アイスクリームは 、老いも若きも、みんなを一致させます。
これは自宅でそれをするための3つのレシピです :
> Fiordilatteアイスクリーム。
> Gianduiaクリーム入りアイスクリーム。
>ヨーグルトアイスクリーム。
それらはすべて非常にシンプルなレシピで卵なしです。 彼らは最大4つの成分が含まれており、わずか数ステップで作られています。 彼らは経験の浅い手でも非常にうまくやってくる。
Fiordilatteアイスクリーム
Fiordilatteアイスクリームは繊細でニュートラルな味をしています。 子供たちのおやつ、特に暑い日においしいものが欲しいときにお勧めです。
材料
> 500 mlの新鮮な殺菌クリーム 。
1杯の粉砂糖 。
コンデンスミルク大さじ3杯。
準備
プラネタリーミキサーまたは一般的なミキサーでアイシング砂糖でクリームをホイップします。 それがセミホイップされたら、コンデンスミルクを一度にスプーン一杯ずつ加え、混合物がよく混ざるまでゆっくりと泡立て続けます。 マウントしすぎないように注意してください。 それはまだ柔らかいはずです。 この時点で、アイスクリームメーカーに注ぎ、それが濃くてクリーミーになるまで放してください。
新鮮な果物、チョコレートチップス、みじん切りのヘーゼルナッツなどで、自然に味わうか、味を豊かにしてください。
あなたがより甘いアイスクリームが欲しいならば、アイシング砂糖のセカンドスプーンを加えてください 。 代わりに、あなたが甘さをあまり好まないのであれば、砂糖を完全に排除する。 練乳はもうかなり甘いです。
レシピのより良い結果のために、それは混合物を泡立てるためにそれらを使用する前に、少なくとも15-20分の間、 冷凍庫でボウルと泡立て器を保つことをお勧めします。 このアドバイスは、その後のレシピや、より一般的には自家製アイスクリームを作りたい場合にも有効です。