セージは、その素朴さのおかげで栽培が容易な芳香性植物です。 この植物はイタリアでは非常に一般的なので、半島中で栽培されているのがわかります。
セージは地中海気候の典型的なものであり、いくつかの地域でそれはまた耕作されていない畑で自発的に成長します。 実際には自発的と耕作の両方のセージの多くの種類があります。
銀色の葉と色とりどりの花の穂がある多くの美徳を備えた植物の使用は、台所で皿に風味を付けることとその癒しの特性 、そして最後には庭園をとても魅力的にする装飾的な美しさの両方にとって非常に古くからあります。 「イタリア。
サルビア・オフィシナリス
最も一般的で知られている賢者は、それが古くから治療薬や医薬品の調製のために薬局のワークショップで使われているからこそ、この名前を取った公式の賢人です。
サルビア・オフィシナリスの起源は南ヨーロッパで、ここでは高さ1メートルまでのふさふさした習慣で成長します。 それは毎年楕円形の葉、粗い粘稠度、銀色の緑色を発し、羽毛で覆われた多年生植物です。
それは6月に花の種類に応じて紫色から紫色までの範囲の管状のスパイクで咲きます。 それは排水された土壌を愛し、寒い風は好きではないが日当たりの良い暴露では、そしてそれはわらで土の底を保護することが賢明である。
このオフィシャルセージの使用は台所でも漢方薬でも非常に古く、香りのよい葉と花の両方が使われています。
オフィシャルセージ注入は、月経周期を調節し、更年期障害の問題を緩和するために使用され、その静まることと消化のための特性のおかげで神経系に作用することがあります 。
一方、台所では、葉は優れた調味料であり、花は食用の花なのでサラダに加えることさえできます。
クラリーセージ
クラリーセージの産地はヨーロッパとアジアの間で、最大高さ1メートルの低木の中で素朴に成長します。 それは2年生の種なので、その栄養価の高い生活環は2年で完成します。
その葉は楕円形またはハート形で、縁はしばしば歯があり銀色の髪で覆われています。 それは夏の終わりまで6月 に開花 し 、その花は白または紫になる傾向がある青い色の穂に似ていて、外側にはピンク、ライラック、そして白の間で色が変化する真鍮があります。
この開花はとても美しいので、クラリーセージの栽培はハーブや料理よりも美的で装飾的な価値があります。
アロマテラピーに使用される葉と花の両方のエッセンシャルオイルは、ハーブ製品の形でも、そして本質的にも、腹部の緊張のレベルでさえもストレス、疲労と闘い、そしてリラクゼーションを回復するために使われます。消化器系の問題
鉢植え菜園のための賢者そして他の植物
シルバーセージ
Sage argenteaは、 アブルッツォからシチリア島まで 、イタリア半島全体の土地で自生するセージの野生種です 。 その名前から理解されるように、その銀色は楕円形と三角形のものの間の形のその大きな葉とほとんど白色の花冠を持つ傾向がある花の両方に非常に高く評価されています。
それは以前の低木種より草本的な習慣を持っていて、たとえそれが多年生になることがあるとしても通常2年ごとに分類されます。
やや成長に含まれて、それは高さ70センチメートルに達することができて、そして夏全体を通して6月からいつも咲く。
それがその有益な特性よりその美しさのために もっと 高く評価され ている自発的な賢人であるので、この賢人の使用は広まっていません 。
確かに自分の庭で栽培されるセージの種の中でそれはそのさび性と開花におけるその洗練された優雅さのための優れた選択です。
サルビアルティランス
Sage rutilansはメキシコ原産で、低身長60センチに達することができる低木習慣があります。
このセージの特殊性は、その枝と花の両方が緋色に変わる着色です 、それがそれが高い視覚的影響の装飾用植物である理由です。 花序は6月から夏の終わりまで咲きます、そして時々冬が穏やかであるときそれはまた2回繁栄することができ、緋色の赤で冬の枝を覆う。
葉は楕円形で、先の尖った頂点と薄い緑色で、他の一般的なセージの種類よりも革の質がはるかに劣ります。 彼らはパイナップルの本質に強く似ているとても強いアロマを持っているので、保育園ではそれは「 セージパイナップル 」の名前で売られています。 彼らは台所で料理をフレーバーするために使うことができます、ちょうどクリーム、アイスクリーム、デザートだけでなく、より珍しい香りとエキゾチックの予想外の感触でメインコースの伴奏を考えることもできます。
セージの選び方
これらは、苗床や専門店で販売されている自発的および観賞用のセージ種の一部ですが、セージタイプのリストははるかに広く、たとえば次のように異なるサブタイプを考慮せずに700種類を超えているようです。色合い。
栽培するセージの種類を選択するには、Webとさまざまなテキストで事前に調べておくか、または分野の専門家からアドバイスを受けて、自分の地域に最適なセージを特定し、目的の用途に使用します。観賞。
