台所の新芽は万能薬であり、心の中に宿る幸福の先駆けです。 野菜は一般に収穫されるとすぐに「活力低下」を始めますが、 シュートは実際に消費されるまでその活力を損なわないようにします。 芽は、実際には、植物の成長を開始するために地球に投入されるのを待つだけであろう活性栄養成分の濃縮物です。
発芽した種子はテーブルの上や皿の中に入り、その最大のエネルギーの瞬間にあります。 もやしは、タンパク質、ビタミン（C、A、B、D、E、K、U）、ミネラル塩（カルシウム、鉄、カリウム、マグネシウム、硫黄、リン、銅）、微量元素、クロロフィルを台所に持ち込みます。 、皿に加えられるか、または習慣的に消費されるならば、余分な酵素。
台所でもやしの使い方
台所のもやしは、特にオリエンタルやフュージョンのインスピレーションの様々なレシピで紹介することができます。 体の抗炎症作用と強化作用、これらの小さな植物が人間に与える肉体的な活力と寿命に加えて、芽はまた美味しく、新鮮で、食べるのに、調理するために、さらには生であるために良いです。
芽の中には、アルファ - アルファ、 レンズ豆 、小麦、ゴマ、クレソン、ラディッキオ、エンドウ豆、ヒマワリ、小麦、オオムギ、 アズキ 、オートムギ、ライムギ、フェヌグリークなどの種から生まれたさまざまな種類のものがあります。 市場には特別な芽、種を素早く開けることができる機械類、あるいは伝統的な芽生えの技術があります。 もやしが付いている台所は本当に緑になり活気があるようになる！
台所でもやし：ここにいくつかの簡単なレシピがあります
豆腐と生姜もやし 。 500 gのもやしを大さじ1杯の種子油と共に焦げ付き防止の鍋で洗ってソテーし、小さなみじん切りの生姜または大豆ソースの小さな立方体を追加する。 数分間すべてをソテーして、熱いうちに出す。
大麦サラダとアズキもやし 。 大麦を洗い流し、水を２皿たらす。 タマネギとニンジンをきれいにして、最初のものをストリップに、そして２番目のものを立方体にカットして、それらを大麦と一緒に鍋に入れて約２０分間、少量の塩で煮込む。 その間、他の鍋で、アズキもやしを沸騰したお湯で3分間調理し、水切りして乾かします。 材料を混ぜ合わせて、松の実、ゴマ、エキストラバージンオリーブオイルと大豆ソースを加える。
カレーレンズ豆もやし。 発芽のためのレンズ豆を準備します。 もやしが台所に入る準備ができたら、それらをよくすすぎ、エキストラバージンオリーブオイルの大さじを鍋に入れて炒めます。 カレーとピンチのパプリカを好みに応じて加え、一握りのみじん切りの新鮮なパセリで仕上げる。 感覚と口蓋を目覚めさせるウェルネス！
珍品：苗条は、北インドの人口140歳を超えるフーンザの長寿の秘密であり、地球の最長寿命です。
