マンゴー （ Mangifera indica L.、1753）は、 アナカルジア科に属する木の実です。 ビタミンAが豊富で 、便秘、保水、ストレスに対して効果的です。 もっとよく調べましょう。
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植物の説明
マンゴー植物はアジア原産であり、それはこの果物が今日最も栽培されている大陸のままです。 現在、マンゴーは熱帯気候のほぼすべての国で栽培されており、一年中市場で入手可能です。
マンゴーにはさまざまな種類があり、絶対にこれらの果物の生産量が最も多い国であるインドでは、数百のカタログが作成されているようです。
マンゴーの特性と利点
マンゴーはカルシウム、鉄、ナトリウム、リン、マグネシウムおよびカリウムを含むミネラルが非常に豊富です。 それはビタミンAの優れた供給源です。 実際、私たちの体がこのビタミンを持っているという毎日の必要量を満たすことができるのは、1人のマンゴだけです。 それはまたビタミンB、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKおよびビタミンJを含んでいます。
特に膵臓や結腸に有益な抗酸化物質であるルペオールが含まれています。 マンゴーの抗腫瘍性の可能性を評価することを目的としたいくつかの臨床試験が進行中です。
マンゴーは利尿作用と下剤の性質を持っているので、 便秘と水分保持の 場合に有用です 。 それはまたストレスのためにそして自然の強壮剤として示される食物でもある。
最後に、マンゴーはあまりカロリーがありません。 それはパルプ100グラムあたり約55カロリーをもたらし、したがって、おそらくはスナックとしてまたは朝食として、低カロリーの食事にも適しています。 しかし、それは豊富な糖分を持っているため、糖尿病を患っている人には適していません。
マンゴーのカロリーと栄養価
100 gのマンゴーは53 kcal / 222 kjを含む。
さらに、100 gの生製品に対して、
- 水82.80g
- 炭水化物12, 60g
- 可溶性糖類12, 60g
- プロテイン1g
- 脂肪0, 20g
- 総繊維1, 60g
- ナトリウム1mg
- カリウム250mg
- アイロン0.50mg
- カルシウム7mg
- リン11mg
- ビタミンB1 0.02mg
- ビタミンB2 0.04mg
- ビタミンB3 0.60mg
- ビタミンA 533µg
- ビタミンC 28mg
マンゴー、の同盟国
膵臓 、結腸、目。
マンゴーバターの天然化粧品における特性と使用方法もご覧ください。
マンゴーについての好奇心
マンゴーの木は多くのインドの伝説に存在します。 ヒンズー教徒によると、それは神聖な植物であり、その葉はヒンズー教の寺院を飾るために使用される豊かな花輪を作成するために使用されます。
古代のヒンズー教の信仰によると、実際には、マンゴーの木は神の主であるプラジャパティの体である。
あなたの袖を作り上げるレシピ
インド料理では、マンゴーはチキンや貝の料理の調味料として広く使用されています。
トマトをマンゴーに置き換えて、 エキゾチックなカプレーゼを作ってみたことがありますか？ マンゴーの切り方は、こちらをご覧ください。
1食分あたりの成分：
- マンゴー4切れ
- モッツァレラチーズ4枚、
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ1
- 塩、
- コショウ、
- バジルの葉、
- トーストしたパンの2つのスライス
準備は古典的なカプレーゼのそれに類似しているので、それはモッツァレラチーズと季節のものとマンゴーのスライスをすべてオイル、塩とコショウで交替するのに十分です。 バジルの葉で飾ります。 トーストしたパンを2切れにして皿に差し出します。
