コリアンダーとパセリの類似性を知りたいのであれば、それらの葉を参照しなければなりません。その形は簡単に混同される可能性がありますが、実際にはそれだけです。

パセリ...どこでも

私たちが表現主義の同義語として「パセリ」の概念に慣れてきたならば、 この芳香性ハーブは ここから正確に - 幸運な言い方で 、私たちの台所で多くの食物の仲間であることにそれ自身を貸します 。 野菜、肉、ソースを伴い、遠心分離して風味を高めます。

しかし、パセリは美味しいだけでなく、美味しいです。 それはそのようなA、C、K、葉酸、ベータカロチンなどのビタミンが豊富です。 それはカリウム、カルシウム、鉄などのミネラル塩に重要な貢献をします。

パセリは効果的な利尿薬で 、 血圧を下げ 、肝臓でも体を清潔にし、血糖値を制御し、消化を助け、抗発酵剤として働き 、免疫システムを強化します。

新鮮な葉や茎を入れたパセリの注入液を用意し、沸騰したお湯に10分置いた後に飲むことができます。

パセリ：禁忌

使用と虐待の違いは常に私たちに芳香性ハーブの禁忌について知らせます。 台所でパセリを使用して先に行きます。 妊娠中や子宮収縮を引き起こす可能性があるため、また腎機能障害の場合には、植物療法や単純注入は妊娠中にはお勧めできません。

コリアンダー

コリアンダーはパセリによく似ていますが、一見したところでは！ 実際には 味が異なり 、スパイシーな感じがします。 コリアンダーは葉と種の両方を使用し、スパイスと見なされます。

それは風味料理、スープ、肉や魚にわずかにスパイシーな味のために葉で台所で使用することができます。 種子はレモンと同様に柑橘系の後味を持ち、ソーセージやピクルスを保存するためにそして植物療法において使用されます。

私たちの健康のために、コリアンダーはさまざまな形で摂取することができます ：予想されるように、煎じ薬、乾燥抽出物、油、水性アルコール抽出物および種子は、使用される部分です。

コリアンダーは私たちの健康にいくつかの有益な効果をもたらします。

>天然抗生物質 ：食物や真菌の感染に適しており、メチシリン耐性黄色ブドウ球菌の場合にもよく反応します。

>鎮痙 ：腹部の腫れやけいれんの場合、炎症を起こしている結腸、消化困難、胃腸装置の生理機能をサポートします。

>キレート化 ：重金属中毒の場合、特定の方法で水銀を飲むと、コリアンダーはこれらの毒の吸収をさえぎることによって有機体を解毒します。

>強壮剤 ：神経系に作用し、活動を刺激し、同時に疲労を和らげます。

コリアンダー：禁忌

コリアンダーの特性のために、不本意な過剰摂取を引き起こさないように、それを胃腸機能のための薬と並行して使用しないことが最善です。

抗うつ薬や抗不安薬を服用している場合でも、使用はお勧めできません。 妊娠中の使用に関するデータはありませんが、予防原則のため避けるべきです。

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