ベジタリアンダイエット
ベジタリアンになることはあなたの食事療法から動物起源のすべての食品を除外することを選ぶことを意味します 。 それが動物を殺すことを伴わず、GMOを含まないとき、その製品はベジタリアンです。 菜食主義者によって消費される卵は、地面で育てられた雌鶏から来ます。有機農場からの場合はなおさらです。 蜂蜜は自然でなければなりません。つまり、蜂は植物の花を食べなければなりません。 菜食主義者にとっては、生産サイクル中に動物由来の製品による汚染がないことが重要です。これは、 動物性ペクチンを含んではならないあらゆるフィルターにも当てはまります。
バランスの取れたベジタリアンダイエットは健康的で、栄養学的観点からは適切であり、そして多くの病気の予防と治療において健康上の利益をもたらします。 ソーセージや肉の虐待は健康に有益ではないことが科学的に認識されているため、選択は何よりも健康的であることが判明しました。
遭遇する可能性がある唯一の欠乏症は、 ビタミンB12 （コバラミン）、特に生活の特定の段階 （小児期、青年期、妊娠、母乳育児、老年期）のそれです。 それは純粋に動物由来のビタミンです。
コバラミンの欠乏は心血管系の損傷を引き起こす過剰のホモシステイン 、硫黄アミノ酸を生産します。 完全に自然なプロセスによると、それらは発酵起源のものであるため、ビーガンとベジタリアンのために認定されたビタミンB12サプリメントがあります。 鉄分が不足しているため、鉄分を含む食品は常にビタミンCが豊富な食品と組み合わせる必要があります。
本質的に、菜食主義者になることはあなたが動物を愛し、心血管系の問題に苦しんでいるなら理想的です。 動物性タンパク質を植物性タンパク質（マメ科植物、大豆など）に置き換える先見の明があるのです。 特に小児、高齢者および妊娠中の女性の場合には、いくらか禁忌があります。 しかし、適切な注意が払われれば、サプリメントを使用しても、タンパク質とビタミンの摂取量のバランスが取れていることを確認することに自分自身を制限することができます。
ベジタリアンになる
ベジタリアンダイエットは人生の選択であり、それは私たちが食卓で食べる瞬間に限定されない、 より深い現実感のビジョンを含みます。 基本的に、もちろん、その由来や処理方法にかかわらず、 動物の肉の放棄があります。 魚 、 ソーセージ 、そして動物を殺すことから来るすべてのものはそれゆえ拒絶されます。 正しいタンパク質摂取量は、 豆類 、 大豆ベースの製品、およびサプリメントによって保証されています。 それはすべての動物に対する非暴力に基づいているので、それはまた倫理的な選択です。
裕福な国々と貧しい国々の間の多くの不均衡は、人間の食物から植物性タンパク質を取り除く集中的な農場の普及にかかっているため、ベジタリアンになることは時々 連帯の選択と一致します。 ニューヨーカーの若くて成功した作家であるJonathan Safran Foerは、彼の最新の著書で、菜食主義のテーマと徹底的な動物繁殖の曖昧なメカニズムを探っています。 菜食主義者にとって、人間は肉食性の食肉植物としての彼らの性質を尊重し支持しなければなりません。理論的には、彼らは果物、野菜、穀物、豆類および種子のみを摂取することによって生き残ることができます。
葉を食べなさい！
