテを開く。 膜を取り除き、クルミとサンゴを鋭く洗います。 殻を磨いて洗い、脇に置きます。 小さな鍋に少量の油を入れ、白ワインを半分ガラスに入れ、クルミとホタテ珊瑚を数枚に切ります。 ちょっと煮る。 別に野菜を千切りにし、オリーブオイルの霧雨、塩とコショウのピンチで味付けする。 以前に洗浄した貝殻に移し、次に貝殻を、そして次にサラダを入れて出す。 最初のもの 海のアスパラガスとアサリのリゾット 材料 米＞ 300グラム > 1リットルの魚のスープ > 250グラムのシーアスパラガスまたは salicornia 。 salicorniaを見つけられない...
ココナッツウォーター：それは何ですか ココナッツ水はココナッツ の中に自然に形成される液体です。 ココナッツ水はココナッツパルプ繊維の欠如のためにまず第一にココナッツミルクと異なります：水は単なる水、完全に液体のジュースです。 ココナッツウォーターは、まだ緑色のココナッツに穴を開け、液体を他に何も加えずに中に流すことによって作られます。 ココナッツウォーター はミネラルとビタミンを含んでいるため、サプリメントとして使用されています 。 > カリウム とナトリウムを最適な割合で含んでいます。これはココナッツウォーターをアスリートにとって、そして夏に低血圧に苦しむ傾向があるか、または汗で重要なミネラルを失う傾向がある人々にとって貴重な援助にします。 ナトリウムと組み合わされたカリウムは、筋肉や心臓の健康を保ち、血中コレステロール値を一定に保つのにも役立ちます。 >それは マグネシウムの 供給源です：カリウムのように、マグネシウムはアスリートのためにそしてさらに適度な身体活動の後でさえ分散した塩を補充するためにも有用です。 さらに、マグネシウムは気分を調節する能力があります。 > リンを 含んでいる：マグネシウムと結合されたとき神経線維の健康のために必須、そして一般にエネルギーの転換で有用。 それはラウリン酸の存在のおかげで 抗菌性 を持っています：これはそれが免疫システ...
タウリンは化学物質 、あるいはむしろ特定のアミノ酸であり、人間を含む多くの動物組織に存在します。 それは最初に 雄牛の胆汁から単離され た物質であり、それはその名前が由来する事実であり、これもいくつかの細菌種に存在する。 しかし、タウリンは本当に何のためにあるのでしょうか。 生理的レベルのタウリンは、一方では細胞体積を調節し、他方では 胆汁酸塩 を形成するのに役立つ。 心臓 および他の臓器の適切な 機能 、膜の安定化およびカルシウムの吸収、つまり一般的に は生物の浸透圧調節において も重要で ある 。 合成タウリンの性質 タウリンの、大きな市場需要を考慮して、自然のものに加えて、 工業用合成 もあります。 それは非常に簡単にエネルギー飲料や エネルギー飲料 、スポーツ選手のためのサプリメント、エネルギーお菓子、そして最後の世代の飲料の成分として発見されています。 考えることとは反対に、合成によって製造されたタウリン はそれ自体活性化特性を持たない ことを指摘することは重要です。 回復する体格への利益は、それがカフェインのような 他の物質 と 組み合わさ れているという事実にしばしば関連しています。 スポーツレベルでは、 タウリンは 酸化ストレス と体の 体温調節 に作用 することで筋肉の損傷を軽減する と言えるので、この意味では豊富に消費されています。 実際、タウリンは、激しい努力ま...
