エンドウ豆はさまざまな理由で私たちの同盟国です。 子供にも適しており、コレステロールフリーで、植物性タンパク質を多く含んでいます。 一般的に、週に数回、 私たちの食事にマメ科植物を導入することは、体を徐々に不快な副作用なしに彼らの同化に慣れさせることが得策です。

「接近する豆類 」のこの旅では、例えば、それらの優れた味と台所での多用途性のために、しかしそれらの多くの有益な特性のために、 エンドウ豆から始めることができます 。

栄養価を十分に享受するために、できれば新鮮にしてください。

大腸炎や便秘は非常に頻繁に起こる病気です - そして、誰が言ったであろうが - ちょうどエンドウ豆だけが私たちを助けることができる。 大腸炎や便秘に対するエンドウの新しい同盟国？ 一緒に見ましょう。

エンドウ豆、大腸炎に対する同盟国

マメ科植物は、大腸炎の場合は常に非常に怖いです。

区別しましょう： 鼓腸を引き起こし、急性大腸炎の症状を悪化させるの はマメ科植物の皮です 。

このため、エンドウ豆、そして一般的にはマメ科植物を重炭酸ナトリウムやコンブ藻と一緒に調理することをお勧めします。 このようにして、私たちの腸は 「処分する」 作業負荷が低くなります 。

結腸炎の場合には有害であり、代わりにマメ科植物の摂取の場合には可能性がある鼓腸に対しては、皮をより吸収し易くして、皮をむいた性質を好むことも賢明である。

ピセル i、大腸炎の非急性期では、これらの形でそれらを取ると同盟国があるでしょう

> グリーンピースは、水分を多く含んでいて、より消化しやすい肌になっています。

> 4月から5月の間に収穫された新鮮なエンドウ豆：実はこの時期、エンドウ豆はまだ繊細で同化しやすい殻を持っています。 5月末から6月にかけて、エンドウ豆の鞘や皮は厚くなり、繊維質になります。

> エンドウ粉 - 皮が完全に粉砕されて「無害化」された場所 - スープや野菜ソースの増粘剤としても加えられる

> 100％エンドウ豆粉で作られたエンドウ豆ペースト

エンドウ豆、便秘に対する同盟国

十分な量の植物性繊維を消費することは、綱に対する大きな同盟者になります。

便秘の場合、1日に1.5〜2リットルの水をたくさん飲むことをお勧めします。特に、繊維が豊富な食品を摂取する場合は特に、水は交通の促進と促進に不可欠です。

具体的には、 新鮮なエンドウ豆は１００グラム当たり約６〜７グラムの繊維を含む。 それは私たちの腸のための「スイーパー」として機能する不溶性繊維です。 不溶性繊維は実際、廃棄物の物理的除去を助け、櫛やほうきのように腸の清掃を容易にします。

繊維が豊富なエンドウ豆を摂取すると、便秘を予防できます。その結果、炎症や腸管感染症の可能性が減少します。

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