外国語を使うのはファッショナブルなので、 ケールについてはもっと頻繁に聞きます。 それはカーリーケール以上の何ものでもありません。

基本的に3種類のケールがあります。

>緑色のもの、 巻き毛のケール。

>赤の、r とカーリーケール。

>黒のもの、 黒のケール ）

黒キャベツは、実際には、丸まった葉を持っていませんが、それでもケールのカテゴリーに分類されます。 アングロサクソン語の使用は、ケール（黒のケーブルを除いて、とりわけトスカーナの郷土料理に存在する）が私たちの美食の伝統で広く使われている原料ではないという事実によって正当化されます。

ケール、グリーン、レッド、ブラックを問わず、優れた栄養価があります。 それはビタミンとミネラル、特にカリウムが豊富です。 それは寒い季節を通して野菜の存在であり、通常スープの材料として使われています。

あなたがケールのカリカリのバージョンが欲しいなら、あなたは間違いなくチップを試すべきです。 それは速くて健康的でおいしいレシピです。 カロリーは非常に限られているので、あなたが数ポンドを失いたい時でさえそれは好みと一緒に食べることは考えです。

ケールチップ、作り方

ケールチップの材料は3つだけです。 レシピは非常に迅速に準備されており、さまざまな方法で使用または組み合わせることができます。

材料

> 1束のケール、約40枚の葉。

>エキストラバージンオリーブオイル大さじ2。

>塩

準備

ケールの葉を洗い、手でそれらを引き裂くことによって中央肋骨を削除します 。 大きなボウルに、エキストラバージンオリーブオイルの大さじ2杯と塩の素敵なピンチで葉を混ぜる。 プレートをベーキングペーパーで覆い、ケールの葉をそれに移します。

予熱したオーブンで175℃で15分間加熱する。 約10分後、調理が均一になるようにケールの葉を回します。 カリカリしている必要はありますが、燃やさないでください。

さらに美味しい、ケールチップのバリエーションはパルメザンの振りかけの追加を含みます。 この場合、チーズはまだ熱いときに、調理後に追加する必要があります。 またはオーブンからそれらを取り出す前に約1分。

ケールチップは、熱くて、焼きたてで、そして室温まで冷却させた後でも、両方とも良好である 。

ケールチップの作り方

ケールチップはどのように提供されますか？ たくさんの可能性があります、そしてここにいくつかの提案があります：

>彼らはおかずとして適しています、この場合レシピで示される量は4人のために十分です。

>他の前菜と一緒に、食前酒と共に提供することができます。

>日中に消費されるスナックとして。 奇妙に思えますが、そのように、おやつのキャベツはとてもおいしいです。

>ケールチップは皿をすっきりさせそしてすぐにもっと魅力的にするという考えでもあります。 例えば、パルメザンチーズのリゾットやニンニクとオイルのスパゲッティのような非常にシンプルな皿にそれらを砕くだけで、より興味深い皿に変えることができます。