その名前がすでに言っているように、 野生のキャベツ は自然の中で自然に成長する キャベツ であり 、そして人間は学名 Brassica montana からそれを認識しています。 野生のキャベツの人気の名前はまた、 アブラナ属の 植物名でも知られている岩のキャベツです 。 この野生のキャベツは明らかにすべてのキャベツ、ブロッコリー、ロケットとカブのように アブラナ科に 属して いる ので、これらの野菜のそれぞれは十字の形をしているその花に外観が似ています。それは十字架として知られています。 野生のキャベツは 、野原、生垣、そして森の中でイタリア で 自生 する一年生植物です。 それは開花茎を生成するときにその高さは80 cmに達することができます。 その花は 濃い 黄色で 、その開花は春の終わりから晩秋に始まります。 それは 濃い緑色の葉 が春の初めから発達する元となる束状の根を持っています。 まだ柔らかいとき、これらの葉はほうれん草としてそしてそれ故に食物としての使用のために使われる。 ワイルドキャベツの性質 野生のキャベツは、 ミネラル塩、ビタミン、および繊維が豊富な 食品ですが、タンパク質や炭水化物はそれほど多くありません。 これは体重をかけたくない人や健康を保ちたい人には良い利点です。 野生のキャベツの葉の消費量は 、 タンパク質を多く含む マメ科植物 や 炭水化物を多く...
構造化された方法でスポーツを練習し、常にパフォーマンスを向上させることを目的とした人々 は、筋肉を栄養強化し、 それらを緊張させ続けるために超タンパク質 食を 取り ます。 しかし、多くの場合、この種の食べ物はバランスがとれておらず、動物の肉の過剰な消費や、残念なことに、それらを使用する対象と自分の有機体の特定のニーズに基づいて常に制御および調整されるわけではありません。 自然界では、 タンパク質を豊富に含む植物由来の 一連の 食品があり 、私たちの構造の「構築」のための一次アミノ酸と必須アミノ酸を提供することができます。 アミノ酸は、私たちの筋肉、腱、靭帯、爪、髪の毛、ホルモン、神経伝達物質、さらにはDNA核酸の形成に欠かせない、 タンパク質鎖の 本当の「 構成 要素 」 と見なすことができるので、「構成」という用語を使用します。 動物性たんぱく質はアミノ酸に富んでおり、ベジタリアンまたはビーガン食を採用することを決心する人は即席ではなく、マメ科植物と穀物のバランスの取れたシェアで正しいたんぱく質摂取を与える食生活を構築すべきです。 植物性タンパク質 は実際にはマメ科植物や穀物だけでなく、ドライフルーツや藻類によっても供給されています。組み合わせればアミノ酸の総合的な供給が保証されます。 「限定的」と定義される必須アミノ酸を欠くと、実際に他のものの有効性が制限される可能性がある。 ...
コールラビ は球根のような形をしており、リンゴと同じくらいの大きさです。 カリフラワーを思わせる風味がありますが、より芳香性があります。 それは生のまま食べられるか調理されることができ て、 非常に限られたカロリー量 と比較して ビタミンとミネラルの濃縮 物 です。 それを市場 で 見つけるのは簡単ではありません 、しかし、あなたが野菜と野菜屋台の中でそれを見ればそれを見逃すことはありません：それ は あなた が最小の努力で健康的な食事 をテーブルに持って来ることを可能にするものの一つです。 清掃や準備に 時間がかかりません 。 カブキャベツの作り方 生のコールラビ を使用する には、茎と数枚の葉からそれ を 奪い、それを リンゴのように皮をむき、それをスライスに切るか、またはさいの目に切って味わうためにそれを味付けする こと で十分である。 あなた だけのコールラビの サラダ や ミックスサラダ を作ることができます。 それを皮をむいた後、 調理して使用する には、それをアルデンテを保とう として、約10分間煮沸 すれば十分です。 それは 単に塩とエキストラバージンオリーブオイル で 味付け され た 後に食べることができます、またはより複雑なレシピのために他の成分と組み合わせられて、それは焼き付け時にも優れています。 そしてここに コールラビの3つの非常に速い皿があり ます： コ...
