有機農法に関する法律はヨーロッパではReg。（EC）No . 834/2007によって規制されています。 これは、生産者だけでなく、ヨーロッパのすべての国で同じように準拠ラベルおよび非公開ラベルを読むことができる消費者にとっても有用です。 もっとよく調べましょう。
有機農法の歴史
有機農法は、ヨーロッパで初めてEUの規制nで規制されています。 1991年の2092年 。
このEEC規則は、その後の規則に含まれる、畜産部門とワインと石油の生産を除く農産物のみの有機生産の方法を示した。 代わりに、有機製品の表示と確認の手順と規則がすでに示されています。
1992年に新しい規制、n。 2078年は有機農業生産の方法を環境と自然空間の正しい管理のための要件とともに指定しており、この農業方法を始めた人々への貢献を得る可能性にもつながる。
イタリアでは、欧州規則はその実施を見ている大臣令220/95で実施されています。
有機農法からの動物生産に関する規制については、EC Reg。No. 1804/99を待つ必要がありました。 この法律では、食品の完全なトレーサビリティと生産とマーケティングの透明性が非常に重要です。
現在、ヨーロッパの有機農業規制は、1991年と1999年の以前の規制を廃止したRegulation（EC）No. 834/2007によって規制されています。2007年の規制では、養殖が動物向け食品生産として追加されました生物由来のもの。
あなたは有機農業の生産と利点についてもっと学ぶことができます
有機部門における規制の重要性
有機部門の規制は不可欠です。
- それはヨーロッパレベルで有機部門の規制を統一するのに役立ち、各国の生産者間の公正な競争を保証します。
- ヨーロッパのすべての国で同じであり、準拠ラベルおよび非公開ラベルを読むことができる消費者にとって有用です。
- 「有機農法」から認証されたすべての食品の製造から販売までの管理システムを確立
- 有機食品の製造と変換のプロセスを透明にします
立法とオーガニック製品
これらの規制は、自社製品の認証を「有機農法から」として取得するために準拠しなければならない規則を定義しています。
製品の製造から準備、輸送からマーケティング、保管、輸入から保管までの各段階について、尊重する必要がある標準が設定されています。それ以外の場合、認証は除外されます。
有機製品では、遺伝子組み換え生物（GMO）の使用は除外され 、すべてのステップがトレースされ 、栽培中または育種中、および形質転換、加工および販売段階の両方で許可されるのは一部の天然物だけです。添加物、賦形剤など） これらの許可された物質は 、規制自体の附属書に記載されているため、さまざまな用途で認可されています。土壌の施肥、作物の防御、有機認証製品の製造方法の変更および改良。
有機農場に関しては、動物自身の生理学的および倫理的 （行動的）な必要性を考慮し、それを満たすために、動物の生涯にわたって規則が尊重されるように与えられています 。 これらのニーズを尊重することは、土地、適切な食生活、そして避難所や厩舎のための表面や最小スペースに関係しています。 養蜂は有機農法からの養蜂製品の生産にも規制されています。
有機生産に関する規則に加えて、 有機製品の正しい表示に関する規則、さらには有機製品の宣伝および宣伝に関する規則も、消費者を誤解させないように設定されています。 最後に、それは第三国への、または第三国からの「有機農法起源」のそのような食品の輸出入を規制しています。
これらの生物由来製品の市場の発展と成長は、一方では官僚主義を簡素化し、認証を取得しようとする一方で、さらに優れた生産基準、手続きを確実にするために、さらに法律をさらに改善したいと望みます。管理と認証はさらに安全で効率的であり、消費者自身の保護を強化するものではありません。
有機食品を認識するヨーロッパのロゴ
2010年以来、この製品に少なくとも95％の有機成分が含まれていることをラベルに表示している欧州連合の商標が使用されています。
ロゴはコンペティションによって作成され、緑色の背景に様式化された葉が形を成す12個の白い星で構成されている優勝アイコンとして選ばれました。
このロゴとともに、有機製品は原材料の原産国を表示しなければなりません：イタリア、EU、非EUまたはEU /非EU。
有機製品のマークの取得は、管理機関によって発行されなければなりません 。
この認証機関は、農産物省による有機生産に関するReg。（CE）n°834/2007の規範の達成を検証し検証した後にのみ、このマークをラベルに貼付することを農業省によって承認されています。製造会社。
そのため、ラベルにはヨーロッパの有機認証ロゴ、管理当局または団体のコード番号、および原材料の原産地が含まれます。
