マカダミアナッツ 、マカダミアの木の果実（ マカダミアインテグリフォリア ）は、ミネラルとビタミンが豊富です。 新陳代謝のために有用、それらは遊離基と戦うのを助けます。 もっとよく調べましょう。

マカダミアナッツの主な栄養素

オーストラリアで生まれたマカダミアナッツは、油性の種の中でも、 一価不飽和脂肪酸を最も多く含んでいる （したがって私たちの健康にとって貴重なものです）：最大70％です。

それはミネラル （特にカルシウムとリン）とビタミンA、B1とB2が豊富な非常に栄養価の高い果物です。 それらはフラボノイド （貴重な天然の酸化防止剤）と大量のパルミトレイン酸を含んでいます。

特性とメリット

マカダミアナッツは長寿命の本物のエリクサーと見なされているため、科学研究の対象です。

これらの果物に含まれているパルミトレイン酸は、生物に幸福と長寿をもたらす代謝に非常に良い効果をもたらしているようです。

この酸の高い含有量は地中海の食事からほとんど存在しない物質であるので非常に価値があると考えられるべきです（それはオリーブ油の中に非常に少量で含まれています）。

マカデミアナッツはフリーラジカル 、つまり細胞の老化、そして「悪い」コレステロールと戦うのを助けます。 彼らは肝臓と筋肉の健康に関係していて、そして繊維含有量のおかげで腸の活動を調整します。

あなたは油糧種子に含まれる脂肪酸の利点を利用することができます

マカダミアナッツの台所

マカダミアナッツは通常、すでに殻をむいて購入されています。シェルが壊れにくいからです。

それらの風味は甘くて繊細で 、マカダミアナッツが蜂蜜とチョコレートに非常によく合うので、彼らは肉メインコースに付随するか、 デザート 、アイスクリーム、 ケーキとヌガーを準備するために台所で使われます。

私たちがこれらのナッツの食物使用について本当に知る必要があるのはそれらが猫や犬に有毒であるということです、それで私たちが私たちの動物の友達に私たちが食べているものの味を与える習慣があるなら しかし、毒性効果は約48時間後に消えます。

著Stefania Puma