イチジクはカリウム 、鉄、カルシウムが 豊富な果物 です。 彼らは非常に多くのビタミン、特に ビタミンB6 をもたらします。 イチジクは特にカロリーの高い果物であるとよく話します。 しかし実際には、それらはマンダリンやブドウなどの他の砂糖漬けの果物よりも多かれ少なかれ平均的でカロリーが低いです。 実際、100グラムの新鮮なイチジクには、50のカロリーが含まれています 。これは、ブドウでは60、マンダリンでは約70です。 新鮮なイチジクは、食物の同化を促進し、腸の蠕動運動を刺激する消化酵素を含んでいます。 彼らは非常に繊維が豊富ですぐに利用できる優れたエネルギー源です。 そして乾燥イチジク？ 干しイチジクは体に100グラムあたり約250カロリー 、新鮮なイチジクのそれらの5倍を 提供し ます。 しかし、乾燥したイチジクは時々甘い天然軽食になることができて、しばしば私たちの家の周りを走る脂肪と洗練された砂糖が多すぎるデザート、ケーキそしてすべてのそれらの焼き菓子よりも好ましいです。 9月は新鮮なイチジクを食べるのに良い月ですが、夏の終わりには、冬のための乾燥イチジクの少量の供給を得ることは悪い考えではありません。 あなたがアイデアを好むならば、 それらをこのように保つようにしてください ：それらを割ってトーストしたマンドラに入れた後、苦いココアとシナモンを振りかけて、錫箱かふた付きの大き...
夏は果物や野菜、 私たちが自分自身 を 水分補給し、 汗をかいて失っ たビタミンやミネラル を 補給する のに特に必要な食べ物が最も豊富な季節です。 暑さのせいで、軽くて新鮮な料理が食べられます 。 以下の3つのレシピは 、カラフルで美味しい夏のスープです 。 > 古典的なトマトのガスパチョ 。 > スイカ と ガスパチョ 。 > 冷たいニンジンスープ 。 定番トマトガスパチョ ガスパチョは アンダルシア起源の 古典的な 「冷たいスープ」で 、一般的に前菜として使用されています。 レシピは素早く簡単です。 4人用の材料 ＞ 600 gのトマト。 > 2赤ピーマン。 >にんにく2個 >大さじ1杯の赤酢。 ＞ 1キュウリ > 1タマネギ > 50 gのパンくずの古いパン。 ＞ 150 gの冷たい水。 > 4杯のエクストラバージンオリーブオイル。 >塩コショウ 準備 トマトを洗って、8つに分けます。 きゅうりの皮をむき、縦半分に切って種を取り除き、粗く切って 150 gの冷水を加え てミキサーで ピューレに する。 コショウを洗って、きれいにして、 それを細かく切り、玉ねぎの皮をむき、細かく切り ます。 コショウ、タマネギ、ニンニクをトマトとキュウリのピューレ と一緒にして、ミキサーでもう一度 やり ます。 このようにして得られた...
一年の特定の時期に疲れを感じたり、特定の肉体的または心理的ストレスを感じた後でも、それは正常です。 このような場合、それらのうちのいくつかを選択 すると、この疲労感を克服してエネルギーを取り戻すのに役立ちます 。 彼らが何であるかを調べましょう。 エネルギーの欠如：それを知ってそれを認識すること 疲れている、疲れている 、と 感じる ことは、強度の欠如、短期間または長期にわたって起こる可能性がある エネルギーの低下 を意味します。 疲労 は、肉体的または精神的なストレス、あるいは睡眠不足や特定の病状が原因である可能性があります。 一般的に疲労時に我々は見つけます：安静時は安静時に緩和されていません。 過去の職業的活動および個人的活動を減少させる記憶および集中力の障害。 頭痛、回復不能な睡眠 運動後の脱力感。 エネルギーを取り戻すのに役立つ10の食品 いくつかの天然食品は中枢神経系および末梢神経系に作用し、疲労に対する抵抗力を高めるので活性化しています。 ローヤルゼリー ：それは神経質なレベルでの特定の方法で、有効なリバランスと活性化です。 オレンジ色 ：優れた筋肉と神経の強壮剤で、肉体的および精神的疲労を示します。 イチゴ：彼ら はそれが記憶力を強化するのに役立つように、脳に有益な効果を及ぼすことをどうにかして 葉酸 が豊富です。 ほうれん草 ：彼らは ビタミンB が豊富 です。 特...
