Veronica Pacella、栄養士によって編集された
オメガ6は、すべての組織の正しい機能性と脳の発達に役立つ必須の多価不飽和脂肪酸です。 もっとよく調べましょう。
亜麻仁油、オメガ6の豊富な源
オメガ6とは何ですか
オメガ6(Ω- 6)は長鎖多価不飽和脂肪酸である。 それらは脂肪酸鎖に沿った最初の二重結合の位置に従って異なるファミリーに分類される:オメガ6の場合、最初の二重結合は6番目の炭素原子と一致する。
オメガ6は、 オメガ 3と一緒に、必須成分として定義されています。なぜなら、それらは体によって合成されることはできず、食事と共に導入されなければならないからです。 さらに、オメガ3とオメガ6の代謝は、互いに変換することができないため、異なる生化学的経路をたどります。
彼らは何のためにあるの?
オメガ6はオメガ3よりも高濃度で体内に存在します。必須脂肪酸の作用メカニズムはエイコサノイド、生物学的に活性な物質に変換する能力に基づいています。 それらはホルモン様作用を有するが、ホルモンとは異なり、それらはそれらを産生する組織に作用する。
それらは3つの主なクラスに分けられます。
- プロスタグランジン(PG)、
- トロンボキサン、
- ロイコトリエン。
主な脂肪酸Ω-6はリノール酸であり 、そこからいくつかの生化学的経路を経て、抗炎症効果が低い、または酸性のPG1(シリーズ1のプロスタグランジン)に変換され得るγ-リノレン酸が得られる。アラキドン酸は、順番にPG2(シリーズ2のプロスタグランジン)、および抗炎症作用を持つロイコトリエンに変換されます。 そう:
オメガ6→γ-リノレン酸→DGLA→PG1
オメガ6→γ-リノレン酸→DGLA→アラキドン酸→PG2
オメガ6は非常に重要です。なぜなら、細胞膜の構成要素の一つであり、それらはすべての組織の正しい機能性のために必要だからです。
リノール酸は皮膚のハイドロリピッドバリアを維持するのに不可欠ですが、その主な代謝効果はエイコサノイドへの変換後です。 オメガ6は、母乳が豊富に含まれるなど、 成長と脳の発達の両方に不可欠です 。
したがって、γ-リノレン酸は体内で少なくとも4つの重要な役割を果たします。
- 膜構造の変調
- プロスタグランジンとロイコトリエンの形成
- 膜透過性のコントロール(皮膚、消化管、血液脳関門)
- コレステロール輸送と合成の調節
皮膚に関しては、γ-リノレン酸は水分補給を維持しそして皮膚老化を遅らせるのに有効である。 オメガ6はまた、慢性関節リウマチ、糖尿病、月経前症候群および乳房緊張に対しても有用です。
神経痛に対する自然療法の中のオメガ6:他のものを発見する
オメガ6はどこですか?
主な脂肪酸Ω-6は、主にナッツ、小麦、ヒマワリ、大豆油、亜麻仁油、ルリヂサ油、ブラックカラント油、月見草油などの植物由来の食品に含まれるリノール酸です。
主なΩ-6は、肉や卵黄などの動物由来の食品にも含まれるアラキドン酸です。
必須脂肪酸の欠如は、成長停止、細胞膜の完全性に関連する皮膚および生化学的症状などの疾患の出現を決定します。 欠乏症の原因の中で食事療法による不十分な摂取と飽和脂肪酸、コレステロール、アルコールの過剰摂取と亜鉛とマグネシウムのような微量元素の不足があります。
オメガ6の不足を避けるためには、食物と一緒に導入される総カロリーの1〜2%を摂取する必要があります。 この必須脂肪酸がもはや食事と共に導入されるべきではない場合(例えば、低カロリー食中)には、人体は「 ストック 」として約1kgのリノレン酸を保持しているようにも思われる。
禁忌
今日までOmega 6に禁忌はありませんが、過剰摂取による可能性のある効果があり、抗凝固薬で治療されている人々にはそれらの効果を高める可能性があるので注意することをお勧めします。
一般的にLARNが推奨するOmega 6 / Omega 3摂取量比は4:1です。