アプリコットは、ベータカロチンとリコピン 、低強度LDLリポタンパク質、いわゆる悪玉コレステロールの形成を妨げるのを助ける2つの物質の良い情報源です 。

彼らは少数のカロリーと比較して、高い繊維含有量をもたらします： 100グラムのアプリコットは50カロリー未満を含みますが、毎日の食物繊維の必要量の約12％を提供します 。

これらの特徴のおかげで、それらは夏の間に数ポンドを失いたいと思う人々の食事療法においてそしてまた血糖を制御下に保つ必要がある人々の食事療法において非常に有用な果物です。

最後に、それらはビタミンAの貴重な供給源です。

アプリコットの食べ方

アプリコットは、午前中または午後中旬にブレイクハンガースナックとして、純粋に食べるのに理想的です。 高い繊維含有量のおかげでそれらは優秀な満腹 力を持っています。

彼らはまた、例えば、少量のドライフルーツや全粒穀物を加えるなど、ナチュラルヨーグルトを豊かにするために、朝食にも優れています。

アプリコットは離乳の初期段階から、 小さな子供にも特に適している果物です 。

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ケーキやお菓子だけでなく、キッチンのアプリコット

アプリコットは、 おいしい自家製ケーキを作るための優れた原料です。 サラダでも試してみましょう。

アプリコットとインゲンのサラダ

アプリコットと豆のこのサラダは食物繊維の濃縮物で、とても爽やかな料理です。

4人用の材料 ：

>半キロ以上の有機アプリコット

半キロ以上のインゲン

>レモン

>エキストラバージンオリーブオイル

>塩

>味によっては、タイムやミントの葉や他の芳香のあるハーブもあります。

準備 ：豆をチェックして洗って、それらを沸騰させるか、より良いことには、それらを蒸します。 それらを排水した後、それらを非常によく冷やしてください。 それは彼らが非常に寒いように、それらを半日前に調理し、冷蔵庫で1〜2時間それらを保管することをお勧めします。 それらを大きすぎない大きさの小片に、多かれ少なかれ半分に切って、それらを洗ったアプリコットに加えてスライスに切る。

エキストラバージンオリーブオイルの大さじ2杯、レモン汁、ヨウ素添加塩の2つの細かいジャックと香りのよいハーブでソースを準備して、乳化して味付けしてください。

代わりに、アプリコットをより伝統的な方法で、そしてそれがデザートの準備のために使用するために、ここに子供の軽食と家族全員の朝食に非常に適している軽くておいしいケーキのレシピがあります。

アプリコットとヨーグルトケーキ

このケーキを作るための材料の単位はヨーグルトポットですので、それはまた非常に実用的です。

材料 ：

> 8/10アプリコット、

>アプリコットヨーグルトの瓶、

> 3瓶の小麦粉、砂糖の瓶、

>高オレイン酸ひまわり油の瓶

> 3卵

>ケーキ用バニライーストの小袋

大さじ2杯の生砂糖。

作り方 ：砂糖を赤で泡立て、小麦粉と油を加えて均質な混合物が得られるまで泡立て、最後に卵白と酵母を加える。

グリースを塗ったフライパンに混合物を注ぎ、好みに応じて、デザート全体が覆われるまで、表面に半分にした、または4ピースのアプリコットを加える。生の砂糖を振りかける。 約35分間180度で焼きます。

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