Maria Rita Insolera、Naturopathによるキュレーション
Carruboの常緑樹の果実であるイナゴマメは、繊維が豊富で、 痩身 、 収斂性 、 抗出血性があり、ココアアレルギーを患っている人のチョコレート代替品としても知られています。 もっとよく調べましょう。
カルーブの特性と利点
イナゴマメの木には、次のような特性があります。それらは、痩身、収斂性、抗出血性、制酸性、胃の抗分泌性食品です。
キャロブは含まれています：
- 10％の水、
- 8.1％タンパク質
- 糖の34％、
- 31％の脂肪、
- 繊維と灰
存在するミネラルは、カリウム、カルシウム、ナトリウム、リン、マグネシウム、亜鉛、セレンおよび鉄によって表されます。 ビタミン B（B1、B2、B3、B5、B6、B12）、ビタミンC、ビタミンE、K、J、そして葉酸塩もあります。
カロブは食物繊維の含有量のおかげで、減量を促進するためにダイエットに役立つ、満腹の食物です。 実際、消化酵素の働きを妨げることで、太り過ぎや肥満に対して有効な満腹感を生み出すのに役立ちます。
イナゴマメは痩身ダイエットに典型的なビタミンやミネラルの欠乏を防ぐのに必要な栄養素が豊富です。
イナゴマメはグルテンフリーの食品であるため、セリアック病に罹患している人々が摂取することができます。 イナゴマメの粉砕から得られた小麦粉は、その水を吸収する能力のために下痢に対して有用であるが、イナゴマメは緩下作用を有する。
イナゴマメの風味はココアに似ていますが、カロリーが少なく栄養価がはるかに高いです。 さらに、 エテオブロミンカフェインを含まないため、チョコレートアレルギーの人々の消費を目的としたデザートや料理の準備にも最適です。
イナゴマメの木は、下痢、カタル性腸炎、幼児期の腸炎、胃炎、胃腸感染、酸性度、保護的緩衝作用、肥満の場合に有用、過体重および過敏性腸の場合に示される。
使用方法
イナゴマメの使用される部分は、正式に認められている鞘の中の果物と果物の粉です。
イナゴマメ果実はまた、高コレステロールに対する有用な粉末を得るためおよび血液中の糖のレベルを調整するために乾燥および粉砕することができる。
イナゴマメガムは、胃食道逆流の治療に有益な効果があります。
犬や猫の下痢に便利なイナゴマメ粉末：使い方の説明
イナゴマメの禁忌
イナゴマメの木は 、推奨される公式の線量に禁忌を示しません 。
Carrubbeの説明
イナゴマメは自然発生的でシチリア島の典型的な常緑樹（ イナゴマメ ）の実であり、500歳に達することがあります。
その学名はCeratonia siliquaで、 マメ科に属します。 イナゴマメの実は、豆のさやに似た形をしていますが、サイズは大きく、色は濃い茶色です。
carubboの木は堅牢で、高さ7-10 m、表形式の拡大された習慣があります。 なめらかな、茶褐色の樹皮で、多かれ少なかれトランク。
ハビタットデルカルーブ
キャロブは南地中海盆地に自生する植物です 。 イタリア南部、特にシチリア島とサルデーニャ島で広がっています。 最北の標本はArgentario岬（Tuscany）にあります。
歴史ノート
- 歴史的に、イナゴマメは砂漠でそれらを消費したと信じられている洗礼者聖ヨハネの姿と関連していました。
- アラブ語でcarobという単語がカラットを意味するのは、おそらくイナゴマメの木は常に同じ重さ（1グラムの5分の1）を持っていると考えられていたからです。
