近年イタリアでは、特に南部出身の多くの農家が熱帯果樹やエキゾチック果樹の栽培を試み始めています 。

まず第一に、 シチリア島は優秀な生産をしていてそしてこれらのエキゾチックであるが栽培された地元の果物のために地元でそしてイタリア中で市場を開発しました。

満足度は高く、さらに、最終消費者に販売される果物の価格は 、外国から輸入されたエキゾチックな果物と比較して50％以上小さくなっています。

私達がそれらを買いたいと思えばこれらのトロピカルフルーツがはるかに高価であることを私達がよく知っているとき私達は2から6ユーロまでのkg当たりのコストを話す 。

イタリアで育つトロピカルフルーツはたくさんあり、最も成功しているものの中には特にシチリア島で植物が1植物当たり最大180kgを生産するベーコンやハスなどのアボカドのいくつかの品種があります。

さらに、パパイヤやリンゴのような非常に大きな果物を、アナナの場合のように甘くて香り高い味で作る、1本あたり50kgを超える量を生産するパパイヤおよびアナナシェリモア作品があります。

いくつかの生産者はフェホア 、 マラクジャまたはパッションフルーツ 、 パイナップル 、 バナナ 、 マンゴー 、 カランボラ 、 グアバのような植物の栽培から始めました、 そしてまだ甘いピピノとトマリロのようなより小さい植物エキゾチック。

イタリアでも育つこれらのエキゾチックなフルーツのいくつかを知りましょう。

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大きな熱帯木：アボカド

アボカドは、グアテマラとメキシコを起源とする果実であり、周縁の形、革のように薄くてはがれ、通常は鮮やかな緑色を帯び、熟すと暗くなり、一部の品種では赤みを帯びた色にさえなります。

その肉はほぼ白色の薄緑色であり、それが食用になるとそれはクリーミーでバターのようになる 。 実際、この果実は多くの脂肪を含んでいますが、これらの脂質は優れており、体重を増やすことにはつながりません。

確かにオメガ3のような多価不飽和脂肪の一部は、心臓病のリスクを下げることによってコレステロール値を下げるのを助けます。 さらに、アボカドはフリーラジカルと戦うのを助けるビタミンAとEのような抗酸化物質が豊富で、細胞老化プロセスを遅くします。

アボカドの栽培は他の果物の植物と似ていますが、実際には苗木はすでに入手したいアボカドの品種を接ぎ木したものを購入してから野外で植えます。

アボカドは明らかにドラフトからの代わりに強烈な光と避難所で、とりわけ寒い中、 太陽の下での博覧会が大好きです。 気温は制限要因ですが、冬に零度以下にならないと成長する可能性があります。

それは、他家受粉を助けるために近くにより多くのアボカドの木を育てることをお勧めします 。

イタリアではすでに有機農法のもとで栽培を選択し、これらのアボカドを購買グループ（GAS）や地元の市場で販売している生産者が数多くいます。

急成長中の木：パパイヤ

パパイヤは確かに私たちがバナナと共に知っている最も熱帯の果物の一つです。 パパイヤは、非常に大きな寸法、柔らかい、そしてバター状のオレンジ色のパルプで、甘い味わいを持っています。

その産地は常にブラジルとラテンアメリカですが、アジア、インドそして今日では地中海でも栽培されています。 植物の成長は非常に急速であり、その栄養サイクルは約2年と非常に短いです。

だからパパイヤは苗木を植えてからたった1年後に収穫され 、それから毎年新しい苗を育て続けます。 パパイヤの植物は明らかに太陽と強い光で地域を愛しています。

風の強い場所は避け、水のよどみは避けるべきです。 イタリアでの栽培はまだ実験的ですが、すでにいくつかの農場が地元のパパイヤの生産に満足し始めています。 パパイヤの摂取は、この果物は多くのビタミンが豊富であり、特にミネラル塩や繊維に加えて十分な量のビタミンCを含んでいるために示されています。

