黒キャベツのような魅力的でない：栄養価が高く、肉が多い、冬のテーブルの上の多くのために避けられない。

典型的なトスカーナのリボリータや綴りのあるスープなど、野菜やシリアルのスープによく見られます。

しかし、あなたはそれを準備するためにとてもたくさんのおいしいレシピがあることを知っていますか？

ここにあなたに主題に関する若干のオリジナルのveriationを与えるために黒いキャベツに基づく5つの菜食主義のレシピがあります！

1.黒キャベツペスト

中型の瓶のための原料：

> 2つの美しいキャベツの葉

50グラム以上のクルミの実

>一握りの松の実

>にんにくの半分

>エキストラバージンオリーブオイル

>全海塩

準備 ：中央の海岸などの最も硬い部分を取り除いて、黒いキャベツをよく掃除してください。 大さじ２〜３杯のオイルを加えて、残りのすべての材料と混ぜる。

パスタやリゾットの調味料として、料理の最後の数分間に一緒にジャンプするようにします。 約1週間油で覆われた冷蔵庫に瓶を保管してください。

豆腐と黒キャベツのミートボール

材料 ：

> 100グラムの天然豆腐のパック

>たくさんの黒いキャベツの葉

>塩、

>乾燥唐辛子

>にんにくクローブ

>ゆでポテト

>アーモンド粉

準備 ：それらが粉末になるまで、皮なしでアーモンドの2つの美しい一握りを混ぜます。 きれいに刻んだキャベツ、砕いたニンニクのクローブ、刻んだまたはスライスした唐辛子を鍋に炒めます。

キャベツが枯れたら、ニンニクを取り出してボウルに入れ、砕いたジャガイモと砕いた豆腐を加えます（柔らかくするために、数分間煮ることができます。塩を加えて小さなボールを作ります）。 。

焦げ付き防止の紙で覆われたベーキングシートの上にそれらを置く前に、それらをアーモンドパウダーの中に通してください。 その上に少量の油、少量の塩を入れ、180℃/ 200℃で約15分間加熱します。

黒キャベツや他の冬のダイエット食品

3.カボチャと黒キャベツクリーム

材料 ：

>カボチャのいいスライス、

>たくさんの黒キャベツ

>赤玉ねぎ

>じゃがいも

>ニンニクのクローブ

>カボチャの種、

>オイル、

>生姜、

>しょうゆ、

>野菜ナッツ。

準備 ：プレッシャークッカーで、きれいにしたキャベツ、じゃがいも、皮をむいたカボチャを水と野菜のストックキューブでいっぱいにし、全体をミニピマーで煮ます。

小さじ1杯の油に新鮮な生姜、かぼちゃの種、醤油をふりかけて、玉ねぎのスライスを別々に炒めます。

玉ねぎ、生姜、種子を混ぜたもので各プレートを飾り付け、そして必要に応じて、植物性のクリームやエクストラベジンオイルの霧雨で味付けして、クリームを出す。

4.黒キャベツチップス

材料 ：

>たくさんの黒キャベツ

>エキストラバージンオリーブオイルの大さじ、

>有機レモン

>塩コショウ

準備 ：オーブンを180℃に予熱し、羊皮紙で裏打ちされたプレートの上にキャベツの葉を広げ、中央海岸で清潔にしてプライベートにする。 油、塩、コショウ、おろしたレモンの皮をふりかけます。

約10分間、または波打ち始めるまで調理します。焼かないように注意してください。

5.黒キャベツ餃子

材料 ：

>たくさんの黒キャベツ

>リコッタのパッケージ、

>卵、

> 50グラムのすりおろしたパルメザン

>ナツメグ、

>塩、こしょう、

> 00小麦粉、

>セージの葉、

>エキストラバージンオリーブオイル

準備 ：キャベツを沸騰させ、よくそれを絞り、それを刻む。 小麦粉を除いて、表示されているすべての材料を入れたボウルに入れ、生地が柔らかすぎる場合は少しパン粉を加えます。 その間、たくさんの塩水を沸騰させる。

ぬれた手でまたは2つのスプーンの助けを借りて小さなボールを形成し、小麦粉の中でそれらを一つずつ渡して沸騰したお湯の中にニョッキを投げます。 それらが表面に来るとき、油、パルメザンチーズ、そして新鮮なセージの葉で味わうために、溝付きスプーンと季節でそれらを集めてください。

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