ギリシャのつるの種類からのアンペロ療法 、 アンペロスは、グレープダイエットです。 それは清潔な食事として提案されていたスパで、とりわけ1700年代から、古代にすでに実践されていました。
秋はこの食事療法に続く理想的な季節です。 それがどのように行われているのか見てみましょう。
体を浄化するためのブドウ
ブドウは、ビタミン、ミネラル塩、糖、有機酸 （リン酸、リンゴ酸、クエン酸、酒石酸） を含むことに加えて 、 精製、抗酸化、調色、解毒の特性を持っています 。
ブドウは、種類によって異なりますが、水に溶かした糖を14％から30％含みます。 ビタミンB、ビタミンA、ビタミンC。 ミネラル塩（鉄、ヨウ素、カリウム、ヒ素、銅の塩）。
いくつかの予備的なコツ：熟したブドウをよりよく消費すること。それが豊富であるすべての物質がよりよく吸収されるからです。 貴重な油に富んだ肌も種子もピップも取り除かずに、すべてをかみ砕く。
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7日間の食事
この食事療法は、1200カロリーに達するために、野菜とブドウを高い割合で、炭水化物を最低 100グラム消費することを提案しています。
初日の例：
朝食：120グラムのブドウ、ハーブティー
スナック：120グラムのぶどう
ランチ：ピンチモニオ120グラム、全粒粉パン60グラム、ひよこ豆のサラダ120グラム、ブドウ70グラム
スナック：70グラムのぶどう
ディナー：ミックスサラダ（120グラムのエンダイブ、25のセロリ、35のニンジン、35の豆）、200グラムの煮ブロッコリー、全粒粉パン60グラム、ぶどう70グラム
イブニングスナック：70グラムのブドウとハーブティー
ブドウは白または黒のどちらかで、好ましい種類です。 より多くの着色された黒色顔料は、フリーラジカルとの戦いや細胞の老化との戦いにおいて非常に重要な、より多くの量の抗酸化物質を含んでいますが 、白ブドウは、より甘いとカロリーです。
必要に応じて私たちも絞りレモンを使用することができ、オイルは部分ごとの余分なバージンオリーブオイルの小さじ1杯です。 ぶどうをベースにした代用食事療法は、7日間の初日の計画と同様の方法で行われるべきです。 朝と夕方のハーブティーの種類は、例えばタンポポやアーティチョークなどの浄化用のものを好みます。
野菜や穀物と同様に：昼食時には、大麦や玄米、全粒小麦のパスタ80グラムを消費することができ、好きな季節の野菜（フェンネル、ほうれん草、キャベツ、ラディッキオ）を添えてパンを40グラムに減らします。 私たちは夕食時に豆類たんぱく質をしながら、昼食時にシリアルを食べることを好む。
3日間の食事
3日間の食事は、おそらく最もよく知られているように、短期間での果物の消費量の増加と、たんぱく質や脂肪が豊富な、より複雑な食品、中毒性の食品、その他の果物や野菜の大幅な削減に基づいています。
3日ぶどうの治療は、実際には1日目に500グラムを摂取してから始まり、 3日目には約2キロ、最大で2キロ半に達する。
最初の日から、ほとんど消化されていない食品 、すなわち、タンパク質や脂肪が豊富なもの、水や飲み物ではない飲料（ワイン、ビール、リキュール、紅茶、コーヒー）、そしてすべての生野菜や野菜を排除 する必要があります。他の果物
最大限の注意を払うには、全粒小麦パンだけを摂る必要があります。 栄養士は午前中に空腹時にブドウの重さの前半を消費することをお勧めします。 後半は正午と午後遅くに分けられます。
注目 ！ 食事療法を試みる前にあなたの医者に相談しなさい ：記述されているタイプは糖尿病患者および低下したブドウ糖の耐性を持つ人々、すなわちブドウが豊富である単糖の代謝が難しいと思う人には適さない。 参考書は「 セルライト 」 です。 " 同定と治療 "バイUmberto Nardi