Chufa：それはなんですか。 チュファ は、湿気があり温暖な 地中海の 内部地域 で成長 する 塊茎です 。 特にスペインで広まっている、それはまた南イタリアで発見されてい ます。 小さい塊茎は集められそして乾燥され、市場で見つけることができそして次に乾燥させるかまたは小麦粉に減らすことができる。 その 風味 はヘーゼルナッツに似てい ます が、その栄養的特性 はチュファをスーパーフードとして定義 することを可能にし ます 、実際それはそれが豊富です： > ビタミンEとビタミンC。 > 繊維 >リン、カリウム、鉄、マグネシウム などの 鉱物 。 > 植物性タンパク質 > 不飽和脂肪 Chufaは、 高コレステロール血症、腸管障害、消化器系の問題、疲労、疲労感の ための自然療法として使用できます。 チュファ粉のレシピ 一般的にパン、ケーキおよびデザートの準備のために 台所の Chufaの粉 は他の粉に加えて使用することができます 。 バレンシアの伝統に触発されて、あなたは エネルギーを準備して、のどが渇いている飲み物を作る のに chufa粉を 使うこともでき ます。 チューファ活性水 horchata de chufa はバレンシアの代表的な飲み物で 、乾燥した塊茎を使用していますが、小麦粉を使用して非常によく似た活力を与える飲み物を準備できます。 材...
属 Prunus は間違いなく人間の栄養に関して果樹の最も重要な種類の一つです。 古代からこの属の植物は 、非常に栄養価の高い果実 を持ち、 種間交雑 や遺伝的改善 をもたらす素因 があり、生産性が高く、さまざまな環境に非常に適応できることが証明されています 。 この属には 、モモ、チェリー、アプリコット、プラム などの非常に一般的で高く評価された種が属します。 ミロバラン や アモレン 、 ブラックチェリー 、 ブラックソーン など、果物や野菜の市場の観点から見た場合に限り、種はマイナーと見なされます。 これらの種に加えて、食物と官能的な観点から、そして歴史的および文化的観点から、 いくつかの地域の典型的な植物 から、そして地方の伝統への権利に属するという観点から、あらゆる点で 雑種 と 出会う こと が可能です。 偉大なモノカルチャー作物に賛成して、忘れられて古くからある種への新たな関心のおかげでゆっくりと明るみに出てきます。 剪定綱のイタリアの雑種 イタリアで は、主にアジア原産の Prunus 属の植物の生産は肥沃な土地を見つけました、そしてまたフランスとバルカンの地域で。 より一般的な古典的な種の多くの種類がまだシーンを盗むが、保育園、愛好家、農民と地元のお祭りのおかげで多くの興味深い雑種が見つかります。 berincoccoまたはbiricoccolo という名前はおそら...
毎年何百ものきのこ中毒の症例が記録されて おり、残念ながらその結果は時に致命的なものになっています。 有害なキノコとの不愉快な出会いは、しかしながら絶対に避けられ、それらを食卓に持ってくるのを避けるためにとられるべき予防措置は、ほとんど単純ではありません。 それ から 、致命的ではないが非常に不快になることができる 他の驚き を避ける ためにさらなる注意 があります。 ASLに連絡してください ほとんどのイタリアのきのこ狩りは、彼らがそれを食べたり、親戚や友人にそれを提供する前に、彼らが彼らの収穫をチェックされないように彼らが熟練していると感じます。 きのこの可食性は、地元のASLに行って確認してください。 あなた が森の中で戦利品を取っ たが適切な場所で小切手を実行していない他の人から集められたキノコを贈り物として受け取るときも同じです。 ASLでのサービスは誰でも無料で利用できます、なぜそれを利用しないのですか？ きのこ中毒メカニズム 真菌学者によって管理されていない 毒キノコ の中毒 摂取は キノコ 中毒の最も危険な形態です が、それだけではありません。 他の中毒メカニズムは： > 適切に調理されていない 食用キノコの摂取。 例えば、ネイル（ Armillaria mellea ）はレシピに加える前に煮るべきです。 他にも十分な期間調理しなければならない種があります。例え...
