バナナは一年を通して存在し、利用可能な果物です。 主な生産拠点は南アメリカで、続いていくつかのアジア諸国です。
ヨーロッパはバナナを輸入している最初の大陸の1つです、それでイタリアで市場に出ているバナナは近くの場所で育ちません。
果実の構造は、しかし、長い旅に耐え、収集の数日後に消費されるのに適しています。
ここに3つのおいしいバナナレシピがあります
そば粉とバナナのケーキ
材料
全粒小麦粉100グラム以上
> 60グラムのそば粉
> 1粒のベーキングパウダー
4杯の液体蜂蜜または少量の水に溶かしたもの
刻んだアーモンド大さじ2杯
>中熟したバナナ2本
>大豆ヨーグルト1瓶
>豆乳は生地のクリーミーさを調整します。
準備
熟した2つのバナナはつぶれています。 大豆ヨーグルトを加えて混ぜる。 小麦粉はそれから混合される。 最後に、イースト 、 みじん切りのアーモンド 、蜂蜜を加えます。
熟した度合いによりますが、それぞれのバナナはそれ以上またはクリーミーになることがあります、それ故に豆乳の半分のガラスを加えることが必要であるかもしれません。
すべてのものを混ぜ合わせて、表面に濃いクラストが形成されるまで、170度で30分間プラムケーキ型で焼きます。
バナナとチョコレートのマフィン
10マフィンのための原料
全粒小麦粉120グラム以上
> 1熟したバナナ
> 80 grのみじん切りまたはダークチョコレートをドロップ
50グラム以上の液体ハチミツ、または少量の水に溶かしたもの
>大豆ヨーグルトの1/2瓶
ベーキングパウダーの1/2袋
>豆乳は生地のクリーミーさを調整します。
準備
熟したバナナはつぶれています。 ヨーグルトを加えてから蜂蜜を加えます。 よく混ぜる。 小麦粉とベーキングパウダーは少しずつ加えられます。
バナナの熟度に応じて、生地は多かれ少なかれクリーミーになるでしょう、それ故にそれは豆乳で少しずつそれを加えて、そしてかき混ぜながら調整されます。
最後に、みじん切りにしたチョコレートをナイフまたは滴で混ぜます。 混合物を 、予め少量の油と小麦粉を振りかけた、または既製のベーキングペーパー型で裏打ちした型に移す 。 170度で20分間焼きます。
バナナとアーモンドのムース
材料
> 1熟したバナナ
>大さじ2杯の液体蜂蜜または少量の水に溶解
>大さじ1杯の米粉
> 2リットルのオート麦ミルク
>アーモンドのみじん切り
準備
バナナの皮をむき、蜂蜜、米粉、刻んだアーモンドの一部、牛乳を加えてすべてを混ぜる。 それが厚くなるまで焦げ付き防止の皿の中で弱火にそれを置く 。 暑くなってから、または数時間休んでから、表面に残りのみじん切りのアーモンドまたはココナッツ粉を添えてください。
バナナ：栄養価
バナナは非常に熟したもの 、つまり肌に茶色がかった部分がある場合に食べるべきです。 それらの栄養的性質は、大きなエネルギー消費を補充する必要がある人々にとっても、そして控えめな量のビタミンにとっても、それらを価値あるものにします。
それらはまたドーパミン、セロトニンおよびノルアドレナリンの含有量のために、 気分のバランスを取り戻すことができる果実として示されています。
食品の組み合わせによると、バナナは、甘い果実として、単独で、または半酸性果実と組み合わせて、他の甘い果実と一緒に食べるべきです。
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