良い、実に絶妙なラズベリーシャーベット

赤い果実は、たくさん集めて運が良かったり、たくさん与えられたりしているときには、必ずしも最良の方法で使うのは簡単ではありません。

ジャム、ケーキ、フルーツサラダ： ブラックベリー、ラズベリー、スグリ、ブルーベリー、野生のイチゴも 、アイスクリーム、遠心分離、スムージー、アイスキャンディー、シャーベット、シャーベット、シャーベットなどの材料を使って、その特性と貴重な栄養素を最大限に保存できます。特別な果実

この記事では、 ラズベリーのシャーベットについて話します 。これは、数分で準備でき、ロマンチックなディナーを甘く忘れられないものにします。また、お子様の軽食を明るくしてくれます。ビタミンいっぱい。

見つけましょう！

ラズベリーシャーベットレシピ

材料

熟したラズベリー200g以上

＞ 100 gの砂糖。

＞ １００ｇの水。

> 3杯のレモンまたはライムジュース。

>飾るためのミントの葉が数枚。

準備

ラズベリーとレモンまたはライムジュースを一緒にミニピマーと混ぜ合わせ、 次にそれらをこすり合わせるか、種を除去するためにそれらをこすります。

それまでの間、水と砂糖を混ぜ合わせるだけで、弱火で砂糖シロップを作ります。

冷めたらラズベリーピューレに加える。 すべてを気密ボウルに移して冷凍庫に入れる 。

約45分後 、砂糖の結晶が形成されないようにスプーンと混ぜます。

冷凍庫に戻して、同じ回数を尊重しながら操作を数回繰り返します。

シャーベットをさらに細かく切り刻む前に、すべてをもう一度ブレンドしてクリーミーにします。 さらに数分間凍らせて、新鮮なミントの葉で飾って、カップや小さなグラスに入れてお召し上がりください。

Nbを。 シャーベットの100 g部分には約120-130カロリーあります。

好奇心

シャーベットの "特別な"準備では、慎重に従うべき3つの段階があります、ここで彼らは同じくこの特定のデザートについてのあなたに少しの物語を伝えますDario Bressaniniによる「Scienza in Cucina」ブログで説明されます！