バイオエネルギー論と料理 それ自体が語るように、 バイオエネルギーキッチン は、栄養価からこの価値を切り離すことなく、物質の エネルギー価値 、この場合は食物の 価値 を考慮し ます 。 エネルギーと栄養の関係が全体論的なものであるように、食品自体、調理方法、および人をストーブの後ろに置く愛の間の関連付けは、バイオエネルギーキッチンでも同様に全体論的なものです。 エネルギーが送受信され、同じように、調理される食品には 、愛 という基本的な要素、ストーブの間を移動する手で二義的に働くリラックスした明快な心が必要です。 食べ物をテーブルと値に減らす人たちがいます。 比較的有用な栄養データ。 食べることと食べることはそれほど機械的ではありません。 食物と栄養は、感情、思考、文化、そして人間関係によって動かされる 動的な行動 として考えられています。 私たちは、機械や単なる消化器系ではなく、生命体、人、自分自身を養います。 思い出と人生の瞬間は、香りと風味の中を流れます。 感情。 特定の人によって「注意して」準備された場合にのみ、完全な料理を味わうのは誰にも起こりませんか？ 成分は常に準備プロセスと同じです。 だから何？ なぜその料理は私たちを同じように失敗させるのでしょうか？ 私達は生物エネルギー力が何であるかもっとよく理解しています。 バイオエネルギー栄養 だからキッチンの中のエネルギー...
ドライアプリコットの歴史 何年も前に、地球上で最も長命の人々の一人である フンザ の 秘密についての 話がありました。 水牛と真実はさておき、 彼らの食事療法の これらのきらめく古いパキスタン人 はいつも 一種の 菜食主義の食事療法 を好む、 冷たい 果物と野菜 、 種子とヘーゼルナッツを たくさん使った ことは疑いない。 長寿の彼らの「秘密の成分」の中に、彼ら がいろいろな方法で使う新鮮で乾燥し たアプリコット があります、彼らは スープ にそれらを入れて、 そして ある種のものをつくるためにしばしば氷または雪と混じる ジュースさえ作り ます アイスクリーム だから 私たちは現代の日常生活の中で、どのようにして アプリコットを私たちの食事に取り入れ、 それらを 日常の食事の貴重な成分にする ことができるかも見ています 。 ドライアプリコットの使い方 ドライアプリコット は 、甘いものとおいしいものの両方の 異なる種類の料理に使うことができます 。 紅茶やビスケットに 特に適して いますが 、マフィンやビーガンタルト生地の特別な成分 として、たとえば砂糖の代わりとして、または 朝の 天然の ミューズリー 甘味料として も 適してい ます。 ドライアプリコットはまた、水分補給 して サラダ、季節の野菜、 または パンと甘いパンを 混ぜるために使用する ことができ ます。 干し杏 の 典...
夏のレシピ：panzanella なぜ 夏のレシピ として panzanella を提供するのですか？ そのため、典型的 なシンプル で歴史的な 料理は 、 知恵、伝統 、そして 幸福の 先駆けに富んで います （食事の中で、炭水化物、ビタミン、重要な栄養素を一日の終わりにエネルギーで満たしてください）。 panzanellaの起源は物議を醸しています。 パンカネッラでは 、 ボッカッチョ が 「パンラバト」 と呼んでいた食物であることを確認できます。 確かなことは、乾いたパンを食べ物として再び使用できるように水に入れるという習慣は悪い伝統であるということです。 はい、 農民 ですか 、船員 ですか？ 父権は疑わしいです。 それはウンブリアまたはトスカーナの農民の発明であると考える人もいますが、他の学者たちは船乗りを控えめな料理の発明者として特定しています。 私たちが語源学に 移る ならば、用語 panzanella は一部によると、 ペインe zanella （conchino、deep dishまたはtureen）から由来しています。 もともとゼリーを意味していた単語 "panzana" から他の人によると。 16世紀に、メディチ家の裁判所の誰かが、パンザネッラを称賛する形で歌を唱えました。 これは Agnolo Bronzino です。 「星の上を通り過ぎた...
