ビタミンは、互いに異なる有機分子のセットで、体内では生成されないため、食物を通して摂取する必要があります。 これらは、基本的な成長過程や細胞内の化学反応を調節するために身体にとって不可欠な微量栄養素のバイオレギュレーターです。 私たちはそれらの性質を発見しました。

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ビタミン分類

ビタミン、または生命のアミンは、ポーランドの科学者Casimir Funkが1912年に人間の生命に不可欠な新しい有機化合物を同定した名前です。 それ以降の研究から、今日までに約20のビタミンが発見されています。

ビタミンの分類はそれらの溶解度に基づいています。 それらが脂肪物質に溶けることができるならば、それらは脂溶性 、 水溶性の水と呼ばれます。

脂溶性ビタミンは肝臓に保存されており、体のための予備品です。

水溶性ビタミンは蓄積されません、従ってそれは様々な食事を通してそれらを毎日導入することが不可欠です。

水溶性ビタミンはビタミンCとすべてのグループBのもの、脂溶性ビタミンはグループA、E、D、Kのものです。 ビタミンは特定の仕事に専念しており、それらの欠乏は有機体の機能不全や機能不全を引き起こす可能性があります。 ここに体のための必須ビタミンの特性に関するある一般的な手引きがあります 。

ビタミンCとビタミンB、水溶性基

ビタミンCまたはアスコルビン酸は主要な天然の抗酸化物質で 、フリーラジカルと心血管疾患によって引き起こされる損傷を防ぎます。 ビタミンCはまた、呼吸器疾患、気管支炎、風邪、アレルギー症状、関節障害の場合に体を強化するためにも重要です。

ビタミンB群は生物の成長と健康的な発達に欠かせないものです。実際、それらは酵素とタンパク質の活性、食物をエネルギーに変え、身体の化学反応を調節することにおいて基本的な役割を果たします。

オレンジ色、貴重な同盟国。 ビタミンCの役割

グループBのビタミンは、多くの身体機能において重要な役割を果たしています。 ビタミンB1（チアミン）とビタミンB2（リボフラビン）は、体がエネルギーを生み出し、筋肉、神経、心臓の働きを担う酵素をサポートするのを助けます。 ビタミンB 3（ナイアシン）は、細胞内のエネルギー生産に重要な役割を果たしており、皮膚、神経系、および消化器系の健康を維持するのに役立ちます。 ビタミンB 5（パントテン酸）とビタミンB 12（コバラミン）は体の成長と発達に影響を与えます。 ビタミンB 6（ピリドキシン）は、体がホルモンを生産するのを助けるのと同様に、タンパク質と炭水化物の分解に関係します。 葉酸であるビタミンB9は、DNAの生成に関与しており、赤血球の産生に関係しています。 ドリアンのようないくつかの果物はビタミンB1、B6およびB2の複合豊富さを持っています。

脂溶性グループ：ビタミンA、E、D、K

ビタミンAは、動物由来のレチノールと植物由来のプロビタミンとしてのカロチノイドの両方に含まれるビタミンです。 後者はビタミンAで肝臓に変換されます。ビタミンAは視覚と皮膚だけでなく細胞分化にも不可欠です。 本質的にそれは免疫系の成長、繁殖および完全性にとって必要である。

ビタミンEはフリーラジカルを中和する抗酸化剤として働き、毛細血管壁を強化し、無菌状態を防ぎます。 天然ビタミンEは合成の4倍です。 その欠乏は、血小板や赤血球の脆弱化や組織の酸化を引き起こします。 それはまた免疫システム、代謝および生殖システムの適切な機能のためにも不可欠です。 高用量のビタミンEの導入が心臓発作や脳卒中のリスクを減らすことができることを多数の研究が示しています。

ビタミンDは、腸内のカルシウムとリンの吸収を可能にし、骨と軟骨のミネラル化を決定します。 ビタミンDは、定期的な心臓のリズムを維持するために不可欠です。

ビタミンKは肝臓の合成に不可欠です、それは血液凝固プロセスの調節に重要です、特にそれはプロトロンビンの形成に貢献します。 組織や骨に有用なタンパク質の形成にも重要です。

これらの主要なビタミンに加えて、体内に他のものがあります： ビタミンF、すべての中で最も若い、PP、葉酸、およびビタミンH。

ビタミンCとは別に、ビタミンの測定単位は国際単位（IU ）です。これは、一般的にミリグラム（mg）である確立された体重基準に対応します。 ビタミンの主な敵と拮抗薬は、次のとおりです。腺とホルモンの抽出物。 生理食塩水の浄化剤。 パラフィンおよびワセリン油。 アロパシー（伝統的）薬 サリチル酸製剤 バルビツレート 抗関節炎 サルファ剤 アルセノベンゾールと抗生物質 熱の作用はビタミンCを完全に破壊しそして他のビタミンを変えることができます。 精製糖（およびその誘導体）はビタミンB群、特にB6を破壊する可能性があります。

私たちのビタミンファクトシート

ビタミンはここに表示されています、またはどの食品に含まれているか、体内でどのように報告されているか、それらの機能とそれらを吸収するための最良の方法。 特定のセクションでは、その欠如、それが引き起こす結果、統合するための最善の方法について説明します。 他のセクションはそれらの過剰の効果に焦点を合わせます。 私たちの体内でビタミンの供給が不均衡になったときに引き起こされる病状も考慮に入れられます。