アラビアパン、2種類のレシピの作り方



アラビア語のパンは一種の短いパン焼き用のパンで、時間がなくても自作​​をあきらめたくない人にはぴったりです。

アラブのパン、パン焼きとパン焼きの違い

アラビア語のパンは、短時間の調理と短時間の調理が必要なパンです。自宅でパンを調理したいが、時間がほとんどない人に最適です。時間。

オーブン焼くことを含む変法では 、ぱりっとした金色の外皮で、より柔らかいパンが得られるが、鍋で調理するとパンはやや柔らかくなくなり、外側はよりぱりっとしてトーストになる。

両方の場合において、丸いおよび平らなロールが得られ、それは調理中にヒヨコマメフムス、野菜および他の調味料で満たされる一種のポケットを発達させる。 したがって、アラビアパンは、家庭でも屋外でも楽しむことができるサンドイッチの調製に非常に適している。以下、2つの変形におけるアラビアパンを調製するためのレシピ。

アラブ焼きパン

材料

> 350 gの小麦粉。

> 210mlの温水。

> 25gの乾燥酵母。

>塩のつまみ。

>エキストラバージンオリーブオイル大さじ2。

手順

ふるいにかけた小麦粉をボウルまたはペストリーボードに入れます。 塩とベーキングパウダー、水と油を加えて 、滑らかで、柔らかくそして均質な混合物を得るまであなたの手 かヘラで 働きなさい

1時間休ませて、生地を布で覆い、それを5つか6つのボールに分けます。 あなたの手やペストリーボードで生地を広げながら、 各ボールから半センチメートルのディスクを取り出します。

生地の皿を約30分休ませ、再び布で覆います。

最後に、パスタディスクをオーブンプレートの上に置いて、 最初それを油 塗りし 、そして生地の表面を水で磨く 。 220℃で10分間焼きます。

サンドイッチは布製の袋に入れて数日間保存することができます。サンドイッチは袋の中でまだ暖かいので、パンの乾燥を防ぐことができます。

鍋にアラビアのパン

ベーキングの代わりに、 パンでアラビアパン調理することが可能です。 材料と手順は同じですが、調理は鍋で数分で行われます。

焦げ付き防止のなべを使用し、 それをオリーブオイルで軽くグリースを塗る 。 熱い鍋にパスタのディスクを一度に置き、ふたなしで約1分間調理する。

生地が膨れ始めたら、それを回して反対側でパンを調理します。 パンを温めておくか、すぐに布袋の中に入れておいてください。

前の記事

ググル:特性、使用、禁忌

ググル:特性、使用、禁忌

ググル は 、 ゴム状のオレオレジン の ように 見える 天然物質 で 、2つの コレステロール低下作用の ため に、 粉末 の形で植物療法に使用されてい ます 。 もっとよく調べましょう。 guggulはどこですか ググル は、非常に枝分かれした、銀紙の樹皮で、主に ラージャスターン 、 グジャラート州 および マハルーシュトラ 州に 見られる、 ミルプの 木 としても知られる小さなとげのある木である Commiphora mukul の樹皮の切開によって抽出されます。 幹が切開されると、木はこの樹脂状の芳香物質を分泌します。 各植物は約1 kgを生産します。 淡黄色の オレオガム樹脂から 褐色まで 。 ググルの特性と使用 ググルは、 肥満 や アテローム性動脈硬化 症 と密接に関連する 代謝障害の ためにアーユルヴェーダ医学で常に使用されてきた古代の治療法です。 ググルの コレステロール低下 作用は、総コレステロール、LDLコレステロール(悪玉)およびトリグリセリドを 有意に減少させる ことができる ググリ脂質 によるものです。 この作用は、肝細胞の表面に配置された LDLコレステロールに対する受容体の数の増加 および コレステロール - 受容体結合の改善によるものである 。 このようにして、脂質は血中レベルで除去され、その後胆汁を通して分解されます。 ググルは、主 に超高脂肪食...

次の記事

ビタミンD、どのようにすべての特性を帯びるか

ビタミンD、どのようにすべての特性を帯びるか

ビタミンD: ビタミンかホルモンか? 両方のこと。 ビタミンDの性質は 、実際には食物と一緒に摂取することができます。 しかし同時に、ビタミンDは 、肌が太陽光線 に さらさ れて体の 他の部分に入り込んでその機能を発揮するため、 私たちの体によって も 生成される のでホルモンのように機能します。 ビタミンDの性質 ビタミンD は、生物の健康に欠かせない多くの機能を持っています。 カルシウムとリンの腸管吸収と骨レベルでの沈着に特に重要です。 さらに、いくつかの研究はいくつかの病気の予防のためにその重要性を実証するでしょう。 その特性は 、生活のあらゆる段階で骨格の健康に 不可欠 ですが、それらは特に 子供や高齢者で さらに重要な役割を果たしています。 実際、成長期には、ビタミンDは骨格系の正しい発達を促します。 しかし、高齢者では、 ビタミンDの欠乏が 骨量減少や骨折の根拠となります。 さらに、 ビタミンD は大腸、皮膚、膵臓、筋肉、そして神経系 の 健康にも 貢献し ます 。 最近の科学的研究によると、それは 免疫システム にとっても非常に重要です。 ビタミンD欠乏症:症状、原因、食事 体に正しい量を保証する、ビタミンDの摂取方法は? 植物由来の ビタミンD 2は 、とりわけ酵母、シイタケなどの真菌、および藻類に含まれています。 代わりに、 ビタミンD 3の 良い供給源は、ミルク...