健康エネルギードリンクの作り方 エネルギードリンクは、おやつや食事とトレーニングやレースの間の途中、またはそれらの約1時間前に消費さ れ、アスリート とスポーツマン をサポートするために適切な量の砂糖を体 に 提供するものです。 心理的レベルでも、物理的な観点からだけではありません。 不安やストレスは、実際には血糖値を下げ、身体能力を重くし、効果を低下させる可能性があります。 「待っている配給」のために、 果物と野菜ジュース、ジュースとジュースは理想的な同盟国です 。 野菜の中で特に示されるのは、例えば、 ニンジン、ビート、キャベツ、レタス、セロリ、フェンネル、パセリ、キュウリ である。 フルーツ 、オレンジ、レモン、グレープフルーツ、みかん、洋ナシ、そしてリンゴ 。 微量元素とビタミンの作用のおかげで効果的な強壮作用は、ミネラル塩を正確に使用して、再石灰化作用と結合します。 ここではスポーツマンに適した食事療法を見つけるでしょう 6個のエネルギードリンクレシピ 柑橘系ミックス ：グレープフルーツで絞り込まれるオレンジ、約3。 レモン半分、オレンジ2個、みかん3個。 純粋なビタミンC！ アップルの遠心分離機 ： 遠心分離機に 2つのリンゴ、オレンジと2つの押された みかん 。 あなたが欲しいなら、あなたはグレープフルーツとマンダリンを置き換えることができます。 りんご、オレンジ、レモ...
キノア：それはなんですか。 多くの利点 を持つこの疑似シリアルの品種は多数ありますが、最も普及して使用されているのは 本物 の キノア です。それはサポニンの割合が低く、色が薄いです。 サポニン は、寄生虫による攻撃を防ぐために豆を覆っている物質であり、人体内でカルシウムの吸収を抑制し、食物に苦味を与えます。 しかしそれらを除去するのは簡単です：それらを消費する前に豆をよくすすぐことで十分です。 キノアは海抜1800メートルを超える高度でよく成長します。 アンデス諸国は 長い間キノアを使用し てき ました、そしてそれらは主要な生産者です。 キノアのすべての利点 シリアルとは異なり、キノアはグルテンを含まず、非常に特殊な 栄養特性 を持ってい ます 。 その栄養素の 高い生物学的価値 はキノアを 非常に貴重な食べ物にし ます。 キノア の 利点 はたくさんあります： > グルテンフリー ：キアナは、 セリアック病を 患っている人、またはグルテンに耐えられない人に適しています。 >同じ重量のキノアは、 植物性タンパク質を 最も多く含む穀物（シリアルまたは擬似シリアル）の中に含まれています。キノアタンパク質は、主要な 必須アミノ酸の 存在により生物学的に利用可能です。電源。 特にリジン、メチオニンおよびトリプトファンは、完全に存在しないとしても、他の野菜起源の食品に欠けているこ...
6月の野菜の中には ニンニク、ビート、バジル、フダンソウ、ニンジン、きゅうり、玉ねぎ、ネギ、インゲン、ソラマメ、新じゃがいも、ピーマン、エンドウ豆、トマト、大根、ロケット、グリーンセロリ、ズッキーニがあり ます。 それでも カボチャとズッキーニの花 、サラダ。 代わりに、 6月の果物の中に、 私たちは、 アプリコット、チェリー、イチゴと野生のイチゴ、ラズベリー、メロン、ビワ、ナシ、モモとプラム を見つけます。 6月 の果物と 野菜は 、彼らの甘さと新鮮さのために口蓋を満足させるだけでなく、彼らは水の高い含有量、最初の暖かいの到来との必要なバランスのおかげで 体の水分補給 の正しい レベル を維持するのを助けます。 健康的で軽いので、 夏のダイエットに 最適です。 ここに野菜の明白な女王があります 葉酸、カリウム、およびビタミンAとCの源、 ズッキーニ はカロリーをほとんど含まず、肌に非常によく、台所で非常に用途が広いです。 最初から：生姜とミント、冷たいと熱いパスタとリゾット、大麦またはキノアのサラダ、それはサフランと非常にうまくいきます。 メインコースへ：レモン、塩、コショウでマリネした、にんにくとローズマリー、またはミントと一緒に丸太でソテーしたもの。 ズッキーニとズッキーニの花 は今シーズンの絶対的な主役です。 バジル：壮大な夏の植物 そして果物の中のオレンジ ここに日焼けのす...
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