パスタは健康的な食品で 、毎日の昼食に理想的です。季節の野菜で味付けし、豆腐などの他のタンパク質の値を持つ製品で強化すればさらに健康的です。
マカロニがアルデンテで調理されると、バベットは準備が整いました、完璧に、またはどうやって豆腐でこれらの異なるタイプのパスタを味わうことができますか？
パスタ用の豆腐と調味料の組み合わせに従うように思われます、それらは常に優れたレシピを準備する準備ができているように少し想像力と実験したいという欲求で、数十で作られることができます。
1.豆腐、ロケット、松の実のマカロニ
素敵な一握りのロケットを手に取り、大体それを刻む。 脇に、豆腐、天然の生地、にんにくのクローブを刻み、大豆、塩、こしょうに野菜クリームを加える。
マカロニが調理されたら、スムージーの混合物、新鮮なミンチロケット、エキストラバージンオリーブオイルと一緒に鍋でソテーすることによってそれらを味付けします。 新鮮な松の実を添えて、豆腐を使ったパスタの蒸し料理をお楽しみください。
これが簡単なベジタリアンレシピのアイデアです。
2.豆腐ソースとキノコのフレッシュオレキエッテ
フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを加えて炒め、ニンニクの挽き肉を添えて味付けした後、セロリ、ニンジン、タマネギ、シャンピニオンのキノコをすべて同じサイズの小さな立方体に、そして少しコショウで切る。 塩で調整しながら5分ほど炒めます。
天然の豆腐を一杯取って、それをフォークで砕き、それを混合物に加え、そして数分後に白ワインで艶をかけないでください。 トマトソースを加えて、すべてが濃くなるまで調理する。 軽くておいしいこのソースは、オレキエッテや新鮮なトロフィーの調味料に最適です。
3.ズッキーニ、スモーク豆腐、サフランのバベット
今回はスモークバリエーションでも使用できる豆腐はズッキーニのように細く、それぞれ数センチメートルのストリップにカットする必要があります。 緑と白のストリップはそれから余分なバージンオリーブオイル、砕いたニンニクのクローブと一緒に鍋でソテーされ、それから塩が取り除かれます。
一度アルデンテを調理したら、大きなフライパンで炒めた混合物でビブをソテーし、パスタからの少しの調理用水と最後にサフランを加える。 ちょっとした大豆クリームや野菜クリーム、新鮮な黒コショウをふんだんに使ったものもあります。 ここ数分で豆腐のパスタがおいしそうになります！
プラス：あなたが菜食主義者で、乳製品を食べるならば、ペコリーノ、塩漬けリコッタまたはパルメザンのそれぞれの素晴らしい最終的なふりかけは豆腐のパスタをさらにおいしくします！
