オレンジは11月から春にかけて入手可能な最も人気のある柑橘系の果物です 。

栄養士は彼らがラインのために優れた同盟国であることに同意します ： 100 gはたった34 kcalを含み 、それらの一貫性の80-90％を水を含みます 。

オレンジの種類

オレンジは2つのグループに分けられます。

> ピグメント （タロッコ、モロ、サンギネッロ）ジュースに最適。

> 金髪 （おへそ、卵、バレンシア）を食べるのに最適。

赤 オレンジは 、体重を減らしたい人に最適ですが、カルシウム、リン、カリウム、鉄、セレン、および多くのビタミンが含まれています。 それらは酸度を下げ、消化プロセスを改善し、血糖を減らしそして活発な新陳代謝を維持するのを助けるクエン酸の優秀な源である。

苦いオレンジは 、その「苦い」味のおかげで、食品業界や製薬業界で広く使われています。 果物はジャムや砂糖漬けの果物を作るために使われ、皮はリキュールを作るために使われます。 製薬業界は、この皮をさまざまな消化剤やトニックの調製に使用しています。 一方、 皮は 、減量に使用される「サーモジェニック」の生産のために食品サプリメント業界で使用されています。

赤オレンジは心地良い味と優れた健康特性を持っています。

100 gあたりのオレンジの栄養価 ：

>タンパク質0.7 g

>リピッド0, 2 g

>炭水化物7.8 g

>総繊維1.6グラム

>ナトリウム3 mg>カリウム200 mg

> 0.2 mgの鉄

>カルシウム49 mg

>リン22 mg

>ビタミンC 50 mg

>ビタミンA 71 mg

オレンジの特性

オレンジのすべての部分が私たちの健康に有益な影響を与えるので、 オレンジのすべてを利用することは本当に可能です。 オレンジのジュースから、それは本当で適切な健康を得ることが可能です：これは実際には腎臓、肝臓、腸と皮膚を浄化するのに役立つビタミンと糖を含みます。

その一方で、あなたが生のものを食べるならば、あなたはサラダまたはフルーツサラダにそれらを加えることができます、そしてこの場合私達は排水されたそして利尿の特性を最大限に利用するでしょう。 しかし皮は健康である場合もあります、実際にそれは腸のための優秀な味方です。

白いフィルムは、繊維が豊富であり、そして糖、脂肪およびタンパク質の吸収を調節するのに有用であり得、そしてまた腸内通過を促進する。

抗酸化物質が豊富で、細胞の老化を防ぎ、ウイルスやバクテリアに対する免疫システムを高め、心血管障害や結腸障害、高血圧、糖尿病、歯肉炎、肥満、偏頭痛、頭痛、リウマチを予防します。

赤オレンジジュースとうがい薬は歯肉炎や口内炎の治療に効果的です。

それらはまた結合組織のコラーゲンの再構築のために重要であるバイオフラボノイドを含んでいて、それによって骨と歯だけでなく、軟骨、腱と靭帯も強化して毛細血管の脆弱性を防ぎそして静脈の流れを改善する。

これは、 セルライトを患っている人々にとって有用である。なぜなら、血液循環を改善することによって、血液停滞の形成が回避されるからである。 赤オレンジは、炎症状態と戦うことができるアントシアニンが非常に豊富です。

ビタミンCは鉄の吸収を促進するため、貧血の治療に重要です。 代わりにビタミンBは食欲不振と闘い消化を促進しますが、ビタミンAの前駆体であるカロチンは目、皮膚、感染予防に役立ちます。

オレンジの利点

誰もが知っているように、このフルーツは免疫システムを強化するために、そしてそれ故に季節性の病気と戦うために有用な、このビタミンが豊富であるので、ビタミンCの毎日の必要量に達するために2つのオレンジは十分です。

しかしそれはまたビタミンAおよびBのビタミン 、特にTiamina、Riboflavinおよびナイアシンを含んでいます。

それらが含有する無機塩の中には、カルシウム、リン、カリウム、鉄、セレンがある。