「窓期間」と呼ばれる概念があり、それによれば、グルテンが4〜6ヶ月の間に導入される場合、セリアック病のリスクはより少なくなるであろう。
実際、新生児の栄養に関する国際的なガイドラインでは、6ヶ月で離乳を始めることを推奨しています。
要約すると、小児科医が一般的に推奨していることによると、現在の慣例によれば、小児の食事へのグルテンの導入は通常6ヶ月前後であると言えます。
グルテン摂取が遅れるとどうなりますか？
2014年10月2日にNew England Journal of Medicineに発表され、イタリアの医師チームによって実施された研究は、子供の食事へのグルテンの遅い導入の影響を評価しました。
この研究の結果によると、遺伝的素因のない小児では、グルテン導入のタイミングはセリアック病の発症に何の役割も果たさないだろうが、遺伝的リスクのある小児では、1年の終了後にグルテンを導入するのが役立つ不寛容の出現を遅らせるため。
研究の結果によると、遺伝的にセリアック病を発症する素因のある小児の食事へのグルテンの導入を遅らせ、12か月齢を待つことが賢明でしょう。 実際、それがセリアック病の発症の危険性に影響を及ぼさないように思われるならば、グルテンとの最初のアプローチのタイミングは、少なくともその徴候を遅らせるのを助けるでしょう、それは子供にとって好ましいと考えられなければならない要素です。
この研究は、セリアック病の主要な素因が遺伝的であり、環境的なものではないことを強調しています。 2コピーのHLA-DQ-2遺伝子を持つ子供は、そうでない人の19％と比較して、38％のセリアック病の可能性があります。 出生時の血液検査では、この危険因子を示す子供を識別することが可能です。
遺伝的に素因のある小児では、小学校の初めとほぼ一致して、5〜6歳前後のセリアック病のスクリーニングを実施することもお勧めです。
実際、 グルテン不耐症は人生の最初の3年以内に、ほとんどの場合5〜6年以内に起こることが多いことがわかっています。 時宜を得た診断は、セリアック病が持ちうる開発への悪影響を避けるのを助けます。
しかし食糧不寛容とは何ですか？
いわゆる「ウィンドウ期間」
また、 New England Journal of Medicineの10月2日号では、スウェーデンの研究者によって実施された、4〜6ヶ月の期間に少量のグルテンが導入されるという仮説の検証を目的とした研究が発表されました。危険性が高い子供のセリアック病から保護できます。
この研究は、生後16から24週間の間に少量のグルテンを導入しても、分析された小児のカテゴリーにおけるセリアック病のリスクを減少させること はないと結論しています。
これらの結果は以前に想定されていたことと矛盾しており、真に決定的な結果を得るにはおそらくさらに研究が必要です。 さらに、この研究は高リスクの子供たちに焦点を当てており、グルテン不耐症を発症しているがそうでない人については何も話していません。
しかしながら、引用された両方の研究は、子供たちの食事にグルテンを導入するタイミングに関して両親にとって安心できると考えることができます。
