4つの朝食ビスケット、白いパスタと昼食用のフルーツ、夕食用のサラダとクラッカー。 私たちの多くは、このメニューがどれほど慣れているかを認識していますか？
これは絶対的にバランスの取れた 食事ではありません：それは炭水化物を超え、繊維、 "良い"脂肪、そしてとりわけタンパク質を欠いています。
食事と健康
食事療法は食事療法を意味します 、必ずしもカロリーを減らすというわけではありません。 食事は私たち自身の摂食方法であり、科学は私たちに言っていますが、それは私たちの健康に大きな影響を与える可能性があります。
実際、食物は毎日その細胞を再構築するためのすべての「予備部品」を体に提供します。 あなたはあなたの車にガソリンの代わりに壊れたスペアパーツや水を与えるでしょうか？ 同様に、私たちの食事療法はバランスが取れていて、体の適切な機能に必要なすべての栄養素を供給しなければなりません。
栄養と健康、切り離せないペア
バランスの取れたホルモン
人体は微妙な化学バランスによって規制されています。 いつでも脳はわずかな内的変動を記録し、バランスを回復するための適切なメカニズムを整えます。
これは私達が食べる時にはっきりと起こります：私達は食物を入れます、そしてこれはすぐに体によって吸収されそして全ての細胞に分配されます。 これらのメカニズムを調節する主なホルモンはインスリンとグルカゴンです。
インスリンは炭水化物の導入に応答して膵臓によって産生され、脂肪と肝臓の細胞に炭水化物を貯蔵し、血液を「清潔」に保ちます。 インスリンの過剰摂取は、体全体に炎症作用を及ぼします。
グルカゴンは、血糖値の低下と食事中のタンパク質の存在に応じて膵臓によって産生されます。 それは脂肪細胞の蓄えからのブドウ糖の動員を刺激するというタスクを持っています。
砂糖だけを食べるとどうなりますか？ 膵臓はすぐに高用量のインスリンを排泄し、2時間後にあなたは再びあなたの健康に有害な悪循環で炭水化物を飢えさせます。 炭水化物とタンパク質をバランスの取れた量で含む食事では、これらの危険な変化は起こりません。
別の議論では、悪魔化することは全くありません脂肪に値する：ちょうどすべての細胞膜と脳は脂肪で構成されていると思います。 私たちの体は、バランスのとれた高品質の量で それを必要とします。
健康のためのバランスの取れた食事
危険な「ピーク」なしに、バランスの取れた方法でホルモンを作りだすダイエットのルールはほとんどありません。体重を減らさずに気分を良くし、バランスの取れた健康で軽いダイエットを採用するための7つの迅速で実用的なヒント
- 1 日に少なくとも3食 、場合によっては2つの軽食を作ります（たとえば、バランスの取れた軽食はリンゴと2つのアーモンドで構成されています）。
- 各食事で全粒穀物（カムット、スペル、オートムギなど）を消費します。 あなたの閉じた拳に等しい量で
- 食事のたびに、高品質のタンパク質 （大豆、 ルピナス 、青魚、白身の肉、新鮮な山羊のチーズ）を消費します。手のひらと同じくらい
- 各食事時に「良い」脂肪を消費する：コールドプレスエキストラバージンオリーブオイル、亜麻の種子
- 食事のたびに、季節の野菜を自由に摂取
- 毎日バランスの取れた食事で1日新鮮な果物を摂取する
- 繊維は糖の吸収を遅くし、腸を清潔に保つため、 未精製の必須炭水化物のみを使用してください。
簡単ですね。
