オレンジはビタミンCを非常に多く含んでいるため、最も必要なときに体の免疫防御を健康に保つのに役立ちます。 オレンジは、実際には、秋の終わりから春の初めまで、私たちがより風邪や他の同様の病気にかかりやすい時期に、季節です。

オレンジは収斂性か下剤性か オレンジは、腸の規則性を保つのに役立ちますし 、皮をむくことに細心の注意を払うことなくそれらを食べるべきです。

実際、 アルベドは、内部の白くて海綿状の物質であり、 ペクチン 、腸を刺激する繊維の最も豊富な部分です。

オレンジは、健康的で栄養価の高い軽食のために、自然に食べるのに最適です、またはあなたはおいしいレシピを準備するためにそれらを使用することができます。

これが3つです。

> リゾットとオレンジ

> オレンジとビーツのサラダ

> オレンジドーナツ

オレンジのリゾット

オレンジとリゾットは、ジュースとこれらの柑橘系の果物の皮の両方を使用して、シンプルで新鮮な最初のコースです。

もちろん、 皮を使うときは、残留農薬が私たちの皿にたまるのを防ぐために、オレンジは未処理のままにしなければなりません 。

未処理のオレンジは、有機食料品店で購入することも 、有機農法による製品の製造と販売が認定されているゼロキロメートル再販業者から直接購入することもできます 。

4人用の材料

> 1リットルの野菜スープ。

> 50 grオレンジジュース

リゾット用> 320 gr米。

> 2オレンジ（皮）。

>塩;

>コショウ

＞ 25 gのエキストラバージンオリーブオイル。

バター＞ 20 g。

> 1エシャロット。

> 20 gパルメザンチーズ。

準備

野菜スープを準備します。 オレンジジュースを絞り、それは約50グラムかかります。 エシャロットを細かく刻み 、エキストラバージンオリーブオイルで褐色にする。 すぐにご飯を乾かし、オレンジジュースと混ぜる。

少しずつ加えながら、野菜ストックと一緒に調理します。 調理したら、リゾットの上の2つのオレンジの皮をおろし、バターとパルメザンチーズを入れてかき混ぜる。 コショウをふりかけて皿を仕上げる。

オレンジとビーツのサラダ

このオレンジとビーツのサラダは酸化剤の濃縮物で、すぐに調理されます。 急いでいるのに、健康的で栄養価の高いサイドディッシュをあきらめたくない場合に最適です。

4人用の材料

> 2オレンジ

>調理済みビート2本

> 50 grクルミカーネル。

> 200 grのミックスサラダ。

>塩;

>エキストラバージンオリーブオイル。

準備

オレンジの皮をむき、それらをくさび状に切ります。 ビートを輪切りにする 。 クルミカーネルを大まかに切ります。 混合物を洗います。 大きなボウルと季節のすべてを塩と油で合わせる。

これらのプロポーションと食材を使った、 オレンジとビーツのサラダは 、セカンドコースに添うクイックサイドディッシュです。

しかし、サラダを豊かにしてユニークな料理にして昼休みに消費するために、サラダに他の材料 （例えば、チーズ、シリアル、または両方）を追加することを妨げるものは何もありません 。

オレンジドーナツ

オレンジのリングケーキは美味しいですが、子供向けの朝食にも適しています。 それは瞬間に準備されて、そして柔らかくて魅力的です。

材料

> 250 gr小麦粉00;

＞ 100 grの砂糖。

> 3個の卵

> 2オレンジ

75グラム以上のバター。

ケーキ用バニライースト1袋以上

準備

ボウルに、砂糖をすりおろしたオレンジの皮と3つの卵黄で混ぜます。 卵黄と砂糖を入れた後、2つのオレンジジュース、小麦粉と溶かしたバターを加える。 混合物を再び作用させて、最後に卵白とふるいにかけられたイーストを加える。

前にかき混ぜ、バターを塗ったドーナツ型に流し込み 、175℃で30分間焼きます。

このドーナツはすでにとてもおいしいです。 あなたがそれをさらに柔らかくて欲張りにしたいならば 、それが冷めたら、ケーキの表面全体につまようじでたくさんの小さな穴を開けて、もっと絞りたてのオレンジジュースをふりかけてください。