インドの哲学 、特にBhagavad Gitaの神秘的な哲学によると、gunasは自然が働く3つの主な方法として定義することができます。
人間であり 、身体でも自我でもあり、自然の産物であるこれらの3つの様式はそれを構成し、多かれ少なかれ可変的な方法でそれを定義します 。
理想的な進化のスケールによると、 自然は潜時からの暗くて無意識の停滞から始まり 、その後は力、動き、情熱、そして圧力の動的原理によって動かされ駆動されます。 最後に、この動的運動は一種の明るくバランスのとれた調和 、洗練、昇華を求めています 。
これらの3つの段階と自然のモードは純粋な状態では決して見いだされず、常に相互に関連し合っています。詳細を待って整理することができます。 私たちはまた、あまりにも激しくて過渡的な明るさ、あるいは学ぶことが何もないことの自慢で確信のあるもの、ならびに受動的、禁欲的、そして切り離されすぎた明るさに気づくことができます。
テキストによると、これらすべての無限のニュアンスも食事に反映されています 。
ファーストグナ：タマス
Tamasは自然の最初のレベルです 、それは石の無言と怠惰な 静物のそれ、植物の遅さと眠気のそれです。
人間では、それは怠惰な人が言い訳で必要な進歩を避けようとしていて、そして内的発展の呼びかけに応えようとしないで、シートの間で無知で快適に向き直る傾向として明らかにされる。
一般的に、この種の人々は、 既になされた信念や習慣を探したり、機械的に採用したりすることはありません。多くの場合、真の樹液を欠いています。
食物レベルでは、タマチックな人々は、 アルコールや喫煙など、 体重が減り、オブリノビアンな物質を好みます。彼らは、あまりにも調理されていて栄養が不足している食品、またはジャンクフードなどの加工食品を食べます。
彼らは調理に時間を浪費し、そこにあるものを食べることを好みません、しばしば冷たい残り物さえ。 彼らにとって、重要なことは満腹感 、飢餓の刺激を和らげることです。 これらすべての食品は、タマと結びつき、 無関心、ナマケモノ、無知、重さ、怠惰を生み出します。
セカンドグナ：ラジャ
ラジャは、 タマの闇を動かす 赤い火 です。タマがより休眠しているほど、火はより強く、そしてしばしば破壊的です。 自然界では、ラジャは捕食者の中、獣の強さの中、嵐の中の中に見られますが、人間の中ではそれは情熱と満足感、敵意、興奮と混沌への愛を求める過激さとして存在します。
それは一般に、少なくとも部分的には破壊的な結果をもたらす行動への自分自身を放棄しています、それは自己中心性であり 、自分自身が自分の人生の唯一の巨匠であり、自分の宇宙の中心であると信じています。 人種差別的な男のダイナミズムは彼自身を課すことを試み、彼自身の空腹および情熱の耐え難い重量を増加させようとします、彼は実際には人形劇です。
食品レベルでは、人種差別の強い人たちは、強くて、強く、刺激的な風味のある食品を好みます 。
略奪傾向は肉を食べることに大きな満足感として現れます。 彼らは食べ物の準備を重視しすぎています。そして重要なのは口蓋の喜びです。 このタイプの食べ物はさらにラジャに拘束され、 自己中心性、コントロールの欠如、欲求や食欲、落ち着きのなさを作り出します。
第三のグナ：Sattva
Sattvaは、 ラジャとタマにバランスのとれた圧力をかけようとする穏やかな光です。 それは、 理性、常識、平等 、先見性、利他主義、平穏、適度です。
花や鳥のように、 美しさ を表す 傾向が自然の中にあります。 人間性は、 アニマリティから理性に向かって移動し、バランスの取れた美徳なメカニズムと倫理的行動のシステムを構築することを強く望みます。
このような自然のやり方でさえも欠点があり、 しばしば哲学の無菌性と自分自身をチェックメイトする理由に新たな命を与える破壊的なラージャス的な情熱に陥ります。
食物レベルでは、sattviciは生のまま 健康的な食物を食べることがあります。 彼らは果物や菜食主義者、あるいはもっと良いのは完全菜食主義の 料理が大好きで、何時間もの間スナックを誘惑することに屈しませんが、栄養素のバランスを求めます。
この種の摂食は、視神経の離脱、 明快さ 、より低い満足度へのより低い集中を生み出しながら、sattvaに向かって推進します。
