ミキサーや遠心分離機を試した後、自家製ジュースの進化がここにあります。 スロージューサーまたはライブジュースエクストラクタは 、それが最近で最もポピュラーでポピュラーな機器の1つと呼ばれているものです。 しかし、それはまた非常に物議を醸している製品です、理由を見てみましょう。
なぜエクストラクターを購入するのですか？
遠心分離機とは異なり、 この機械の速度は食品の高貴な部分を損傷したり過熱したりしないので 、抽出器はその有益で癒しの特性に影響を与えることなく生の果物や野菜ジュースを収集します。彼らは自分自身を正しく仮定しないでしょう。
しかし、注意してください。それほど簡単なことではありません。 エクストラクタを購入することにしたときは、さまざまなバリエーションを考慮する必要があります。 フルーツジュースだけでなく野菜でさえ？ いくらですか？ 泡はいくらですか？ 緑の葉からでもジュースを抽出できますか。 離乳食やミルクも作れますか？ これらおよび他の多くの質問により、さまざまな小売業者のWebサイトおよびサイトに火がつきます。
選択するタイプ
そのため、今日市場に出回っているさまざまな種類のエクストラクターをうまく組み合わせることは容易ではありません。 市場には本当にいろいろな種類があります、それは韓国の生産のそれらが本当に良いと言われています。
イタリアでは、絶対的なマーケットリーダーは、事実上Coway（JuicepressoとEssenziaのさまざまなリリースを含む）、またはHuromまたはKuvingsで、常に韓国語です。
ほんの一例として、オメガ、ブレビル、サナ、グリーンスターエリート、グリーンパワーケンポ、Ｚスターおよびエンジェルを含む他のブランドもある。 価格は一般的に300から400ユーロ以上で、はるかに安価な機械式抽出機では明らかに違いがあります。 しかし、機能を詳しく見てみましょう。
冷たいジュース：それらが何であるかそしてそれらを作る方法
水平エクストラクタ
それらは第一世代の抽出器であると考えられ、どちらかといえば時代遅れで、使用するのが少し不快であり、いくつかによるときれいにするのが他のものの中でより多くのスペースを占めます。 他の人によると、彼らは離乳食から、野菜や野菜のバター、コーヒー豆やスパイスの挽き、ハーブやニンニク、さらにはアイスクリームを細かくすることを可能にするものです。
それらはねじ込み式または二重シャフト式で、毎分数回転（約40）またはそれ以上の頻度で70/80 rpm以上で回転します。 最新の世代のものの遅くて繊細な処理が目詰まりのリスクなしで処理されることを可能にするように、これらのタイプの抽出器に関しても目覚しい進化がありました（時々起こる何か）特に緑の葉野菜と垂直方向の抽出器、）。 後者の組み立ておよび清掃もまた容易になったように思われる。
垂直エクストラクタ
それらは最新の世代であり、掃除が最も快適で、使いやすくそして小型で、しばしば魅力的なデザインである。 彼らは40周と80周の両方で働くことができます。
すべての種類の食品から抽出できる可能性があるとは限らないため、これらの抽出装置では、材料の品質（さまざまなプラスチック）とエンジンの出力に細心の注意を払う必要があります。
野菜に加えて、いくつかの良質の縦型抽出器を使えば、ドライフルーツから直接牛乳を得ることができます。松葉、ぶどう、ぶどうの種。 それほど統合されていないブランドの小規模な抽出業者に代わりに注目してください。
40 rpmの抽出器
これらは、よりゆっくり回転し、過熱し、そして酸化して食物を少なくし、それ故、酵素部分およびビタミンを尊重して、果物および野菜の栄養学的性質がそのまま保たれる抽出剤である。
警告 ：時々周回数が減るとエンジン出力が低下することがあります。150W未満になると、特定の食品からジュースを抽出するのに十分な強度が得られず、おそらくニンジンで自分自身をさえブロックすることさえあります。
80 rpmでの抽出装置
また、これらのエクストラクタは、エクストラクタの回転が毎分40、60、80、100、さらには150回転になる可能性があることを考えると、優れています。 5, 000または20, 000 rpmの遠心分離機または300 rpmの電動ジューサーに対して。 何よりも、水平方向の抽出器はより高いターンを持っています。
メカニカルエクストラクタ
彼らは機械的または油圧プレスを介して、手で使用されている抽出器です。 彼らはしばしば果物や野菜を細かく刻む別の器具を必要とします、純粋主義者のために彼らは代わりに手で切られなければならずそして次にこの印刷機に渡されます。
通常、それらの使用は簡単です、材料は良いです （彼らはステンレス鋼で作られています）ので、材料の処理は、栄養素を失うことなく、無害です。
それらはより遅くそしてそれらを使用する人々の側でもう少し努力を必要とするので不快です、しかし時間がたつと故障することができる電気部品がないので、使用に制限がありません。 彼らはまた他よりも安いです。
アメリカンブレンダーファーストジューサー
彼らは通常の抽出器と比較して反対の原理に従って働きます、すなわち彼らは3秒でジュースを作り出すので、それは加熱する時間がありません。
実際には、これらの抽出器はとりわけクリームやパテの調製、あるいは乾いた油性の製品の加工に使用されているようです 。
この製品に関する批判はまた、物質が真に無傷のままであることを可能にしない内部の膣の形成および完成したジュースの不完全な品質にも関係しています。
購入のまとめ
あなたが本当に抽出または生産したいものへの注意（ N.Walkerの新鮮な果物と野菜ジュースの推薦された読書）。
フィルタの存在（薄い、または粗い、古いタイプまたは新しい、そしてより耐性のある）、より良いものがあるだけでなく、スペアパーツおよび補助も考慮してください。
泡の量、廃棄物の量、食べ物の効力、そうでないことを常に尋ねる。
彼らがかなり強力なエンジンを持っていることを確認してください。
清掃と組み立ての容易さを考慮してください。
