品揃えの豊富なキッチンでは、スパイスジャーは料理をより特別なものにするために調理に利用できる魔法のような成分のように見えます。 巧みな身振り、しばしば秘密の服用量、そして厳選された組み合わせで、これらの香料は半世界的なデリカテッセンのいたるところにあります。
それでも、その性質は食物だけではなく、古代から調剤の限界をはるかに超えて使用されてきました。
古代のアーユルヴェーダ科学の柱の1つは、 しょうが 、本当に完全に成長した植物です：一緒にその複数の用途を発見しましょう！
ショウガ：単一植物の多くの特性
ショウガに起因する主な特性は、すべての代謝および消化活動の刺激に関連するものです。 したがって、嘔吐、吐き気、腫れ、食欲不振、ある種の胃炎、下痢などの問題に使用されます。
喉頭炎や風邪などの呼吸器系の疾患や一般的な影響を軽減するための使用も同様に効果的ですが、おそらくあまり知られていません。
しょうがであることはdosha kaphaの抑制剤であることは筋肉痛およびけいれんに対して有効に働くことに加えて、よい脂肪質バーナーと考えられます; 抗菌と抗炎症 、このスパイスは健康のための本当の治療法であり、アーユルヴェーダ医学で最もよく使われているのは驚くべきことではありません。
ジンジャーでシンプルでエスニックなレシピを発見
生姜と台所で生姜...一方、非常に簡単なレシピ！
ショウガをあなたの食事療法に取り入れる方法は？ 実際にはこのスパイスは非常に用途が広く 、 野菜料理にも米にも注入としても使用できます。
しょうがで輸液することは本当に皆の手の届くところにある、そしてそれはすぐに誰もが認められないかもしれない確かに 決められた 味に最も敏感な口蓋を慣らすことは役に立つであろう。
- 2枚の根を切って熱湯に浸す。
- レモン汁を注いで加えてください。
- 必要に応じて、少量の蜂蜜をこして加えます。
アーユルヴェーダによると、 食事の前に生姜を服用すると、食事の終わりに食欲を刺激するのに役立ち、消化に役立ちます 。 この植物はもはやエキゾチックではなく入手が難しい製品として求められています。現在は市場で簡単に見つかるので、見てみましょう。
