あなたはまだ豆腐に慣れ親しんでいませんか。
新しいソースで試してみませんか。それとも、通常の焼き豆腐のスライスとは異なる種や醤油を使ったスライスとは別の方法で試してみませんか。
ここにあなたのための3つの簡単な豆腐レシピがあります。
1.豆腐ペスト、ナス、チェリートマトのマカロニ
2人用の材料：
> 250グラムのマッケローニパスタ
>豆腐の半分の棒（約50グラム）、
>ニンニク、
新鮮なハーブを味わうために、
紫色のナスを立方体に切る
>一杯のヒマワリの種
>一握りのミニトマト
>塩、こしょう、エキストラバージンオリーブオイル、
>チリペッパー
>味、野菜クリーム。
作り方：茄子の立方体をにんにく、油、赤唐辛子、塩を加えて炒める。 庭から新鮮なハーブを一握り取りましょう（オレガノ、タイム、バジル、チャイブなど）。 豆腐をひまわりの種と一緒にすりつぶし、ミンチするか、または混ぜ合わせて、あらかじめ数時間、パンに半分の生地を入れ、半分にニンニク、少量のクリームまたは少量の水、塩、こしょうを加え、最後に刻んだハーブを入れる。
マカロニを調理したら、茄子と豆腐の混合物、一握りのチェリートマトを4つに切ったエキストラバージンオリーブオイルで炒め、それらを炒めて味付けします。 熱いうちに出して、新鮮なバジルの葉で飾ります。
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地中海風豆腐パテ
材料 ：
豆腐250g以上
>みじん切りの新鮮なパセリの大さじ、
>ねぎ
> 2杯のレモン汁、
>少量のTaggiascaオリーブ
> 3/4ドライトマト
>エキストラバージンオリーブオイル
>カボチャの種
手順 ：豆腐を砕いた後、約10分間煮る。 よく排水してから数分間乾かします。 他の成分と組み合わせて、すべてを混ぜ合わせてください。
それは前菜としては完璧であるのと同じように、新鮮なサンドイッチ、パニーニ、ピアディナを豊かにするのに最適な野菜のパテです。
ポテトボール、豆腐、ゴマの種
約4人のための原料 ：
>パセリ大さじ、
>パルメザンチーズまたはビーガンチーズ
>中型ジャガイモ3個
ゴマの大さじ3杯
> 100グラムの豆腐の棒、
>パン粉、塩、こしょう
手順 ：じゃがいもを沸騰させ、冷まして皮をむき、クリーミーになるまで煮込む。 それから5分間煮込んだ豆腐を細かく刻み、パルメザンチーズ、パセリ、パン粉、少量の油、コショウ、塩を入れる。
それからゴマを通り抜ける小さなボールを作り、それからそれらをベーキングペーパーが並ぶベーキングパンの中に置きます。 170/180℃で15分ほど回して煮ます。
豆腐とセイタンの作り方