水の存在は非常に高く 、また多くのカロテノイドとフラボノイドを含んでいます。 その蜂蜜に関連付けられているそのジュースを飲んだ場合、体のためのその有益な特性は、優れた天然の抗炎症剤や天然の抗生物質であることを含め、無数にあります。

パパイヤはまた、エストロゲンを産生して血流を促進するため、女性の月経周期の正常化に役立ちます 。

パパイヤの黒く丸い種子でさえも、抗菌作用を持ち、潰瘍や内部の微小喉頭粘膜の治癒を助ける多くの胃腸の問題に優れています。

常緑低木：フェイジョア

フェイジョアはブラジル、コロンビア、アルゼンチンの間のウルグアイと南アメリカの高地から来る常緑の低木です 。 その学名はミカン科のAcca sellowianaであり、地中海沿岸、特にリグーリアとトスカーナに沿って優れた順応を見いだしました。

通常、この低木は生け垣を作るのに使われて、それからそれは食用であり、そしてまた非常においしい果物の生産に達することなく刈り取られそして剪定され続けます。 その味は非常に興味深いです、そして我々はそれをイチゴとパイナップルの間のミックスとして説明することができます。

それはたくさんのビタミンC 、葉酸を含み、そして私達の心臓血管系に利益をもたらすであろう繊維とオメガ3の優れた供給源です。

その栽培は、土壌が腐植質に富み、通気性がよく、わずかに酸性である場合に優れています。 それは7度以下の温度を好まない、冷たい風とよどんだ水も避けなければならない。

5月の開花は、花が咲き始め 、10月から11月末まで小さな果物の生産で終わります。

1ヘクタールの果樹園が年間100トンまで収穫されます。 これらの果物は、自然に食べるために新鮮なものとして販売されているか、またはフルーツサラダで販売されているか、またはジャム、ゼリー、ジュースおよびアイスクリームに加工されている。

クライミング：パッションフルーツ

この果物は 、ブラジル、ペルー、南アフリカ、インド、オーストラリア、ハワイ、スリランカの間の原産国に応じて、 グラナディラ 、マラクジャ、またはパッションフルーツとしても知られています。

マラクジャ植物は、卵のような丸みを帯びた果実を生み出す登山家で 、パッションフルーツの種類に応じて滑らかな肌が緑、赤、黄色、紫の間で変化します。

食用部分は咀嚼の間に容易に壊れる多数の小さい種を含む透明でゼラチン状のパルプです。

その味は ビタミンCの顕著な存在のおかげで甘くてわずかに酸性です 。 さらに、パッションフルーツには、カロチノイドや、抗酸化作用と抗炎症作用を持つ他の物質が含まれています。

その果肉は消化を助け 、腸の規則性を促進します。 保水性の低下や体の浄化にも優れています。 その果物はスプーンでそれを食べることで新鮮に使用されたり、 アルコール飲料やノンアルコール飲料を作ることが可能です。

それはこれらのマークされた風味とうまくいくのでそれはいくつかの魚ベースのレシピにさえも含まれています。

その栽培は多くの水を必要とし、明らかに暖かくて日当たりの良い地域を愛しています。 南向きの壁の一部は、この植物を登るのに最適な場所です。 それはまだ水のよどみを避けなければならないので、土壌は腐植質に富んでいてもよく排水されていることが好ましい。

それは風が強い地域を好まず、 7度以下に下がる冬の気温を持っている気候に苦しんでいます。 パッションフルーツは、フェンスに沿って緑色の覆いをするためによく使用され、人々はこの植物のフルーツが食べられることを知らないことがよくあります。

この植物の家族には多くの品種があり、その多くは確かに食用であり、そして本当に面白い味であります。

結論として、南イタリアの農業会社はこれらの植物の多くの栽培を首尾よく開始し、輸送による汚染の驚くべき減少を伴うkm0であることに加えてその製品もまたより低コストでそして絶妙な味の製品である。

もう一つの重要な事実は、環境の健康、人の健康、そしてより良い品質のために、有機農法とバイオダイナミック農法のもと、イタリアで自然を尊重し、エキゾチックなフルーツを生産することを決めた多くの農家の選択に関する 。

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