これを「バーチャルミート」と呼びます。 さらに、それはEvan WilliamsとBiz Stoneという、同じ名前の会社の公式創設者であるEthan Brown教授とともに、Twitterを生み出したのと同じ人々の考えから生まれたようです。

ビーガン料理への情熱を共有して、2つは再びBeyond Meatを作り出すために参加しました、それはウェブサイト自体が説明して、そして言うように、人間の健康と環境に関して生まれました、味の尊重を含む。

ここでは、まだ公式にイタリアで販売されていない製品に加えて、レシピ、ブログ、そしてアーティスト、スポーツマン、そしてこの種の製品に関して彼らがそうであることを証明する多かれ少なかれ知られている顔を含む「スーパーファン」セクションがあります。 しかし、それは肉屋部門の棚に本当に革命を起こすでしょうか？

肉を超えて何ですか

肉を超えて - それは映画のタイトルのように見えます！ - あなたは新製品、完全に野菜に直面していますが、同時に肉との一貫性と風味が似ています。

大豆や豆など、植物性の高タンパク質食品を組み合わせたもので 、加工された、よく研究された混合物で、食物繊維のように加工され、スパイスと風味が豊かになります。

Meyond Meatは、肉ではなく肉で大ビジネスを行っている会社の名前でもあります。世界中のSan Fanciscoから、ここでは鶏肉を含まない焼き鳥 、または焼き野菜の鶏肉 ストリップ 、 鶏肉が-通常は肉に使用されるスパイスで味付けされ、味付けされた味付けされた味付けされていない無料の雛 。

エスニック料理の中では、私達はlimoncinaハーブを使ったベトナムのチキン 、韓国のもの、インドのカレーのものをお勧めします。 そして、どのようにしてビーガンバージョンのイタリア人の祖母とスウェーデンのミートボールを作らないのですか？ そして生まれたばかりのBeyond burger 、たんぱく質、鉄、コレステロールも含まれていない野菜のハンバーガー 、ホルモン、抗生物質、GMO、そしてグルテンも含まれています。

なぜ肉を超えて必要ですか？

反射は自然に発生します。 米国から、肉だけでなく、巧妙な商業的動きについて多くのことを知っている製品。 それで、ビーガン、ベジタリアン、雑食動物、およびフルーツ専門家、なぜ私たちが肉なしでやりたいのであれば、「できるだけ肉に似た」製品を作る必要があるのでしょうか。

たぶん時々代替品を探している雑食動物のために？ おそらく怠惰な調理人のための？ それとも、特定のフレーバーを求めてホームシックになっていて、それからそれを放りたい人のために？

市場のこの部分で湧き出ている多くの提案があります 、例えば私達はまたmopurについても考えます、しかし注意してください、それらのすべてが1つが思うかもしれないほど「健康的」であるというわけではありません！

だからベジタリアンのミートボールを買いだめる前に、スパイスと味で遊んで、それらを自分で作ることを学ぶべきです - 結局いくつかの豆類、野菜、ビーツジュース、豆腐またはテンペ 、醤油、ローズマリーとセージ完了です。 - または少なくとも包装の中身をよく読む：植物性脂肪、増粘剤、添加物、着色料、その他は健康に影響を与えます。

バルセロナ、ビーガンとベジタリアン文化の友達