カキまたは時々地元の蓮 （ Diospyros kaki ）としても知られる柿は、中国起源の非常に貴重な植物です。
冬の間、葉を失い、 奇妙なオレンジ色の果物で飾られたままになると 、おいしい果物を生産します。カーキ色は、あるインドの土壌のようにベージュ色ではありません。 ）。
柿のりんごまたは柿のバニラと呼ばれる特別な種類があり、独特で紛れもない特徴のために他とは異なります。
リンゴの柿の利点と性質を見てみましょう。
リンゴの柿：利点と性質
私たちはミネラル塩、様々なビタミンや植物性栄養素が豊富な、とても栄養価の高い果物について話しています。
最も一般的な3つのビタミンは、 ベータカロチンとゼアキサンチンで 、どちらもオレンジ色の原因となるビタミンAのグループに属します。 しかし、ビタミンK、ビタミンC、ビタミンB3がより一般的であり、リンゴの柿には一貫した抗酸化力があります。
ミネラル塩に関する限り、カリウムが確実に最初の場所であり、次にリン、カリコ、マンガンおよび亜鉛の痕跡が続く。
私達はこれらすべてを栄養特性に翻訳します：リンゴの柿は老化と退行過程を減らすことができる他の多くの果物と抗酸化品質を共有します。 アスコルビン酸、ベツリン酸、各種カテキン、ガロカテキンなどの抗酸化剤が存在します
かなりの量の良い食物繊維はそれを減量したいそれらのための優秀な果物にします：繊維は満腹感を与えて、カロリーと脂肪の低い摂取量と組み合わせてそれがこの目的のために完璧です。 さらに、甘い味は甘い食べ物への欲求を減らします。
最後に、リンゴの柿は消化過程を促進し、一般的に視力と網膜の健康をサポートします。
11月の一番果物の柿：これを食べる方法はこちらです
りんご柿の特徴
柿のリンゴは他の柿とどう違うのですか？ 知られている柿のすべての最高の種類はammizzaとして知られているプロセスを経なければなりません 、それが堅くてコンパクトであった前の状態と異なって、パルプを柔らかくてゼラチン状にする遅い成熟の形。 この特徴は柿を非実用的な果物にします：それはそれが自分のバックパックやバッグの中に、リンゴのように持ち運ぶことができないほど柔らかいので...我々はジャムを作ります。
さらに、メドラールのような他の果物によっても共有されているこのタイプのプロセスは、パルプが完全にゼラチン状である場合にのみ柿を美味しくします。 そして 、それは何人かの人々が耐えられないことです。
以前は、果実がまだしっかりしていて完全に着色されていないとき 、それはそれをより魅力的にする非常に高いタンニン含有量のために文字通り食べられないです。
リンゴの柿の独特の特徴はカリカリです。それは食用に 残ってしっかりしていて普通のリンゴのように刺されて食べることができるようになる唯一の柿です 。
一般的な寸法 は通常のキャッシュよりやや大きく 、色は薄い オレンジ色 、 肌は光沢があり、風味は特に高い程度の甘さを持っています（ネインテイのためではなく柿のバニラと呼ばれます）。他の品種
リンゴ柿の植栽
イタリアでは、我々は柿の木を簡単に植えることができたことに幸運です。 私達が庭でかなり大きい植物を買えば、もう2年か3年で、比較的低い費用の、2年生の木を言いなさいそれは最初の果物の生産を始めることができるでしょう。
一般的な柿の場合、これらは未熟で摘み取られてメザニンのために安全に保たれる必要がありますが、柿のバニラと一緒に実を枝に熟しさせ、それを味わうことは可能です。
たとえあなたがそれらを強い風にさらすならば果物が落ちることができて、そして彼らは鳥のつつくのを恐れても、木は長命で、霜に対して抵抗力があります 。 果実は10月中旬から冬にかけて生産されます。
